Možda, u arsenalu svake domaćice, osušeni bosiljak, kojim se svojim kulinarskim remek-djelima daje poseban pikant i jedinstven miris. Zeleni su svježi bosiljak, mnogi pogrešno uzimaju u obzir prednost ljetnog razdoblja. Međutim, začinjena trava dobro raste zimi na prozoru, bez posebnih skrbi. Tehnologija uzgoja bosiljka kod kuće tako je jednostavna da će čak i vrtlar s lošim iskustvom nositi se sa zadatkom, a nagradu za rad bit će stalna prisutnost u obiteljskoj prehrani ukusnih vitamina zelenih, što je važno zimi. Postoji još jedan plus - bosiljak koji raste na prozorskoj ploči ispunjava kuću sa zadivljujućim, svježim mirisom koji podsjeća na ljeto.
Kako bi se izbjegle pogreške, prije započinjanja uzgoja, preporučljivo je obratiti pozornost na glavne točke agrotehnike biljaka.
Pravila sjetve
Za sjetvu sjemenki bosiljka, uobičajena smjesa treseta za uzgoj sadnica povrća, kupljena u specijaliziranoj trgovini, vrlo je prikladna. Osim toga, moguće je samostalno pripremiti hranjivi supstrat, miješajući u jednakim omjerima vrt tlo, treset i humus,zatim zagrijte smjesu (kalcinirano u pećnici ili zapljusnite kipućom vodom) da se spriječi razvoj parazita tla i moguće infekcije. Kao spremnik za slijetanje možete odabrati nisku plastičnu posudu ili srednju veličinu lončanice. Datumi sjetve nemaju stroga ograničenja, tako da tijekom cijele godine možete narastati mirisne začine. Kod kuće, sjetvu bosiljka se provodi kako slijedi:
- Pripremljeni supstrat ulijeva se u spremnik za sjetvu preko prethodno položenog drenažnog sloja, nakon čega se lagano zbijava rukama.
- Sa uvlačenjem od 5-7 mm od ruba posude, izrađuju se rupe oko 0,5 cm.
- Sjemenke bosiljka sije jedan po svakoj bušotini i potpuno pokriva sloj tla ili humusa. Kada se uzgaja u loncu za cvijeće ne preporučuje se sijati više od tri sjemena.
- Površina tla obilno je navodnjavana iz boce za prskanje i stavljena u posudu s usjevima pod filmom. Na posudu se može staviti odgovarajuća plastična vreća.
- Prije klijanja, improvisirani staklenik se čuva na temperaturi od + 22 ° C do + 28 ° C, povremeno ga otvara za ventilaciju,zalijevanje i uklanjanje kondenzata iz filma.
Bosiljak brzo i zajedno koče - prve izbojke pojavljuju se 5-7 dana nakon sjetve. Od ove točke sklonište se uklanja iz njih i stavlja posudu s biljkama na prozoru na jugu ili jugoistočnoj strani.
Upute za njegu
U kući skrbi, bosiljak je prilično nepretenciozan pa ne uzrokuje nepotrebne probleme. Za dobar rast i razvoj kulture dovoljno je održati sljedeće događaje:
- Bazilika mora biti umjerena, a ne pretjerano vlažiti podlogu. U uvjetima gradskog stana, s uključenim grijanjem, kako bi se održala potrebna razina vlažnosti, zalijevanje treba biti dnevno. Međutim, prekomjerna vlaga šteti biljci - u močvarnom tlu korijenje brzo trule. Osim toga, potrebno je redovito prskati grmlje odvojenom vodom na sobnoj temperaturi.
- Termofilni bosiljak koji se uzgaja na prozorskoj ploči zahtijeva zaštitu od skokova i nagle promjene temperature. Optimalni pokazatelji za puni razvoj kulture - od + 22 ° C do + 27 ° C. Kada temperatura padne na + 12 ° C, bosiljak postupno gubi svoj okus, počinje boljeti, a potom umre.
- Biljke posijane u proljeće i ljeto obično imaju dovoljno prirodne svjetlosti, međutim, sadnje jeseni i zime zahtijevaju dodatnu rasvjetu pomoću fitolampa ili fluorescentnih svjetiljki.
- Kod kuće, bosiljak je rijetko pogođen. Ozbiljna opasnost ukazuje na pojavu plavo-siva plijesni (smeđi trulež) na lišću. U ovom slučaju biljka podliježe neposrednom uništavanju. Ako je plijesan formiran na tlu, pažljivo ga uklanja zajedno s gornjim slojem tla, a zatim se posuti svježe tlo ispod grmlja.
- U svlačionici bosiljak treba samo uz nisku plodnost tla. U ovom slučaju, postrojenja se hrane univerzalnim tekućim gnojivima.
U pravim uvjetima, usjev brzo raste i brzo raste vegetativna masa, što vam omogućuje snimanje prvog usjeva 30-40 dana nakon sjetve.
Značajke žetve
Za rezanje lišća u zelenu površinu počnite kad grmlje dosegne maksimalnu visinu, koja se, ovisno o sorti, može razlikovati od 25 do 60 cm. Da ne bi oštetili stabljike biljke, preporučljivo je koristiti vrlo oštar nož ili redovite škare za sakupljanje lišća. Nemojte slomiti vrhovi izbojaka - to dovodi do slabljenja i rasipanja cijelog grma.
Popularne sorte bosiljka za domaću uzgoj
Odmah se isplati rezervirati da kod kuće sve vrste kulture osjećaju dobro. Međutim, neke vrste bosiljeva bolje od drugih su se uspostavile kao lonac biljka. Među njima su:
- "Tajlandska kraljica" - jedna od najreprezentativnijih sorti bosiljka. Snažne, dobro razvijene grmlje s tamnozelenom lišću dostižu visinu od 50 cm. Izvrsno za uzgoj tijekom cijele godine. U toploj sezoni se može koristiti za registraciju granica i cvjetnjaka.
- "Aniseed aroma" je sorta s jako razgranatim stablima i polusvlačnom krunom, nazvana po svojem osvježenom okusu arome. Raste do 40-60 cm. Koristi se za kuhanje kao začin za jela od ribe, povrća i mesa.
- "Aromi klinčića" - zbog jakog specifičnog mirisa, zelje ove sorte uspjele su uspješno zamijeniti kruške u očuvanju povrća. Kompaktni grmlje, odrasli do 25 cm, imaju gustu krunu. Vrlo atraktivna u obliku kulture posude.
- Osmin je kompaktna mješavina s neobičnim lišćem od bronce s tradicionalnim mirisom bosiljka.Dobro je za jelo svježe i sušeno.
- "Broadleaf" - vrlo plodonosna sorta s velikim lišćem svijetlo zelene boje. Jednako prikladan za rezanje zelenila i sušenje.
- "Limun okus" - vrlo neobična, rijetka sorta. Ugodan miris citrusa omogućuje korištenje zelenila za okus i ukrašavanje desertnih jela i pića.
- "Yerevan" - rana raznolikost s jarkim ljubičastim lišćem. Prva žetva može se sakupiti za 20-28 dana od početka regeneracije. Pogodno za zamrzavanje.
Bez obzira na odabranu sortu, bosiljak zahvalno odgovara na nadležnu njegu i njemu se svidi s bogatim prinosima ukusnih vitamina zelenila.
