Uz narančasto voće, mandarin je jedan od najstarijih agruma izraslih od čovječanstva. Njegova povijest seže u vrijeme drevne Kine, gdje su mandarinske stablo i danas najpopularniji članovi obitelji Rut iz roda citrusa. Pored zemalja Indokine, mandarine se uspješno uzgajaju u Japanu i Koreji, diljem Mediterana, na jugu SAD-a (Florida), u Argentini i Brazilu. Abhaziju i crnogorsko more Rusije (regija Soči) smatraju se najsjevernijim područjima uzgoja ovog usjeva.
Zimzelena stabla mandarina obično ne prelaze visinu od 4 metra, prekrivena su kopnenim kožnim listovima, vrlo lijepo cvjetaju s velikim i mirisnim snježnim bijelim cvjetovima, od plodova istog imena.
Ovaj je plod obično mnogo manji od ostalih srodnika citrusa: naranče, limuna ili naranče. Njegova težina, u pravilu, ne prelazi 80 g, oblik može biti sferičan, ponekad ravnoden od polova ili kruškoliki ili izduženi. Mandarine se odlikuju svijetlom, vrlo karakterističnom aromom i prisutnošću ugodne osvježavajuće kiselosti u rasponu okusa. Njihova svijetla narančasta, ponekad s laganim zelenilom, koža je razrjeđujuća i lako se uklanja iz mesa.Voće ima 8-12 kriške, ispunjeno mnogim vrećama od soka, a ti segmenti su uvijek lako odvojeni.
Sve postojeće vrste mandarina mogu se podijeliti u tri velike skupine: plemeniti, mandarin i satsuma.
Ovisno o boji ploda, uobičajeno je podijeliti sve mandarine u crvenu, žutu i zelenu boju. To uključuje obje vrste i hibridne sorte.
Ova grupa uključuje takve popularne hibride kao što su Tangor, Minneola, Clementine i Ellendale, kao i vrste Robinson, Fallglo, Sunburst i Temple.
Tangor - Ovo je uspješan rezultat spajanja mandarina i slatkih narančastih sorti. Obično se dozrijeva u zimskim mjesecima, ali postoje ranije ili kasnije sorte. Veličina blago pijanog ploda donekle je niža od naranče, ali njihova je pulpa vrlo sočna i slatka.Gusta i gruba narančasta kora s grimiznim rumenjem i velikim poreima lako se čisti.
Clementine - vrlo ukusan hibrid mandarina i naranče, dobiven u Sjevernoj Africi. Odlikuje se srednjom ili malom veličinom plodova visoke juiciness s vrlo ugodan slatki okus, podcrtao je slaba kiselost. Sjajna kora bogate narančaste boje može se lako ukloniti iz celuloze. Razdoblje žetve je od prosinca do ožujka. Najpoznatija sorta klementina je alžirska, a višestruke sorte podijeljene su u zasebnu podskupinu - Montreal.
Minneola - ovaj hibrid mandarina i grejpusa u prosjeku se dozrijeva (prosinac-veljača). Crveno-narančaste plodove izduženog oblika s karakterističnim vratom na vrhu imaju vrlo malo sjemena i vrlo se razlikuju po veličini: od vrlo impresivnih do vrlo malih. Meso ima vrlo originalan slatki kiseli okus s okusom okusa i tradicionalnim okusom mandarina.
ellendale - hibrid koji se dogodio odmah od tri predaka: mandarina, naranče i mandarina. Njezini veliki, bez sjemenki voće, prekriveni korom intenzivne narančasto-koraljne boje, imaju izvrsno okus vrlo slatkog mesa i svijetle rafinirane arome.
Fallglo - Ova slatka kisela sorta crvenih mandarina ističe prvenstveno u veličini. Vrlo veliko voće prekriveno svijetlo narančastom svijetlom kožom.
Sanborst - sorta koja se ne može pohvaliti prevelikom veličinom voća, ali se razlikuje od iznimno nježne i ne previše slatke pulpe, kao i prekrasne sjajne kože koja je tradicionalno sjajna za sve crvene sorte. Osim toga, sunburst mandarine imaju divan i nenametljiv okus.
Robinson - izvrsna raznolikost, cijenjena ne samo zbog visokih okusnih kvaliteta slatkog crvenkastog narančastog voća, već i zbog elegantnog izgleda glatke kore.
Hram - Raznolikost koja nalikuje na mandarinu i narančastu narukvicu u svom ukusu. Plodovi koji sazrijevaju od siječnja do ožujka razlikuju se od sočanosti, odličnog slatkog okusa i velikog broja zrna.
Značajka mandarina ove skupine je svijetlo narančasta ili žuta boja ploda. To uključuje sorte dobivene u Maroku, Kini, Izraelu i Turskoj. Osim toga, ova grupa uključuje vrste poput Meda, Batangasa i Dancyja.
