Između svih plodova jagoda je jedan od najfantiranijih i ukusnijih. Možda nitko od plodova u inozemstvu ne može odgovarati. Zašto onda pedijatri savjetuju da je djeci dade veliku pažnju? Neki kažu da od 12 mjeseci, drugi tvrde da bebe ne bi trebale probati ni do dvije godine.
Biti ili ne biti jagode u dječjoj prehrani?
Jednom u lipnju bilo je moguće čuti razgovor o mumijama na šetnji. Posebno su razgovarali o dječjoj hrani, od kojih je jedan hvaljen činjenicom da njezina beba voli jesti plodove, uključujući i jagode: ubija pola dijela i traži više. Ali drugi se žalio na strašan poremećaj crijeva, čak i nakon nekoliko kapi sok od jagode. Morao sam sudjelovati u njihovom razgovoru. Pokazalo se da dijete koje je reagiralo na jagode s oštrim pogoršanjem zdravstvenog stanja, oba roditelja su alergični. To je uzrokovalo njegovu reakciju na bobicu.
Međutim, nije uvijek potrebno usredotočiti se samo na nasljedstvo. Ponekad čak i kod apsolutno zdravih mama i tata, dijete je imuno na jagode, ponekad je reakcija toliko jaka da je čak i popraćena porastom temperature.Kako izbjeći probleme s uvođenjem jagoda u prehranu djece? Slijedite ove smjernice:
- po prvi put ponudite mrvicama čak i jagode, ali nekoliko kapi sok, vidjeti ako ima reakciju na to - u roku od dva do tri dana, ako nema manifestacija alergiju, obrazi ne postaju crvene i grube, a stolica i dalje normalna, što znači da možete polako povećati doza;
- ako su roditelji sami skloni alergijama, najvjerojatnije i djetetovo tijelo, uzima ovu bobicu nije najbolji način;
- Nemojte ponuditi bebe jagode prije 12 mjeseci;
- Za djecu koja su prethodno bila alergična na drugu hranu, ovu bobicu treba dati od 1,5 godine ili čak 2 godine.
Upozorenje! Ponekad djeca bolje shvaćaju bobice koje su podvrgnute toplinskoj obradi. Istina, vitamini u jagodama u ovom slučaju su mnogo manje.
Kako se mogu pojaviti alergije?
Najčešće, odbijanje jagoda djetetovim tijelom može se procijeniti sljedećim simptomima:
- dijareja - poremećaj stolice počinje iznenada, gotovo odmah nakon jela bobica;
- urtikarija - ponekad se manifestira nekoliko sati nakon jedenja jagoda;
- napadaji vrtoglavice - obično se pojavljuju gotovo odmah nakon jedenja bobica;
- mučnina nakon nekog vremena;
- oštra bol u abdomenu;
- pretjerano znojenje;
Ponekad se poremećaji probavnog sustava javljaju ne zbog samog bobica već zbog prisutnosti nitrata u njemu. Idealno, bilo bi lijepo mjeriti njihov sadržaj u jagodama, ali ako to nije moguće, bolje je kupiti plodove od prijatelja koji ga uzgajaju bez upotrebe kemijskih gnojiva.
Sumnjate li da jagode postaju izvor problema? Točan odgovor će dati test kože - kontaktirajte svog alergologa i on će napraviti pouzdanu dijagnozu. Pojavi ili proljev ponekad se pojavljuju kao rezultat prevelikih dijelova. To je zbog činjenice da se tvari prisutne u jagodama akumuliraju u tijelu, a kad njihov sadržaj postane visok, pojavljuju se simptomi diateze. Maksimalni udio - ne više od 5-6 bobica dnevno.
Je li jagoda dobra za vas?
Bez sumnje! Ovo je vrijedan bobica, u svojoj korisnosti superiorniji za mnoge druge. Pročitajte više o prednostima:
- bogate organskim kiselinama - u rasponu od 0,75-1,57%, uključujući oksalne i sukcinske kiseline;
- sadrži kompleks vitamina i, vjerujte mi, mnogo su korisniji od onih prodanih u ljekarni - B12, B2, B6, kao i E i askorbinske, fosforne i folne kiseline;
- svojim elementima u tragovima može se natjecati s crnim ribizima ili malim kalcijem, bakrom, fosforom, željezom, natrijom i, naravno, važnim tvarima kao što su kalij i kalcij;
- ima puno antioksidansa;
- daje tijelu energiju i snagu - veliki utjecaj na njegov ton;
- On ima pozitivan učinak na aktivnost mozga - od nje dobiva važne hranjive tvari;
- učinkovit za zatvor i disfunkciju crijeva;
- pozitivan učinak na probavu i aktivnost urinarno-genitalnog sustava;
- povećava zaštitnu sposobnost tijela - bolje se suprotstavlja prehladama i upalnim bolestima.
Naravno, ne biste trebali kupiti jagode za bebu tijekom cijele godine - samo u sezoni, samo u vrtu.
Upozorenje! Ako je težina vašeg djeteta znatno veća od normalne, nudite mu jagode dnevno, njegova energetska vrijednost iznosi samo 37 kcal / 100 g.
Ova bobičasto voće je također korisno za bebe s anemijom. Izvrstan adjuvans u borbi protiv stafilokoka, pneumokoka i drugih patogena.
Korisni recepti
Pojavom jagoda, pokušajte ga imati svaki dan u djetetovoj prehrani. Preporučljivo je dati to uglavnom svježe - stoga se u njemu pohranjuju korisnije tvari. Ova bobica neće se umoriti od mrvica, ako bi svaki dan kuhala novu posudu. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata:
- Salata od jagode, Sastojci: pola banane i kivi, 5 jagoda (srednje veličine), 1 paklet jagode. Potopite želučani prašak 10-15 minuta u hladnoj vodi (pogledajte pakiranje za količinu), zatim ga kuhajte i ostavite da se ohladi. Peel kivi i banane, rezati voće u male komade. Stavite ih u zdjelu, prelijte već postavljenu žele, stavite na hladnom mjestu - jelo treba biti potpuno zamrznuto. Poslužite se kao popodnevni snack ili lagani desert za ručak. Recept je univerzalan, umjesto kivi, možete koristiti naranče, malu, slatku trešnju i bilo koje drugo voće.
- Puding od jagode, Četiri bijela proteina sa 100 g šećera, a zatim dodajte u ovu smjesu nekoliko kapi limunovog soka. Pripremljene (prane i izrezane) jagode (0,5 kg) stavite u posudu za pečenje, prelijte kremastu smjesu.Pecite 20-25 minuta na temperaturi od oko 180 ° C. Upozorenje! Recept može biti dopunjen: popularna opcija - dodajte kukuruzne pahuljice ili matice, jabuke s cimetom ili drugim komponentama. Desert od ove jedine pobjede.
- Jelly jagoda, Na 1 litru vode trebat će oko 500-700 g jagoda, 100 g šećera. Kao zgušnjivač, koristite škrob - 2 žlice. Pobrite bobice s miješalicom, dodajte vodu u lonac, a zatim ponesite smjesu na čir - čim se pojave mjehurići, ispustite šećer, pričekajte 2-3 minute i izvadite iz vrućine. Rastopiti škrob u šalicu i sipati je u tanki tok u tavi - dok neprestano miješa smjesu kako bi se spriječilo stvaranje grudica.
Jagoda je izvrsno punilo za jogurt, idealna komponenta voćnih salata. Može se i treba koristiti za pripremu raznih vrsta peciva, palačinki i drugih ljetnih delicija.
