Havajska pizza

Unatoč činjenici da je pizza talijanska, uistinu narodna jela, obožavana je u mnogim zemljama.

Neke pizze, kao što su Pepperoni ili Margarita, već su postale klasici. Ali postoje pizza tako neobične da samo pravi gurmani znaju o njima.

Havajska pizza - na ventilatoru. Poželjni su oni koji vole jesti ukusnu hranu, svaki put otkrivajući za sebe vatromet novog ukusa.

Havajska pizza je kombinacija lagane slatke ananasa, nježnog pilećeg okusa i izvrsnog okusa slanine. Sve ovo sjaj pokriva rastopljeni sloj od jednog ili više vrsta sira.

Glavna komponenta bilo koje havajske pizze je ananas. Postoji mnogo vrsta. Postoje pizze s maslinama, ostale kuhane s rajčicama, au trećoj, pored ananasa, stavljaju kapare.

Priprema za kuhanje

• Havajska pizza razlikuje se od standardnih tipova talijanskog sastava pizze. Na Havajskoj pizzu može se koristiti bilo koja vrsta maslaca, a talijanskom verzijom tijesto se masirati maslinovim uljem.
• Ako je osnova za talijansku pizu tanak tanki kolač tijesta, tada debljina američke (havajske) pizze ovisi o preferenciji ukusa i može biti prilično velika.
• Za pripremu havajske pizze, možete uzeti filete iz bilo kojeg dijela piletine. Ali ako želite da meso bude nježna i sočna, upotrijebite piliću leg pulpu, jer je meso dojke suho.
• Za punjenje najbolje je konzumirati ananas: oni su sočniji, nježniji i mekši od svježih.
• Pored gore navedenih osnovnih sastojaka, gljive, kukuruz, zeleni grašak i pršut mogu poslužiti kao nadjeva za havajsku pizzu.
• Standardni umak koji se koristi za pokrivanje tijesta može se sastojati od paste od rajčice ili ketchupa s dodatkom raznih začina i bilja.

Havao tijesto za pizzu

Ovaj recept za tijesto pogodan je za kuhanje bilo koje pizze.

sastojci:

• brašno - 2,5 tbsp .;
• suhi kvasac - 1 tsp;
• topla voda - 1 tbsp.
• sol - 1 tsp;
• maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje - 40 g.

Način kuhanja

• Pomiješajte kvasac i šećer u šalicu s malo tople vode. Ostavite 10 minuta.
• Stavite brašno u zdjelu, pomiješajte sa solju. Napravite krater u sredini u sredini. Dodajte kvasac razrijeđen šećerom, maslacem i preostalom vodom.
• Koristite drvenu žlicu, započnite seriju. Nakon što se tekućina potpuno pomiješa s brašnom, nastavite grickati tijesto rukama.Pokušajte nemati grudice u tijestu. Da biste to učinili, preporučljivo je izbaciti na ploču za rezanje ili stol dok ne dobije potrebnu elastičnost i više se ne drži za ruke.
• Namjestite tijesto u zdjelu, stavite u posudu s visokim stranama, pokrijte topli ručnik. Ostavite da se penjete 1-2 sata. Tijekom tog vremena, tijesto bi trebalo povećati volumen dva do tri puta.
• Dobro ustajalo tijesto opet kucati na stol. Nakon malo provjere nastavite s formiranjem pizze.

Pizza "havajski" s piletinom, ananasom i gljivama

sastojci:

• pizza tijesto (vidi recept gore) - 250-300 g;
• dimljena pileća prsa ili piletina bubnja - 1 kom;
• svježi šampinjoni - 50 g;
• konzerviranog ananasa - 100 g;
• sir - 150 g;
• zelje - mala hrpa;
• biljno ulje - 2-3 tbsp. l;
• Ketchup paradajz - 2 tbsp. l;
• crveni papar i začini.