Marokanski mandarini, Oni imaju lako prepoznatljivu zlatnu kožu koja se lako čisti. Vrlo slatka i sočna pulpa ne sadrži gotovo nikakvu sjemenku.
Turske sorte, Oni se razlikuju po tankom ogoljenju svijetlo narančaste ili jantarne boje. Teško ih je očistiti, ali vrlo je ugodno isprobati zahvaljujući osvježavajućem slatkom kiselom okusu. Posebnost turskih mandarina je veliki broj sjemenki.
Kineske sorte, Imati ugodan slatki okus s laganom kiselinom. Njihova ogulina se lako odvaja od celuloze i ističe se mirnom žutom bojom.
Izraelske mandarine, Sadrže vrlo malo sjemena i uživaju u izvrsnom okusu slatke i sočne pulpe. Srednje gustoća kože ima tradicionalnu narančastu boju.
med, Razne miniature mandarine s izvrsnim medom okusom sočne pulpe. Plodovi imaju malo spljošteni oblik i prekriveni su tankom kožom od kože boje jantara koja je teško razdvojiti. Razdoblje sazrijevanja sorte pada u razdoblju od veljače do travnja.
Dancy, Mandarine s tamnom kožom boje tanke kože koje sazrijevaju do početka siječnja. Odlikuju se svijetlim aromatičnim mirisom i tamno narančastom bojom sočne pulpe.Voće se ne može pohvaliti velikom veličinom. Njihov izgled također se ne može nazvati elegantnim zbog neravne površine i neprivlačan ton kože. No, žetva je već na stolu za novogodišnje blagdane. Osim toga, sorta je dobro prilagođena suhu i vrućoj klimi.
Batangas, Ocjenom je izvrsno okus nježne i sočne pulpe prekrivene svijetlom zlatnom kožom, koja je vrlo jednostavna za čišćenje.
Bez obzira na neprivlačan izgled neravanog ljuštenja prljave-močvarne sjene, zelene sorte, često nazivaju Filipino, iznenađuju izvrsnim okusom vrlo lijepog i sočnog svijetlo narančastog mesa.
Supatrioti koji su odrasli u SSSR dobro sjećaju okus abhazijskih mandarina, koji su ukrašavali svaku novu godinu u našoj zemlji nekoliko desetljeća. Imamo ove sorte dobivene na temelju japanskih satsuma, do sada su najčešći. Oni se razlikuju po ranom zrelosti, otpornosti na mraz i visok prinos. Već u studenome, stabla su ukrašena malim žutim suncem s matenom kožom koja pokriva sočno i slatko meso sa svježim kiselo okusom i mnogim zrnima.Nekoliko sorti uzgojene na obali Crnog mora s sličnim karakteristikama mogu se pripisati sorti Satsumovove skupine: Owari, Pioneer-80, Suchumsky Michurinets, Sochi-23.
Za uzgoj kod kuće najbolje je odabrati između japanskih patuljastih sorti. Oni imaju manje snage rasta, čine manje kompaktne biljke i imaju bolju prilagodljivost.
Car - sorta se ne samo uz bogatu žetvu već i izvrsnim okusom malih plodova s gustom i debelom kožom koja se vrlo lako odvaja od celuloze. Plodonosno razdoblje pada u prosincu.
Satsumas - raznolikost koja donosi visoku razinu, koja oblikuje rasprostranjeno, ali nisko raslo stabla s fleksibilnim granama i ukrasnim valovitim listovima. Uz pravilnu njegu, biljka raste vrlo aktivno i cvjeta obilato, tvoreći bez sjemena kruškoliki plodovi.
carski - Sorta se razlikuje od većine prostorije mandarina u impresivnoj veličini plodova s vrlo sočnim i slatkim pulpe koja sadrži malu količinu sjemena. Ovaj vrlo mirisni citrusi sazrijevaju u studenom.
Kovanog Vasse - vrlo visok po kućnim standardima, raznolikost koja tvori jake i ne osobito drvene grančice s gustom, grubom lišću. Biljka je vrlo lijepa i obilato cvjeta, ispunjavajući stan ugodnim i iscjeliteljskim mirisom. Zatim se formiraju i dozrijevaju srednji plodovi, prekriveni kore od svijetlo narančaste sjene.
Shiva mikan - rana zrelita, obilna cvjetajuća mandarina s prosječnom produktivnošću. Razlikuje se u točnoj veličini stabla i ukusnim voćem težine do 50 g.
Calamondin - vrlo dekorativni hibrid mandarina i kumquata, koji je savršen za uzgoj u uvjetima stanovanja, ako ne očekujete jesti jestivo žetve. Ovo malo stablo čini male i vrlo kiselkaste plodove. Međutim, njihov veliki broj i svijetle boje, kao i gotovo kontinuirano cvjetanje i plodovi učinit će Calamondin pravi ukras vašeg doma.
