Zelena salata s jajima i krastavcima može se pripremiti čim se pojave prve zelene boje, istodobno se pojavljuju mladi bijeli kupusi, kupus crvene boje. Dodajte jaje u salatu i dobivate savršeni zalogaj, kao dodatak u prilogu ili jelu od mesa, također možete pripremiti salatu za večeru, osobito ako se pridržavate prehrambene prehrane. Takva zdrava i svježa jela pripremaju se vrlo brzo.
Popis sastojaka:
1. Operite glavu mladog kupusa, suhom i fino usitnjenom. Kukuruzni kupus nije neophodan, jer su njezini lišće mekani i sočni. Ako je prošle godine žetve kupus, trebali biste ga mljeti sa soli, tako da postaje mekša i daju sok.
2. Operite svježe krastavce i odrežite savjete, ako je koža tvrda - bolje je odrežiti. Izrežite krastavce u polovice krugova.
3. Kuhajte jaja kuhana jaja, zatim ohladite u hladnoj vodi i skinite ljusku, ne rezati se vrlo sitno, mogu biti trake.
4.Peel malo žara luk i fino nasjeckajte. Ako je srce gorko, možete ga upariti s kipućom vodom ili kiselinom u šećeru i ocatu (za 1 luk 1/5 žličice šećera i? Tsp tablicu 9% ocat).
5. Operite peršin i bilo koji drugi zeleni, Pekinški kupus lišća, a zatim ih osušite i nasjeckajte ili rastopite.
6. Dodajte malo soli (neobavezno), začini, stavite senf grah u zdjelu. Napunite umak od soje. Budući da je umak sam prilično slan, možete napraviti bez soli u ovoj salati.
7. Mix sve sastojke u zdjelu i odmah poslužiti. Ako salata traje neko vrijeme, onda može "izlijevati".