Način kuhanja

• Mijesiti tijesto pizze. Stavite je u zdjelu, pokrijte se s pričvrsnim filmom.
• Dok se tijesto uklapa, popunite. Skinite kožu s piletine, uklonite masnoću. Ako koristite pileća prsa, odvojite je od kosti. Piletina odrezana na kvadrate.
• Iz staklenke, konzumirajte ananas, pričekajte da tekućina teče.Izrežite na ploče ili kocke.
• Isprati šampinjone, presušiti papirnatim ručnikom. Izrežite na tanke kriške.
• Dobro zalijepite zelje.
• Namjestite tijesto u obliku ne-tankih okruglih slojeva, prenesite ga u posudu, natopljen maslacem.
• Površina torte za masnoću s ketchupom. Onda širite piletinu u ravnom sloju. Na nju stavite rezane gljive. Pokrijte ih s ananasima. Pospite sa biljem, paprom i začinima.
• Sir pretrpjeti na srednje veće, staviti na pizzu.
• Zagrijte pećnicu na 200 °, stavite pizza ladicu u njega. Pecite 20-25 minuta. Poslužite vruće.

Pizza "havajski" s piletinom, ananasom i slaninom

sastojci:

• pizza tijesto (vidi recept gore) - 250-300 g;
• prethodno kuhana pileća prsa - 200 g;
• slanina - 100 g;
• sir - 100 g;
• ananas konzervirane - 100-120 g;
• paradajz paste ili ketchup - 1-2 tbsp. l;
• suhi oregano - 0,3 tsp;
• sol.

Način kuhanja

• Pripremite tijesto pizha kvasca prema gore navedenom receptu. Stavite u zdjelu, prekrivajte toplim ručnikom ili pričvršćenom folijom, pustite ga dobro. Pazite na punjenje.
• Izrežite piletinu i slaninu na kriške.
• Izvadite konzerve s anusom iz staklenke, stavite na sito tako da staklo ima višak tekućine, a zatim ga rezati na kriške.
• Sir s rešetkom na srednjem rešetku.
• Namjestite tijesto u tanki okrugli sloj. Stavite u obliku s bočnim stranama, prekrivene pergamentom ili masiranim biljnim uljem.
• Pokrijte bazu buduće pizze tankim slojem paste ili ketchupom od rajčice. Pospite s oreganom. Stavite komade piletine i slaninu. Spread ananas na vrhu mesa. Pokrijte svu tu sjaj s ravnim slojem sira.
• Stavite pizzu u pećnicu. Pecite 20-25 minuta na 200 °. Hot cut u dijelove i odmah služiti na stolu.

Pizza "havajski" s piletinom, ananasima i rajčicama

sastojci:

• pizza tijesto (vidi recept gore) - 250-300 g;
• konzervirana rajčica - 200 g;
• šećer - 0,3 tsp;
• svjež ananas - 200 g;
• kuhana piletina - 200 g;
• šunka - 150 g;
• češnjak - 2 češnja;
• Bugarski papar - 0,5 kom .;
• luk - 0,5 kom .;
• sir - 200 g;
• svježe rajčice - 1-2 kom .;
• suho origano - 0,3 tsp;
• sušeni bosiljak - 0,3 tsp;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.

Način kuhanja

• Zamijesite tijesto od brašna, kvasca, šećera, soli, ulja i vode (recept se daje na početku članka). Neka se tijesto dobro podigne.
• Kuhajte umak od rajčice. Peel rajčice, stavite u miješalica. Dodajte nasjeckani češnjak i bosiljak.Namjestite se na stanje pire krumpira. Ulijte ga u posudu s grijanim maslacem. Stavite šećer. Dok se miješa, pirjati nekoliko minuta sve dok masa ne postane deblja. Hlađenje.
• Namjestite tijesto na stolu u obliku tankog okruglog sloja. Prebacite u posudu, uljnu masnoću ili stavite u kalup s niskim stranama, također nauljen ili prekriven pergamentom.
• Izrežite piletinu i šunku u tanke trake.
• Luk i sjemenke izbrisani paprike slame slame. Svježe rajčice i ananas izrezati na kriške.
• Mastite pizze s hladnim umakom. Pospite oreganom.
• Prokušajte piletinu i šunku ravnomjerno iznad nje. Pokrijte ih s lukom i paprom. Postavite sljedeći sloj rajčica. Pokrijte ih s ananasima. Sve ovo obilujte obilno s ribanim sirom.
• Stavite u predgrijanu pećnicu na 200 ° i pecite 20 minuta. Poslužite vruće.

Gospodarici bilješke

Kao što možete vidjeti, ne postoji ništa teško u izradi havajske pizze. Ali prije nego što odlučite peći takvu pizzu, razmislite o tome hoće li vaši članovi kućanstva poput ananasa - glavni sastojak ove posude. Kao opcija: kuhati pizzu s dva različita punila, tako da su svi potrošači zadovoljni.