Ako se uz prekomjernu težinu brine prekomjerna anksioznost, kronični umor, osip na koži i probavni problemi, tada trebate obratiti pažnju na alkalnu prehranu. Mnoge slavne osobe se pridržavaju ovog stila prehrane.
Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow, Kirsten Dunst i Victoria Beckham tvrde da radikalne promjene prehrane koja diktiraju alkalnu ili alkalnu prehranu omogućuju očuvanje mladosti i ljepote. Uz zvijezde, pristaše alkalne prehrane smatraju ga ključom dugovječnosti i oslobađanjem glavnih bolesti civilizacije.
Bit alkalne prehrane je zamijeniti proizvode koji stvaraju kiselinu s alkalnim. Ideja koja se temelji na ovom nutritivnom sustavu temelji se na činjenici da hrana mijenja kiselinsku bazu (pH) u jednom ili drugom smjeru.
"Snaga vodika", ili pH, određuje kiselinski ili alkalinitetni indeks naših tjelesnih tekućina i tkiva.Mjeren je na ljestvici od 0 do 14. Što je kisela otopina, to je manji pH. Što je više alkalnog, što je veći, pH od oko 7 smatra se neutralnim. Optimalni pH ljudskog tijela je obično 7.4. Razine pH raznih tjelesnih tekućina variraju, okoliš želuca smatra se najsličnijim.
Pravilno ravnoteža između kiselina i baze osnovni je uvjet za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Optimalni pH za dobro zdravlje je od 7,2 do 7,4. Održavanje ravnoteže između kiselina i baze izuzetno je važno za normalnu fiziologiju.
Uobičajeno, tijelo kontrolira ravnotežu u svakoj ćeliji. Ali s promjenom prehrane u korist brze hrane i industrijski obrađenih namirnica s dugim rokom trajanja, sjedeći način života i lošeg okruženja, pH se pomiče prema zakiseljavanju, što dovodi do zdravstvenih problema. Dijeta s kofeinom, životinjskim bjelančevinama, bijelim šećerom i pšeničnim brašnom ima negativan utjecaj na sposobnost tijela da regulira ispravnu razinu pH. Na žalost, ovo dovodi do zastrašujućeg rasta bolesti.Neravnoteža u pH razini stvara povoljne uvjete za upalni proces.
Tijelo uključuje mehanizme obrane i uzima minerale (magnezij, kalcij, natrij, kalij) iz vitalnih organa i kostiju za borbu protiv suvišne kiseline. To remeti regeneraciju stanica i organa, pridonosi kroničnom umoru i osjetljivosti na infekcije. To dovodi do problema s bubrezima, krvnim žilama, degeneracijom srca, tkiva i kostiju, ubrzava proces starenja, dovodi do postupnog gubitka funkcije tkiva i organa. U tom kontekstu, prekomjerna tjelesna težina izgleda kao najmanji problem.
No, većina tih negativnih promjena može se ispraviti korištenjem alkalne ili tzv. Alkalne prehrane. Izbornik alkalne dijete potiče promjenu pH na alkalnoj strani. Dijeta treba biti načinjena na takav način da sadrži 70-80% alkalnih proizvoda i samo 20-30% proizvoda koji stvaraju kiselinu. U sastavljanju desnog izbornika će pomoći popis proizvoda alkalne prehrane.
Koristeći popis proizvoda koji su odobreni alkalnom prehranom, možete uravnotežiti pH vrijednosti tijela i poboljšati svoje zdravlje.Alkalni proizvodi uključuju svježe voće i povrće. Alkalna dijeta treba biti uključena u dnevni izbornik. rajčice, rajčice, rajčice, avokado, crni rotkva, krastavci, kupus, limun, mrkva, brokula, origano, češnjak, đumbir, zeleni grah, endiv, kupus, celer, zrelih banana, bundeve, peršina, kopra, lanenog sjemena.
Treba imati na umu da se voće i povrće poželjno konzumira sirovo. Uostalom, toplinska obrada oduzima proizvode određene količine mineralnih tvari. Stoga, bolje je povećati udio sirovog voća i povrća u prehrani, također možete napraviti sokove i smoothie. Ako imate problema s probavom, možete lagano parirati ili peći voće i povrće. Kao izvor biljnih bjelančevina na prehrani su bademi, soja, grah i ostali leguminozi. Zelene glatke od trava i povrća doprinose normalizaciji ravnoteže između kiselina i baze. Važno je napomenuti da su organska hrana najbolja hrana za alkalne dijete.
Proizvodi koji stvaraju kiselinu, čiji sadržaj ne bi smjeli prelaziti 20-30% prehrane na alkalnoj prehrani, prvenstveno uključuju procesirana hrana koja sadrži ogromnu količinu soli i dodataka hrani.Natrijev klorid sužava krvne žile i povećava kiselost. To su kobasice, hladnjaci, gotovi doručci, kava i kofeinirana pića, alkohol. Također za proizvode koji pomaknu kiselinsku bazu prema gore, smatra se:
Čak i najbolji sustav napajanja neće učinkovito raditi ako ne planirate svoj izbornik nekoliko dana unaprijed. Pa, ako imate priliku napraviti izbornik alkalne prehrane za doručak, ručak, večeru i pružiti prave zalogaje. To će štititi od kvarova i omogućiti vam da zadržite stabilan tempo mršavljenja.
tradicionalno, doručak je najvažniji obrok dana. Ako slijedite alkalnu prehranu, ova se postavka neće mijenjati. Dobra mogućnost doručka koja zadovoljava sve zahtjeve alkalne prehrane je glatko. Dovoljno je odabrati kombinaciju alkalnog voća i povrća prema individualnim željama.Ukusna glatka, nadopunjena s orahima i sjemenkama, dobro hrani i regulira ravnotežu kiselina-bazu tijela.
