Vrlo ukusan predjel koji savršeno kombinira kuhani krumpir, meso, ribu i dimljeni meso. Lagano slane krastavce bit će u prvih nekoliko dana nakon soljenja, a već nakon nekoliko dana povrće će već biti potpuno slano. Možete ih dodati u salatu ili napraviti sofisticirani zalogaj s dodatkom krastavca. Također je dobra ideja da ih dodate na prvi tečaj (rassolnik).
Popis sastojaka:
1. Uzmi jake krastavce male veličine. Ne bi trebali imati mrlje truleži na površini, biti letargični. Srušite suhe cvijeće.
2. Operite krastavce, možete koristiti tvrdu spužvu. Odrezati savjete i provjeriti krastavce za gorčina.
3. Uzmite odgovarajuću malu tavu. Preporučljivo je ne koristiti aluminijsku ambalažu. Isprati sve zelje pod slavinom - cvjetovi, grančice i stabljike kopra, trešnja, lisnati list.
4. Peel češnjaka češnjaka, izrezati svaki zub u 2 dijela i stavite u lonac. Hot zelena ili crvena paprika izrezati na komade i poslati u tavu. Bit ćete oprezni - nemojte dirati prljave ruke na lice, ali odmah operite nož, ruke sapunom i vodom.
5.Čvrsto stavite pripremljeno povrće u posudu, pokupite ih.
6. Sol otopite u hladnoj vodi, a zatim ulijte u posudu. Dodaj lisnato lišće i grašak od pimenta. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite na stolu. Slane krastavci trebaju biti na sobnoj temperaturi.
7. Možete probati krastavce u jednom danu. Nakon jednog dana, stavite posudu u hladnjak, međutim, nastavit će pucketati. Iako se takvi krastavci obično vrlo brzo završavaju.
