Od svih vrsta gljiva, mliječni gljive vjerojatno su najbogatiji gljive u rodbini. Ono što nema grozda! To je pravi, žuta, žuta, ljubičasta, hrast, crna, paprika.
Unatoč uobičajenom imenu, svaka od njih ima svoje omiljene drveće, a za njih je samo pogodno tlo.
Gljivica nije rana gljiva. Unatoč činjenici da mliječni gljive nisu pogodni za prženje ili kuhanje, berači gljiva čekaju njegov izgled nestrpljivošću. Uostalom, nema ništa bolje od soli slane - gusta, ukusna, mirisna! Od najsumnjivijih gljiva, najukusnija je pravi, koji se u starim danima zvao "kraljevska gljiva", ali iskusni berači gljiva ne preziru druge vrste plijesni, stvarajući prave "bukete" tijekom soljenja.
Prvi - u kolovozu - pojavljuje se pravi bog, Iako se u toploj klimi, ova gljiva može pojaviti već u srpnju. Raste u šumama od borovih breza, voli planine, preferira pješčane i podpropusne zemlje.
Mud raste u velikim skupinama. Često se skriva pod lišćem u sjenovitim, vlažnim mjestima. Nakon što je vidio gomilu, dovoljno je lagano promiješati lišće štapom i ovdje je - dugo očekivana obitelj gljiva! A ako uzmemo u obzir da šešir ovog žita raste do dvadeset centimetara promjera,zatim u plodnoj godini na jednoj livadi samo jedan može skupljati nekoliko košara od gljiva.
Ovo je najljepša od svih vrsta gljiva. Mlado šunke gljiva mliječno bijele, ali s godinama postaje žućkasto. Kod odraslih gljivica, kapica je u obliku lijevka, s lebdjelim, savijenim rubovima. Ima kratku masnu nogu, također bijelu. Prilikom razbijanja, mliječni sok izlučuje se, kaustično, tamne u zraku, ali nakon prerade gorčina nestaje.
Birači gljiva razlikuju ove gljive svojim "teškim" mirisom. Čini se da čak i na području gdje postoji mlijeko, na poseban način miriše. Zrak je ispunjen mirisom mješavine gljiva, voća i ... hrena.
Za prikupljanje gljiva odaberite trenutak nakon "gljive" kiše. Ali bujne kiše ne utječu na kvalitetu gljiva vrlo dobro. Poznavatelji kažu da čak i ako takvi gljive rastu brzo, ne žele biti spremljeni - uskoro se počinju pogoršavati.
Ne skupljajte vrlo velike gljive, jer su najsporniji i jaki. Gljive odrasle poput ne samo gljiva, već i crvi. Dovoljno je preokrenuti takvu gljivu i možete vidjeti puno poteza koje sveprisutni crvi rade.
Squash žuta u izgledu izgleda kao pravi žamor.Razlika je žuta kapica i činjenica da raste u smrekovima ili smrekovima i jele stabala na glinenom tlu. Pojavljuje se prije kraja kolovoza.
O mjestu o kojoj živa gruzdja govori njegovo ime. Ova gljiva raste u listopadnim šumama, koje se moraju širiti. Aspenovo drvo slično je stvarnom bijelom šeširu, ali za razliku od stvarnog, koji ima bjelkaste ploče, ružičaste su u šupljini.
Hrastovo drvo pronađena u listopadnim šumama. Ima žućkasto-narančastu kapu s bjelkastim vrhnjem pločama.
Šutnja crna (chernushka, crna dublica) ima zelenkasto-smeđi, tamnosmeđi ili čak skoro crni šešir, ali s bijelim tijelom. Ovaj mahovlje raste u breza ili miješanim šumama.
u punjenje papra iako je bijela kapa, razlikuje se od ostalih gljiva u vrlo jakom soku. Sve vrste moora se bere do rujna. Naravno, ako će u ovo doba biti toplo vrijeme, isprepleteno s istim toplim kišama, zbog čega se tlo neće isušiti.
Iako su crne i paprene gljive jestive gljive, gljive ne vole, s obzirom da su ti gljivi neukusni.Ali, unatoč ovom odbacujućem stavu prema opterećenju papra, ima ljekovita svojstva. Ova gljiva ima depresivno djelovanje na tuberkulozni bacil. A ako je malo pržena, ima pozitivan učinak u liječenju bolesti bubrežnih kamenaca.
