Činjenica da neoprane jela ne bi trebala ostati preko noći u sudoperu, majke sve svoje živote podsjećaju na kćeri, svekrvu na šurice, baku na unučadi. Zašto je tako važno, verzije se mogu čuti drugačije. Većina njih povezana je sa praznovjerama i uvjerenjima, ali postoje i racionalna objašnjenja.
Činjenica da su neoprana jela ostavljena za noć će dovesti do neslaganja između supružnika koji su davno razgovarali s kćerima majke i svekrve, pokušavajući naučiti mladog supružnika na urednost. Prema inačici naših predaka, noću prljave snage lete prema prljavim posudama koje, jednom u kući, utječu na podsvijest svojih stanovnika, izazivajući ih skandalima, svađama. Ovo objašnjenje ima pomalo racionalnu osnovu: neoprana jela mogu ostati preko noći samo za bezbrižnu domaćicu koja se ne brine za čistoću stanovanja. U kući takve domaćice neugodno, pa je vjerojatnost da će se brak razbiti je vrlo visoka.
Neoprana jela, preostala u sudoperu noću, toplo je od infekcija i klica. Hrana koja ostaje na pločama prolazi kroz fermentaciju i procese raspadanja, putrefaktivni mikrobi se brzo razmnožavaju i uranjaju u sudoper.Čak i nakon pranja posuđa u jutro, mikroba ostaju na sudoperu, smjestite se na tanjur, a zatim ponovno na posuđu. Kao rezultat toga, pojava crijevnih infekcija, probavnih poremećaja, zaraznih bolesti usne šupljine (stomatitis, gingivitis).