Kakao zrna tonike bila je poznata Aztecima, a nakon što su osvajači osvojili stari Meksiko, pogodio je Europu. Istina, stara vruća čokolada nema veze s pićem koje danas nudimo u kafiću ili kod kuće. Naravno, u njemu je česta baza kakaovca, ali za razliku od Aztec čokolade, suvremeno piće je slatko i slatko u okusu jer osim kakaovog praha koristi mlijeko, vrhnje, šećer i sve arome koje su prisutne u čvrstim pločicama.
Vanilija će učiniti okus čokolade ugodnijim, cimet će ga učiniti začinjenim, ali ako želite uzbuđenje, dodajte suhe čili papar na vrućem piću.
Sastojci:
1. Prije svega, pripremite potrebne sastojke.
2. Čokolada se slomiti i staviti u vodenu kupelj.
3. Kuhajte na srednjoj toplini do trenutka kada se čokolada potpuno otopi. Vrlo je važno da ga stalno promiješate.
4. Ulijte mlijeko u rastopljenu čokoladu i počnite aktivno miješati. Šećer dodati izborno.
5.Kada masa postane homogena, piće se već može ukloniti iz vatre. Ako se ispostavlja previše gusta, vrijedi dodati nekoliko žličica kuhane vode.
6. nježan i ugodan za okus vruća čokolada je vrijeme da uliti u čaše. Za okus, možete popiti piće s vanilije ili cimetom i ukrasite s listom metvice.
