U suvremenoj kuhinji postoji ogromna količina recepata salate. Sigurno, svaka domaćica ima svoje ukusne salate, ne samo za stol za odmor, već za svaki dan. Uostalom, cijeli domaći kuhani ručak bez apetizirane salate jednostavno je nemoguće. Zamislite koliko morate imati maštu i vrijeme, tako da svaki dan nova salata bude spremna za stol za večeru. Nudimo povećanje broja recepata u vašoj kući kuharici i pripremu salate s jetrenom jetrom.
sastojci:
1. Isperite jetru temeljito u hladnoj tekućoj vodi. Ostavite neko vrijeme kako biste dopustili ispuštanje viška vode. Uklonite filmove, posude, općenito, ona mjesta koja vam se ne sviđaju. Izrežite na komadiće. Sol i papar ukusan. U tavi zagrijte suncokretovo ulje, oko 3-4 grama. žlica. Stavite komadiće jetre. Pecite na laganoj vatri dok ne kuhate na obje strane.
2. Pripremite povrće.Isperite velike mrkve, oguliti. Utrljajte na posebnu gratet za korejske mrkve, ili na veliku ribu. Peel veliki luk, izrezati na pola prstena.
3. Toplina ulja u tavi, oko 2 žlice. Pržite na laganoj vatri dok ne kuhate. Redovito miješajte drvenom špatulom. Nakon pečenja, ohladite na sobnu temperaturu.
4. Isprati i osušiti ukiseljeni krastavci. Može se koristiti i kiseli krastavci. Izrežite repove, izrezati u trake.
5. Stavite pripremljenu jetru na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja, hladni. Izrežite na duge dijelove.
6. Dodajte sve pripremljene sastojke u prikladnu posudu za salatu. Začinite solju i mljevenim paprom. Posolite malo majoneze i dobro izmiješajte. Pokrijte salatu s hranom i ostavite u hladnjaku par sati, tako da su proizvodi dobro natopljeni i sočni.
7. Salata s jetrenom jetrom je spremna. Posipajte u lijepoj posudi za salatu i liječite svoje najdraže.
