Reci mi, tko se ne sviđa kolač od janjetine? Prije ove bujne, ukusne i mirisne kolače, gotovo se nitko ne može oduprijeti. Nesumnjivo, u kulinarskoj knjizi bilo koje domaćice postoji recept za ovo pečenje, stoga vam danas želim reći kako napraviti kolač od kruha nije jednostavan, ali kraljevski!
Kraljevski cheesecake izgleda drugačije od poznatih cheesecakes, jer to nije mali kolač, ali veliki puni kolač. Unatoč činjenici da svaka kućanica ima svoj vlastiti recept za ovu pečenje, većina njih je slična, osim kada kuhari njeguju s aditivima. Kraljevski kolač od jabuka je tako ukusan i lijep da se lako može poslužiti kao desert čak i na svečanom stolu.
Recept broj 1. Royal cheesecake classic
Trebat će vam:
Za test:
- maslac - 200 grama,
- šećer - 2 žlice,
- brašno - 2 čaše,
- sol - pincem,
- natrij, natopljen ocatom - 1 tsp.
Za punjenje:
- sir - 0,5 kg,
- jaje - 5 komada,
- šećer - 3/4 šalice,
- Vanilin - po volji.
Način kuhanja
- Hladni maslac rešetke.
- Ulijte brašno u maslac, 2 žlice šećera, natrij, začepljen s ocem, sol i trljajte sve svoje ruke u mrvicu.
- Sada je vrijeme da popunimo naš kraljevski kolač od janjeta.U zasebnoj zdjeli pomiješajte sir, ostatak šećera i jaja. Po želji možete dodati vaniliju. Dobro promiješajte, ali nemojte bičevati.
- Nanesite 2/3 mrvice na dno posude za pečenje.
- Ulijte krupicu na mrvicu.
- Na svježem siru položili su ostatak mrvica.
- Pecimo kolač od kruha u predgrijani 180 stupnjeva peći za oko pola sata.
- Izrežite kolač odrezaka u dijelove i poslužite se na stolu. Imati lijepu čajnu zabavu!
Recept broj 2. Royal cheesecake s jabukama
Trebat će vam:
Za test:
- maslac - 120 grama,
- šećer - 1 žlica,
- brašno - 6-7 žlica,
- sol - pincem,
- Soda - 1/4 tsp.
Za punjenje krme:
- sir - 200 grama,
- jaje - 2 komada,
- šećer - 3 žlice,
- Vanilin - po volji.
Za punjenje jabuka:
- jabuka slatko velika - 1 komad,
- šećer - 1 žlica,
- Cimet - okus.
Način kuhanja
- Mrljajte maslac i brašno u ruke.
- Dodajte šećer i soda. Promiješati. Podijelite na tri jednaka dijela.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte sir sa šećerom i jajašcima. Možete dodati malo vanilije.
- Apple je oguljen, izrezan u male kocke.
- Kalup za pečenje ulja.
- Na dnu ulijte 1/3 masne mrvice od brašna. Također je poželjno da je malo otišla na stranu.
- Izlijte prženje.
- Izlijemo još jednu trećinu testa.
- Stavite jabuke na tijesto, pospite šećerom i cimetom.
- Vrh ponovo postaviti tijesto, odnosno njegov preostali dio.
- Šaljemo kolač u pećnici koji se zagrijava na 180 stupnjeva sat vremena.
- Kraljevski kolač od jabuka s jabukama ukusan je i toplo i kada je hladno. Jedite na zdravlje!
Recept broj 3. Royal čokoladni kolač od kolača
Trebat će vam:
Za test:
- maslac - 200 grama,
- brašno - 2 čaše,
- kakao u prahu - 2-3 žlice,
- šećer - 0,5 šalica,
- soda - 0,5 tsp,
- sol - prstohvat.
Za punjenje:
- sir - 300-400 grama,
- kokošje jaje - 3 komada,
- šećer - 0,5 šalica,
- kiselo vrhnje - 0,5 šalice,
- grožđice (ili bilo koji sušeno voće) - na okus.
Način kuhanja
- Rashlađeni (ili bolje smrznuti) maslac pomiješan s brašnom, šećerom, solom i soda (ne možete ga ugasiti). Trljamo se u mrvicu.
- U siru dodajte kiselo vrhnje, jaja, šećer, vaniliju i sušeno voće po ukusu. Temeljito miješajte.
- Dijelimo 2/3 dijela mrvice na dnu i na stranu masnoća biljnog ulja ili prekrivene pergamentom za pečenje jela za pečenje.
- Stavite kravu na tijesto.
- Preostali dio mrvica je ravnomjerno raspoređen na krmu.
- Šaljemo kraljevski kolač od janjetine u pećnici, zagrijani na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
- Hlađeni kolač od sira može se posipati čokoladnim čipovima po volji. Nakon toga, podijelite ukus u porcije i poslužite uz čaj.
Poštovani posjetitelji našeg portala, i koji je recept za kraljevski kolač od janjetine vaš omiljeni? Podijelite ga u komentarima!
