Kao kultivirana biljka, luk je počeo rasti prije četiri tisuće godina. Njegove slike mogu se vidjeti čak i u drevnim egipatskim grobnicama, budući da su Egipćani visoko cijenili ovu kulturu zbog svojih baktericidnih svojstava, pa čak i uključili robove u prehranu kako bi spriječili epidemije. U Rimskom Carstvu ovo je povrće jako voljelo ratnike, koji su vjerovali da njegova redovita potrošnja dodaje energiju i neustrašivost u bitci. Drevni liječnici smatraju lijekove pripremljene uz dodatak luka, gotovo panaceja. U drevnoj Rusiji, znali su i o dezinficiranju svojstava luklana. Tijekom strašne epidemije kolere ili kuga, ukrašavale su se "kućice" lukom svake kuće.
Danas, nitko od svjetskih kuhinja ne može bez ovog povrća. Od mnogih vrsta lukova, svaka od njih odabire sorte po vašem ukusu. Netko voli osjetljiv okus poriluka, a netko voli živopisnu oštrinu svoga žarulja. Postoje note češnjaka u okusu sljive-luka, a cvjetovi ivice su vrlo dekorativni.
Činjenica da će itko, čak i novi vrtlar, sigurno rasti barem nekoliko pernatih pera ili glava na svojoj zemlji, apsolutno objasniti.Uostalom, lukovi su neophodni pri kuhanju raznih jela. Čak i naprave slastice od njih i peku. Pored izvanrednih osobina okusa, luk ima mnoga korisna svojstva i nužna su za različite probleme s kardiovaskularnim i probavnim sustavima. Ima izvrsno iscjeljivanje rana, antimikrobni i antivirusni učinak. Sve iscjeliteljske osobine ovog nevjerojatnog proizvoda jednostavno je nemoguće popisati!
Svaki iskusni proizvođač povrća zna da je moguće uzgajati bogatu žetvu, a ne "luk žarke" samo na pravilno pripremljenom zemljištu.
Luk nije najrazumljiviji povrće, ali i dalje zahtijeva pažnju na njihovu "osobu".
Njegovo sadnje zahtijeva obilje sunčeve svjetlosti i labav tlo bogato organskim tvarima. Najraširenija vlakna s pH razinom u rasponu od 6,5-7,9. Vlažnost tla može biti niska, posebno tijekom zrenja glave. Mnoštvo izdanaka lukova vode potrebno je samo u početnoj fazi rasta.
Unatoč ukupnoj nepretencioznosti kulture, postoje čimbenici koji negativno utječu na rast i puni razvoj biljaka.
Za sadnju bilo koje vrste luka tla na odabranom području treba pripremiti u jesen.