Tarragon, koji se također zove tarhun, pripada rodu pelina, a samo jedan od njegovih predstavnika nema tradicionalno gorak okus. Upravo suprotno, mnoge domaćice uspješno koriste ugodnu aromu i očuvanje svojstava ove zeljaste biljke, pripremajući se za zimske kiselke i ukiseljeno povrće.
Pored kulinarskog prednosti, ova biljka je bogata eteričnim uljima i ima ljekovita svojstva. Pomaže kod smanjenja apetita, oslobađa krv od neželjenih nečistoća, smatra se učinkovitim sredstvom za nedostatak vitamina C.
Ova mirisna trava može narasti do visine od 1,5 metra, ima ravne stabljike i duge lancaste listove. Pojavio se dragulj u našim vrtovima iz istočnog Sibira i Mongolije.
Sadnja tarragona
Tarragon je nepretenciozna biljka i ukorijenjena je u našim širinama, čak i usprkos često teškim zimama. Ali, kao i svaka kultura, ima svoje sklonosti, koje svaki vrtlar koji odluči staviti tarragon na njegovu stranicu treba znati.
- Najudobniji dragulj se osjeća u vedro osvijetljenim područjima, intenzivno raste zelenila.Međutim, biljka može postojati i razvijati se u sjeni stabala i grmlja.
- Glavni uvjet tla je njihova lakoća i dobra voda i prozračnost. Savršeno prilagođen za uzgoj pješčane mačovite tarhune, ali teška ilovača i glina moraju se razrijediti i obogatiti pijeskom, tresetom i humusom.
- Tarragon ne voli kisele tla. Povećanu kiselost treba smanjiti na normalne vrijednosti korištenjem drvnog pepela, mljevene krede, mekog vapna ili dolomitnog brašna.
- Nemojte odabrati biljku nizinskih područja i mjesta sa skladištenjem podzemnih voda. Estragon se osjeća loše na vodenim tlima, ali iznimno dobro raste na uzvisinama ili samo visokim grebenima.
- Trava raste mnogo jače i veličanstveno na plodnim tlima bogatim organskim tvarima i mineralnim solima. Da biste to učinili, u jesenskom kopanju napraviti gnoj ili humus, kao i dodati superfosfat. Međutim, na siromašnim pješčanim tlima, rakrag neće umrijeti ni.
- Neželjeni prethodnici za draguno - Jeruzalemsku artičoke, salatu ili cikorije. Biljka raste lijepo na krevetima, gdje su mahunarke prethodno uzgajane.
- Uvjeti za sadnju mogu se odabrati i u proljeće i jesen, pod snijegom. Mala sjemenka jednostavno se raspršuje po površini prethodno pripremljenog područja i pokriva se malim slojem zemlje, ne zaboravljajući navlažiti sadnju. Možete ih pomiješati s pijeskom odgovarajuće frakcije radi praktičnosti. Zatim posipajte sjeme neće biti potrebno.
- Shema sadnje uključuje sjetvu u redovima u intervalima od 30 cm.
- Sadnice se pojavljuju nakon nekoliko tjedana. Obično nakon nekog vremena zahtijevaju dodatno stanjivanje.
- Da biste dobili raniju žetvu, možete uzgajati tarragon kroz sadnice. Sjeme treba posijati u domaćoj sobi početkom ožujka, a sadnice rastu na toplom i svijetlom prozoru, umjereno vlažeći. Mjesec dana kasnije, oni trebaju odabrati, i s početkom toplog vremena za slijetanje na stalno mjesto na otvorenom terenu.
- Estragon je višegodišnja biljka i može rasti na jednom mjestu nekoliko godina zaredom, ali s godinama svoje zelje postaju puno grublje. Stoga se preporuča ažurirati slijetanje svakih pet do sedam godina.
Alternativne opcije uzgoja
Metoda uzgoja sjemena tarhune - najlakši, ali daleko od najuspješnijih. Kada se nastavak sadnje od svoje sjemenke, biljka počinje degenerira postupno.Koncentracija eteričnih ulja, a time i intenziteta mirisa, značajno se smanjuje. Zato iskusni vrtlari radije koriste vegetativne metode: razdvajanje grma ili presađivanje.
- Prva opcija savršeno će sačuvati sortne osobine biljke, ali će dovesti do određenog stresa. U rano proljeće ili bliže jesen, iskopajte grmlje iz zemlje i pažljivo podijelite na dva dijela. Svaki novi grm prikopite na unaprijed pripremljenom mjestu. Potopite korijenski sustav u otopinu stimulans rasta i posipajte ga s aktivnim ugljenom ili drvenim pepelom. Liberalno uliti.
- Estragon reznice se prakticiraju početkom svibnja. Da biste to učinili, rezati grane 10-15 cm, što donji rez beveled. Nakon što je obrađivao donji vrh s "Kornevin" ili je držao za jedan dan u otopini bilo kojeg stimulansa stvaranja korijena, rezanje se ispušta u vlažni pijesak ispod filma. Oko mjesec dana kasnije, grane će dati korijenje, a započet će proces nastajanja postrojenja. U ovoj fazi mogu se presaditi u vrtni krevet.
Pazite na rast
Njega Tarhun nije osobito teško i uključuje tradicionalne aktivnosti: opuštanje, korov, navodnjavanje i gnojidbu.
- U prvoj godini uzgoja, biljka je samo formirana, a cvatnje i plodovi se javljaju najmanje godinu dana kasnije. Štoviše, u uvjetima srednjeg sloja voće se može dobiti daleko od uvijek.
- Kao organsko gnojivo preporuča se primjenjivati humus na tlo. Na siromašnim tlima dodaju se mineralni spojevi. Ne bi trebalo koristiti gnojiva s puno dušika. Često to nepovoljno utječe na okus jela.
- Zalijevanje tarragona treba biti umjereno, posebno ako biljka "živi" na sjenovitim mjestima. Nemoguće je dopustiti prekomjernu krušnu kulturu.
- Za zimsko razdoblje korijenski sustav dragulj je bolje izoliran s slojem malčiranja od piljevine, treseta ili crnogoričnog smeća. Gornji dio može se ukloniti u jesen ili lijevo do proljeća.
Tarragon žetva
- Mladi izbojci mogu se sakupiti već u prvoj godini razvoja biljaka, kada visina dosegne 20 cm, a prije cvjetanja je neophodno provesti pripremu.
- U tu svrhu izrezati gornje dijelove trupaca ne vise od 15 cm i postaviti ih ili objesiti da se osuše u dobro prozračenom i zaštićenoj od sunčanog mjesta.
- Nakon ovog postupka, biljka treba stvoriti povoljne uvjete za oporavak, to jest, početi obilno zalijevati i biti sigurni da se hrane. Možete odrezati mlade topove nekoliko puta u sezoni.
- Skladištiti suh čamac trebao bi biti u čvrsto zatvorenom spremniku na suhom i hladnom mjestu.
