Bilo koja iskusna kućanica zna da čak i vrlo pažljiva briga za tava ne može štititi od naslaga ugljika - ulja i masti, koja nakon svakog jela za kuhanje i pranje još uvijek ostaje na površini, a zatim pod utjecajem vatre formira gustu kore, riješiti to je vrlo teško. Nagar nije gotovo bezopasan kao što se na prvi pogled može činiti. Sadrži prilično mnogo karcinogenih tvari koje zajedno s hranom ulaze u naše tijelo. Osim toga, izgleda da je tava s čađom vrlo neuredna i mase se znatno povećava, jer u nekim slučajevima debljina takve kore može doseći 0,5-1 cm.
Dakle, sasvim je prirodno da svaka žena u kuhinji koja ima takvu kontaminiranu tavu želi riješiti čađu. Prije nekoliko desetljeća, kada žene nisu imale pojma o neprozirnim premazima, posude za čišćenje bile su čisto muške dužnosti. Stvar je u tome što je za te svrhe korištena redovita električna bušilica s posebnom mlaznicom umjesto bušilice, na koju je bio pričvršćen komad papira od mrvice.I to je bilo uz pomoć vježbe, primjenom određenih napora da je bilo moguće potpuno ukloniti ugljik iz posude. Nakon toga, njegova je površina bila sjajna, a kuhinjski pribor izgledao je nov. Ova metoda može se koristiti u našim danima, ali pod uvjetom da ne postoje Teflon-obložene prženje u vašoj farmi, koja će, zajedno s ugljikom, riješiti nepristojne zaštite. Ali obična tava od lijevanog željeza takav postupak ne boli.
Ako ne postoji električna bušilica u kući ili čovjek koji je sposoban za takav domaći podvig, tada možete koristiti i druge recepte kako biste očistili tavu. Na primjer, možete ukloniti naslage ugljika pomoću silikatnog ljepila, od čega se 200 ml razrjeđuje u 5 litara vode. Dobivena smjesa treba se sipati u široku i duboku posudu, tako da se odabere tako da se posuda potpuno uklapa u posudu. Kada se voda s ljepilom kuha, trebali biste ga smanjiti i nakon otprilike 20 minuta sipati 0,5 kg sode za pečenje u vodu i smanjiti toplinu na minimum. "Kuhati" tavi trebaju biti oko sat vremena dok se sav čajevi ne pomaknu i ne naslanjaju na dno. Poslije toga posuđe treba temeljito oprati u tekućoj vodi.Usput, rješenje soda-ljepila nakon ovog postupka ne može se izlijati. Ako imate i druge metalne i keramičke predmete koji se trebaju očistiti, možete ih staviti u tavi za 15-20 minuta kako biste uklonili habanje, naslage ugljika ili tvrdokorne prljavštine.
Ako se čađa formira samo unutar posude, možete ga ukloniti običnim ocatom. Da biste to učinili, mora se uliti u posude na takav način da tekućina u potpunosti pokriva dno posude, zatim dodati 2 žlice soli i dovesti smjesu do kuhanja. Sada, dodajte 3 žlice soli u ocat i kuhajte mješavinu na laganoj vatri dok se ne skoro potpuno ispari. Međutim, treba imati na umu da čišćenje tavi na taj način treba biti učinjeno samo u dobro prozračenu kuhinju, inače mirisni miris octene kiseline će trajno nastati u vašem domu. Nakon uklanjanja čađe, posudu treba odmah uranjati u hladnu vodu, pazeći da para ne gori ruke i lice, a temeljito oprati gelom za pranje.
Možete se riješiti čađe limunskom kiselinom, koje morate uzeti po stopi od 1 žličica po 1 litru vode. Dobivena otopina treba kuhati, a zatim umočiti u tavu i ostaviti da se potone nekoliko sati. Ako prvi put depozit ne nestane potpuno, ponovite postupak.
