Poznavanje s kašikom u mnogima počinje od djetinjstva. Već se razviju ovisnosti, neka vrsta kaše je ugodna, a neke kategorički ne. Ali bilo koji dječji meni u izobilju ima razna jela od žitarica, jer sadrže mnogo korisnih tvari, vitamina i minerala. Često, u odrasloj dobi, osoba počinje zanemariti žitarice, zamjenjujući ih krumpirom i tjesteninom, u ekstremnom slučaju, preferiraju se jedna ili dvije žitarice. Uz takvu prehranu, žitarice koje su vrijedne ljudskom tijelu ostaju na klupi, što bi moglo donijeti velike prednosti za vrlo simboličnu naknadu - trošak mnogih žitarica je više nego pristupačna.
Jedna od tih žitarica jest ječam - hranjiv i bogat kemijskim sastavom. Ječam je proizveden od ječma, pa yachka je praktički jednaka ječmu. Odjednom, zar ne? Sirovo, ali kako različito okus! Ječam ječam je napravljen s punom preradom ječma, i ječam žitarica pojavljuje se u procesu drobljenje. Zbog činjenice da ostaje neugodan i nije potpuno pročišćen, zadržava mnoge korisne supstance koje su odsutne u ječmu,i također ima sasvim drugačiji ukus. Mnogi ljudi apsolutno ne vide zrno ječma, ali jedu ječam s užitkom.
Pravilno kuhana žitarica je meka i nježna, lako se probavlja pa se preporučuje da se uključi u dijete i dijete. Ne iritira želučanu mukozu i ne opterećuje ga, naprotiv, dio ječmenog kaše daje punu snagu i vitalnost, puni tijelo energijom za cijeli dan. Jedno posluživanje ječmenog kaše sadrži oko 300 kalorija., malo je pod uvjetom da vodite aktivan životni stil i kašu koju trebate kao gorivo, dugotrajni ugljikohidrat. Zrno ječma preporučeno je jesti prije dugog razdoblja gladi, to će vam pomoći mirno izdržati do sljedećeg obroka. To vrijedi prije putovanja, u pješačkim izletima, na početku napornog rada. Kalorijski ječji kašik može varirati ovisno o načinu njegove pripreme. Kuh je kuhano u vodi - smatra se najkorisnijom opcijom, u mlijeku uz dodatak soli, šećera, također kao pomoćno jelo od mesa ili kao zasebno jelo, na primjer, na postu jesti ječam kašu s roštiljem i gljivama.
Zrno ječma će biti korisno za normalizaciju želuca i crijeva, jer sadrži puno vlakana. Samo trebam jesti kašu, preporučljivo je kuhati na vodi, jesti za doručak, uz sušeno voće, ribano jabuka, med, Kaša, jede masno meso, veliki dio salate i desert vjerojatno neće biti koristan. Zobena kaša za doručak sa suhim voćem ili mlijekom zasitit će tijelo vitaminima i mineralima, zaštititi imunološki sustav, vratiti tijelo, čak i ako živite u prometnom načinu rada.
Da bi se podigao ili održao hemoglobin na pravoj razini, jesti ječamski kašu, u tom smislu, mnogo je učinkovitiji od heljde. Također uklanja štetni kolesterol iz krvi, jača krvne žile.
Kaša ječma ima antispazmodične i diuretske učinke.stoga se može jesti s bolovima u želucu, crijevima, bubrezima i cistitisu.
Dobro poznata svojstva žitarica ječma leži u njegovoj sposobnosti vraćanja funkcije vida, stoga je važno da je ova kaša prisutna u prehrani adolescenata, jer se često vizija pogoršava tijekom puberteta.
Sjećate se kako roditelji prisiljavaju svoju djecu da jedu ribu? Kažu da u njemu ima puno fosfora i da je potrebno biti pametan. Ovdje riba može biti zamijenjena ječma, ima puno fosfora u njemu, a također pomaže asimilirati takav element u tragovima kao kalcij, Fosfora u 100 grama ječma žitarice ima 355 mg kalcija i - 95 mg, zajedno s tim tvarima osigurati dovoljnu zdrav rast i održavanje kostiju i mišića, te se također sudjelovati u procesu hematopoeze.
Kalija 100 grama ječma kaša sadrži potrebno je 477 mg ovog minerala za sve metaboličke procese u tijelu, zdravlje srca i krvnih žila. Također pomaže ukloniti višak tekućine, tj. Ako nema dovoljno kalija u tijelu, pojavit će se oticanje.
Zrno ječma bogato je vitaminima A, B1, B2, B3, B5, B9, B12, D, E, PP. Vitamini A i E su potrebni za zdrave oči i kožu, oni sprečavaju starenje, jer su snažni antioksidansi, razvoj raka.
Vitamini skupine B su one tvari na kojima ovisi metabolizam masti u tijelu, pa se preporučuje zobeno kašu za gubitak težine s prehranom. Ova grupa vitamina potiče liječenje rana, sintetizira vrijedne proteine, regulira funkciju središnjeg živčanog sustava.
Vitamin D ovisi o tome kako se kalcij i fosfor apsorbiraju, samo po sebi je potrebno za zdravlje kostiju i za sprečavanje raka. Vitamin PP pomaže tijelu da se oporavi od fizičkog i mentalnog stresa.
