Marelice za djecu

Mirisna i mirisna marelica - najbolja poslastica u ljetnim mjesecima. Svijetli plod uvijek uzrokuje povećani interes malih. Možete se kladiti! Uostalom, izgleda tako privlačan i atraktivan. Ovdje su samo roditelji ne bi trebali žuriti - može biti djeca od šest mjeseci, Najbolje je uvesti marelice u sezonu, kada su ruski plodovi dostupni, a ne uvezeni, koji će vjerojatno biti tretirani više puta kemikalijama.

Kako podučiti dijete na marelice?

Prvi put pokušajte dati mrvicama malo soka - samo nekoliko kapi. Postupno povećavajte dnevni udio na 10-20 ml. Sve je u redu Dakle, vrijeme je da se pere. Prvog dana nude samo pola žličice. Procijenite stanje bebe nakon jela novog proizvoda. Treba obratiti pažnju na sve promjene, uključujući iznenadnu proljev, osip na koži, groznicu i druge znakove neodlučnosti.

Ako nađete alarmantne simptome, nemojte žuriti da potpuno napustite marelice, odgodite njihovo uvođenje u prehranu 10-15 dana. Možda je alergijska reakcija ili poremećaj gastrointestinalnog trakta povezan s bilo kojim drugim proizvodom.Važno je! Nikada, ni pod kojim okolnostima, nemojte davati mrvljenu marelicu s brusnim papirom sve dok ga ne može temeljito žvakati. To vrijedi i za ostala plodova s ​​čvrstom kožom.

Kao što je slučaj s uvođenjem drugih tipova komplementarne hrane, prilikom dodavanja marelica u dječju prehranu ne može se priviknuti na druge proizvode, inače će biti teško shvatiti što je uzrokovalo iritaciju kože ili druge simptome.

Sastav barikada

Ugodan delikatan okus marelice daje visok sadržaj šećera - do 10,5%. Osim toga, plodovi imaju limunske i jabučne kiseline, pektin, koji, usput, pomaže u uklanjanju kolesterola, tanina. Prisutni u marelicama i vitaminima:

• Vitamin A - pojačava imunitet, ima pozitivan učinak na kožu;
• skupina vitamina B - potiče apsorpciju željeza, što je osobito važno za djecu s niskom razinom hemoglobina u krvi, pozitivno utječu na aktivnost kardiovaskularnog sustava;
• Vitamin C - osigurava protuupalni učinak, povećava otpornost tijela na infekcije prehlade, potiče oporavak od bolesti.

Marelice se mogu "pohvaliti" ne samo vitaminima, već sadrže i minerale, posebno važne za formiranje skeletnog sustava. To su soli:

• kalij - doprinose uklanjanju natrijevog klorida, koji sprečava uklanjanje viška tekućine koja nepovoljno utječe na život djeteta, doprinosi razvoju raznih bolesti;
• željezne soli - uključene su u krv, pridonose zasićenosti mozga kisikom;
• Kalcijeve soli - važna komponenta za stvaranje kostiju bebe;
• Magnezijeve soli - normaliziraju ravnotežu kiselina i baze, ispravne metaboličke procese.

Na dan kada dijete do dobi od jedne osobe ne smije dati više od 50 g marelice kad postane staro - do 200-300 g. Prekomjerne količine bobičastog voća mogu dovesti do slabe probave - sve je dobro u umjerenim količinama!

Kako su marelice korisne?

Ovi lijepi plodovi nisu samo ukusni, već i korisni. U nekim slučajevima mogu zamijeniti lijekove. Mogu se dati djeci:

• kao antipiretik - kao dodatak, uz lijekove koje propisuje liječnik;
• s konstipacijom;
• s povećanom kiselosti želuca;
• normalizirati funkcije gušterače;
• upalne bolesti bubrega;
• ojačati imunološki sustav.

Većina vitamina i hranjivih sastojaka prisutna je u svježem voću, za zimu je bolje zatvoriti sokove, puree i kompote. Velika mogućnost su suhe marelice ili suhe marelice, mogu se dati kao poslastica ili se koriste za kuhanje. Upozorenje! Marelice su kontraindicirane za dijabetičare!

Marelice jela za djecu: Recepti

Marelica žele

Za 2 serviranja trebat će vam 100 g marelica, dva puta manje šećera, dvije žlice škroba i 400 ml vode. Bobice moraju biti uzete dobre, bez trulih, potpuno zrele. Temeljito operite, odvojite meso od kosti, zatim stavite u posudu za caklinu, prekrivajte vodom i kuhajte 5 minuta. Kad je voće posve omekšano, utrljajte ih kroz sito (možete koristiti miješalicu). Dodajte šećer u rezultirajuću masu, zatim pustite da smjesa kuhati, pažljivo prelijte prethodno pripremljenu škrobnu otopinu i ponovo kuhajte. Poslužite ohlađeno. Za stariju djecu, dopušteno je ukrasiti desert s šlagom, naravno, u razumnim količinama.

Marelica žele

Ova poslastica s užitkom jedu djeca svih dobnih skupina. Kuhanje nije uopće teško, ali možete koristiti jelo kao dodatak curdu, za izradu kolača i drugih deserta.

Potrebni su vam sljedeći proizvodi: 200 ml svježe krema s udjelom masti od 30%, 250 g sušenog marelica, pola čaše svježe stisnutog narančinog soka, 20 g šećera i 10 g želatina, bolje je uzeti trenutak. To je dovoljno za kuhanje pet porcija. Korak po korak recept:

• isprati suhe marelice, dodati vodu i kuhati 10 minuta;
• nasjeckajte bobice u miješalici, postupno dodavajući sok od naranče (50 ml);
• u preostalih 50 ml soka od naranče, otopiti želatinu;
• topline (ali ne kuhati) krema, dodati šećer na njih i pričekati dok se potpuno ne otopi;
• hladiti kremu na 37-40 ° C i pomiješati ih s marelom masom, zatim sipati otopljenu želatinu u dobivenu smjesu;
• sipati u kalupe i staviti u hladno.

Preporuča se poslužiti desert nakon potpunog postavljanja: preokrenite kalup tako da njezin sadržaj padne na ploču. Posuda se ispostavlja da je osjetljiva tekstura, po vašoj naklonosti slična Panna Cotta, poznatoj talijanskoj delikatini.Kao ukras, možete upotrijebiti ribane matice čokoladom i svježim voćem.

Marelica koktel

Trebat će vam 100-150 g konzervirane ili svježe marelice, 200 ml jogurta, po mogućnosti domaćeg, šećera - po okusu. Svi proizvodi staviti u tresilicu ili drugu posudu, pa pažljivo nasjeckati mješalicu i tuku se do pahuljaste pjene. Da biste bolje pobijedili smjesu, možete dodati 1 ledenu kocku ili nekoliko kapi sok od limuna. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Uvijek kupuj samo zrelo voće, bez znakova oštećenja. Samo takve plodine će imati koristi od zdravlja vaše bebe.