Svijetla nedjelja Kristova (inače - Uskrs) - najvažniji događaj godine za sve kršćane. Nije ni čudo što se zove "trijumf proslava", ili na neki drugi način - "blagdan praznika". Na takvom je danu bilo čudo - uskrsnuće Gospodina. Kršćansko tumačenje riječi "Uskrs" je prijelaz iz smrtnog zemaljskog postojanja i smrti u vječni život na nebu. Proslava Uskrsa prema crkvenim kanonima traje 40 dana, a vrhunac postaje Kristova nedjelja.
Mnogi atributi i rituali povezani su s najvećim crkvenim blagdanom. Najvažnije od njih su: svečani obožavanje, uskrsni pozdrav, izgled Svete vatre, procesija sa svečanim zvonom i uskrsni obrok.
Na Veliku subotu i na kraju svečanog služenja u velikim hramovima i malim seoskim crkvama, posvećenje tradicionalnih svečanih poslastica: uskrsna jaja, kravlji Uskrs i uskrsni kolači. Taj proces prati posebna molitva.
Ortodoksna verzija proslave Uskrsa uključuje korištenje posebnog kruha za vrijeme štovanja - artos, koji je posvećen na prvom svečanom poslu.Ona simbolizira komad kruha koji su apostoli uvijek ostavili za vrijeme obroka za Isusa Krista nakon njegova Uzašašća. Dakle, on simbolno označava Njegovu stalnu prisutnost na stolu.
S vremenom je tradicija ostavljanja kruha za Spasitelja postala sastavni dio blagdana Gospodnjeg uskrsnuća, a Artos je postavljen na posebnu stol u hramovima. Artos tijekom cijelog Velikog tjedna ostaje u crkvi i svakodnevno je okružen križnom procesijom. Ovaj posvećeni kruh podijeljen je među kršćanima poslije konačne svečane službe. Postoji tradicija da duže vrijeme čuvaju dijelove artosa u kući i da se na prazan želudac jedu bez iznimke, samo u izuzetnim slučajevima, na primjer, za vrijeme ozbiljne bolesti.
Bilo koja obitelj je također u duhovnom smislu, kao da je hram u minijaturi, tako da je s vremenom postao tradicija u svakom domu da izgleda kao pravi crkveni artos - kulich.
Ovaj kruh ima poseban okrugli i visoki (cilindrični) oblik. Napravljeno je što je blago moguće, tj. S visokim sadržajem pečenja (maslac i jaja) u tijestu. Dodajte grožđice i uvijek ukrasite šećerom ili glazurama na vrhu.Katolici pripremaju sličnu praznu poslasticu napravljenu od tijesta s kratkim slojem i nazivaju ga "ženom".
Ime "kolač" dolazi od grčke kollikionice, što znači "okrugli kruh". Riječ se ne nalazi samo na ruskom jeziku. Španjolci nazivaju "dom" Artos kulich i francuski škotski.
Posvećena tijekom služenja Velike subote, pečenje se često prekida na kraju korizme. To se najčešće događa tijekom blagdanskog obiteljskog objeda. Uobičajeno je podijeliti svečani kruh u sve kućanstva. Župljani se mogu postupati jedni s drugima i svećenicima odmah nakon svečanog služenja.
Pečenje uskrsnih kolača za kršćanski blagdan Velikog Uskrsa vrlo je logično u kombinaciji s narodnom tradicijom izrade proljetnog svečani kruh, simbolizirajući početak sjetve. Takvi kruhovi napravljeni su samo u posebnim slučajevima: na festivalu žetve, označavajući početak nove poljoprivredne ili kalendarske godine. Seljaci nisu tako jeli takvu svetu tijesto, već su ga koristili u raznim zaštitnim ritualima kako bi se povećala prinos zrna i potomaka stoke, kao i proricanje.
Uskrsni kolač, izložen na blagdanskom stolu, simbolizira nevidljivi boravak u kući našega Gospodina Isusa Krista i jamči njegovu zaštitu i podršku u svim laganim poduhvatima.
