Piće Beyliz možda je jedan od najpopularnijih likera. Smatra se čistom ženskom alkoholnom pićima, ali kao što muškarci pokazuju, također ima okusa poput muškaraca. Osim toga, često se koristi za ukrašavanje deserta, impregniranje kolača, kao sladoled na vrhu, kao dodatak kavi ili koktelu. Ljubavni Bailey je za ono što je, zapravo, vrlo ukusan, slatkiši poput klasične inačice, a za gurmane postoji čokoladni keksi, kava, pa čak i čokoladna metvica.
Klasična verzija Baileys je mješavina vrhnja, viskija i alkohola., Okus ove skupne tekućine može se ponoviti kod kuće, koristeći se pristupačnijim i jeftinijim proizvodima, kao što su votka i kondenzirano mlijeko. Također, druge tipove Beylis pogodne su za igranje kod kuće, okus je vrlo sličan. Priprema Baileyova kod kuće nije nimalo teško, glavna stvar je zadržati tehnologiju i razmjere. Ovdje su najuspješniji recepti za pripremu ove tekućine.
Recept: Classic Bailey Liquor
Za pripremu klasičnog Beyliz trebamo sljedeće sastojke:
- visoka kvaliteta votka - 0,5 l;
- svježa krema s udjelom masti od 30% - 350 ml;
- prirodno kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- vanilije šećer ili vanillin - 1 vrećica.
Nemojte napraviti zajedničku pogrešku - nemojte kupiti jeftinu votku, Da, okus će biti prigušen od drugih sastojaka, piće će u svakom slučaju biti ukusno, ali to je kvaliteta votke koja određuje kvalitetu votke. Da biste donijeli likersko zadovoljstvo i opuštanje, a ne glavobolja, koristite dobru votku.
Priprema:
- Kremu treba temeljito šištati. Tako da se brzo ubrzavaju, prethodno su ohlađeni.
- Nekoliko minuta nakon premlaćivanja dodajte šećer od vanilije u kremu i nastavite udarati.
- Zatim se tanki tok sipa u limenku kondenziranog mlijeka, a nakon još 5 minuta - votka.
- Svi sastojci moraju biti dobro izmiješani, sve dok glatka.
- Zatim morate ostaviti tekućinu da ulije. Minimalno vrijeme iznosi 2 sata, a najbolje je napustiti kućni klasik beyliz u hladnjaku noću ili čak 2-3 dana.
- Ako ostavite bailis da se nakupite nekoliko dana, onda bi bocu trebalo tresti jednom dnevno, jer sediment ponekad pada - to ovisi o kvaliteti krema i kondenziranom mlijeku.
Recept: Čokoladni Baylee liker
Da biste napravili Belize Chocolate trebamo sljedeće sastojke:
- visoka kvaliteta votka - 0,5 l;
- svježa krema s udjelom masti od 30% - 350 ml;
- prirodno kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- tamna čokolada - 150 g;
- vanilije šećer ili vanillin - 1 vrećica.
Priprema:
- Prva stvar koju počinjemo jest čokolada. Mora se otopiti u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, bolje je koristiti malu zdjelu, inače će čokolada biti jako razmazana na dnu i zidovima. Čokolada se mora rastopiti sve dok ne postane glatka, ali nemojte pušiti.
- Dok se čađa zagrijava, počnemo pobijediti ohlađenu kremu sa šećerom vanilije ili vanilije.
- Nakon pet minuta, dodajte kondenzirano mlijeko i nastavite ga pobijediti - smjesa bi se trebala ugrijati malo.
- Zatim dodajte rastopljenu čokoladu - ako kremu s kondenziranim mlijekom postane previše hladno, tada se čokolada može zamrznuti u žitarice i tekućina će biti razmažena.
- Posljednji sastojak je votka.
- Nakon što se svi sastojci pomiješaju i još jednom dobro kuhaju, tekućina se može uliti u bočicu i poslati u hladnjak kako bi se, kao u prethodnom receptu, uputila najmanje dva sata, a poželjno nekoliko dana.
Recept: Alkoholna pića Beyliz Kava
Za pripremu Beyliz kave trebamo sljedeće sastojke:
- visoka kvaliteta votka - 0,5 l;
- svježa krema s udjelom masti od 30% - 350 ml;
- prirodno kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- instant kava - 5 žlica ili 5 šalice vrlo hladnog espresso;
- vanilije šećer ili vanillin - 1 vrećica.
Priprema:
- Otapamo instant kavu u maloj količini toplih vrhnja i ostavimo da se ohladi. Vrlo je važno otopiti kavu dobro, tako da nema žitarica. Također se može otopiti u votki. Kuhajte kavu i filtrirajte kroz filtar ili gazu iz sedimenta. Postupak se može ponoviti nekoliko puta.
- Dalje, tukli ohlađena krema sa vanilije ili vanilije šećer.
- Postupno uvesti kondenzirano mlijeko, nastavljajući tući.
- Dodaj kavu ili, ako je kava otopljena u votki, dodajte je odmah.
- Potrebno je nastaviti udariti masu oko 5-7 minuta, nakon čega ga možete uliti u bočicu i staviti je u hladnoću za 2-48 sati.
Recept: liker Beyliz Mint Chocolate
Da biste napravili Bailey Peppermint Chocolate, potrebni su sljedeći sastojci:
- visoka kvaliteta votka - 0,5 l;
- svježa krema s udjelom masti od 30% - 350 ml;
- prirodno kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- tamna čokolada - 150 g;
- vanilije šećer ili vanilija - 1 vrećica;
- granulirani šećer - 3 žlice;
- likovna likera - 50 ml ili svježa metvica 1 žlica.
- Da biste napravili Bailey Mint Chocolate, unaprijed morate pripremiti mentu. Ako imate liker likera - onda to uvelike pojednostavljuje stvar. No, svježa metvica morat će se malo trljati, Mente sipati malo vode, dodati 2 žlice šećera i brzo natočiti.
- Nakon 30 sekundi, izvadite iz topline, ohladite i ostavite da se nakupite tijekom dana.
- Nakon toga, votka se ulijeva u sirup, pomiješa se i ostavi još jedan dan.
- Zatim ostaje samo filtrirati votku od metvice.
- Rashlađena kremena je šlag, dodaju se šećer od vanilije, kondenzirano mlijeko i otopljena čokolada, temeljito izmiješati i pobijediti.
- Nakon toga, dodajte vodu votku ili votku i mentol sirup, tuku opet za 5-7 minuta i pošaljite hladno da ulijete.
Recepti: Beyliz s žumanjcima jajeta
Postoji mnogo recepata za domaću liker Beyliz, koji se preporuča koristiti 2-4 žumanjka. Jabuke se mogu dodati u bilo koji od gore navedenih receptura za piće, vjeruje se da s njima pijenje postaje gušće i mekše.