Glavni neprijatelj bilo koje prehrane - hrana na bazi i zalogaje junk food. Pod uvjetom da cijeli dan, jedini izlaz je nositi zdravu hranu pakiranu u kontejner s vama. Mogu biti razne salate od avokada, cvjetača, brokule i drugog povrća ili guste juhe: bundeva, rajčice. Kao lagani snack, koji će vam pomoći da izbjegnete napade snažne gladi, dobro je koristiti rezanje povrća, orašasti plodovi ili druga zdrava alkalna hrana.
Tijekom opće obitelji večera postoji opasnost da se zavede zabranjena jela. To se neće dogoditi ako kuhate ukusnu alkalnu večeru. To može biti zdrava tjestenina, povrće gulaš, punjena rajčica, razna bundeva jela. A za desert vrijedi poslužiti soje pudinga s bademovim mlijekom. Ako eksperimentirate s receptima na alkalnu dijetu, tada će ovaj stil prehrane donijeti ne samo zdravlje i ljepotu, već i svijetle ukuse. Uostalom, usklađenost s prehranom ne znači da morate odustati od gurmanskih užitaka.
Na alkalnoj prehrani, bolje je koristiti lokalno voće i povrće za sezonu. Potrošite više dozvoljenih sjemenki i orašastih plodova, koristite prirodne začine i začine. Pijte alkalizacijske napitke, kao što su proljetna i mineralna voda, infuzija korijena đumbira, zeleni čaj, vodu s limunom ili vapnom odrezaka. Potrebno je smanjiti potrebni minimum količine životinjskih masti, mesa, ribe, tjestenine i ostalih zrna. Potpuno eliminirajte prerađenu i umjetnu hranu, kofein, bijeli šećer i pšenično brašno. Prepustite salate ili kuhajte bolje pomoću visokokvalitetnih masti, poput hladno prešanih maslinovog ulja, kokosovog ulja i ulja avokada.
Potrebno je vizualizirati primjerni izbornik alkalne dijete kako biste razumjeli što možete jesti kako biste napravili dijetu od 80% alkalne hrane. Ovaj sustav hrane ne ograničava kalorije i ne isključuje isključivo određene kategorije namirnica. Kao dio alkalne prehrane, možete jesti sve alkalizirajuće voće i povrće. Ali morate kontrolirati potrošnju hrane kao što su meso, žitarice i prerađena hrana,kako bi se izbjeglo povećanje kiselosti.
Doručak: kajgana jaja iz jedne ili dvije jaja s zelenom lukom, rajčicama, paprike. Šalicu čaja od đumbira. Snack: 1 kruška, pregršt osušenih sjemenki bundeve. Ručak: juha od leće, dvije čaše pirjanog povrća (brokula, kupus, mrkva, luk). Posudu od pirjanog povrća može se začiniti maslinovim uljem. Još jedna opcija za ručak može biti proteinsko jelo (piletina, tuna, losos, tofu) s velikim dijelom zelene salate, rajčice, krastavaca, mrkve, brokule ili drugog svježeg povrća. Možete sezonirati salatu s limunovim sokom. Kao užinu možete birati između:
Evo nekoliko jednostavnih i ukusnih načina za uključivanje više alkalnih namirnica u vašu prehranu.
Alkalna dijeta uključuje cjelovitu hranu koja ima pozitivan učinak na pH. Alkalna dijeta, osim što pomaže u gubitku tjelesne težine, mijenja stanje zdravlja na bolje:
Alkalna dijeta smanjuje upalu,regulira razinu leptina i pomaže u osiguravanju da osoba konzumira točno onoliko kalorija koliko stvarno treba pokriti sve energetske potrebe. Osim toga, prilično je prikladno slijediti alkalnu prehranu, jer nije potrebno računati kalorije i izmjeriti težinu dijelova, a kuhanje s ovim hranjskim sustavom je svedeno na minimum. Nedostaci alkalne prehrane uključuju relativnu visoku cijenu.
Bezalkoholno, alkalna dijeta ima pozitivan učinak na zdravlje i opću dobrobit. Ovaj sustav napajanja pomaže normaliziranju težine, poboljšanju stanja kože i poboljšanju tonusa. Ipak, alkalna dijeta ima brojne kontraindikacije. Ne smije se primjenjivati na majke i trudnice, kao i na osobe s patologijom bubrega, kardiovaskularnom sustavu i gastritisima s niskom kiselosti.
Alkalna dijeta se ne može pripisati najbržim načinima za izgubiti težinu. Stopa gubitka težine na ovoj prehrani je oko 1 - 1,5 kilograma tjedno.Ali one višak kilograma stalno idu i više se ne vraćaju. Kako bi se stimuliralo proces gubitka težine na alkalnoj prehrani, preporučuje se redovito vježbanje u dnevni režim.
Sustav hrane s prevalencijom alkalne hrane može se rangirati kao dijeta s dominantnom biljnom hranom. Osim toga, povrće i voće, poželjno je koristiti sirovo. Na alkalnu prehranu, alkalizaciju i čišćenje tijela, gubitak težine, nestanak takvih simptoma kao vrtoglavica, skokovi krvnog tlaka, migrene, konstantan umor i nervoza. Prema nepotvrđenim izvješćima, alkalna dijeta štiti od raka. Tjelesna težina u odnosu na alkalnu prehranu smanjuje, iako polako, ali stalno. Poželjno je pridržavati se ovog stila prehrane do normalizacije dobrobiti i postizanja idealne težine. No, u budućnosti je potrebno promatrati barem osnovna pravila alkalne prehrane, a ne zloupotrebljavati junk food, kavu, slatku soda, rafinirane proizvode.
Prema stupnju smanjenja:
Prema stupnju povećanja:
