Maslačna masa je vrlo ukusan i zdrav proizvod. Međutim, vrlo često proizvođači pokušavaju smanjiti troškove proizvodnje, koristiti sastojke koji nisu vrhunske kvalitete i dodaju sve vrste konzervansa kako bi povećali rok trajanja. U ovom slučaju, razgovor o prednostima nije pametan. Što da radim? Kuhanje masovne mase kod kuće! Na koji način? Sad saznajte!
Trebat će vam: • sir - 100 grama, • maslac - 2 žlice, • šećer za glazuru - 1 žlica, • vanilin ili vanilin šećer - na okus.
Način kuhanja1. Curd obrišite kroz sito. Zavarite mekani maslac sa šećerom u prahu. Stavite vanilije i bič u bujnu krema s mikser ili u miješalica. Ne prestajući tući, dodajte male dijelove svježeg sira. Neko smo vrijeme stavili gotovu masu u hladnjak, a nakon što se malo ohladi, počnemo blagovati na sebi.
Klasična se smatra masom krme, pripremljenom prema gore navedenom receptu. Međutim, sve češće se hostese ne boje eksperimenata i stvaraju originalnu tjesteninu u sastavu i okusu.Samo vam nismo mogli reći nekoliko vrsta recepata.
Trebat će vam: • sir - 500 grama • kiselo vrhnje - 200 grama, • šećer - 150 grama, • maslac - 100 grama, • grožđice - 100 grama, • kokošje jaje - 2 komada, • vanilin - za okus.
Način kuhanja1. Curd prelazi preko mljevenja za meso ili mljeti kroz sito. Dodaj jaja i mljeti. Stavite maslac i kiselo vrhnje. Udarati dok homogena masa. Prethodno zagrijte smjesu, a ne kuhanje.5. Hladite masu u hladnoj vodi. Stavite šećer, dodajte umočene grožđice i vaniliju. Peremeshivaem.7. Širimo masu na jelo i stavimo ga pod tiskom, dajući mu priliku da uzmemo sirutku. Ukloni uzorak! Umjesto grožđica, možete koristiti bilo koje bobice, orasi i sušeno voće.
Trebat će vam: • svježi sir - 450 grama, • kopar - nekoliko grančica, • kumin - za okus, • pimenta - okus, • sol - okus.
Način kuhanja1. Rezanci se mljeti kroz sito ili preskočite mesnim mesom. Slane. Perchim.3. Dodajte sjeckani kopar i Cmin.4. Temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Maslačna masa pripremljena prema ovom receptu smatra se izvrsnim punjenjem sendviča. Pokušajte, voljet ćete. Bon appetit!
