Svaka kućanica u kuhinji ima dosta pribora koji olakšavaju život za nju i pomažu joj da se nosi s kuhanjem što je brže moguće. Posljednja uloga u raznim uređajima nije posljednja miješalica - uređaj namijenjen brušenju proizvoda. Sa svojim vrlo prikladnim za pripremu pire krumpira, razne vrste vrhnje juhe, umake, pa čak i koktele. Osim toga, neki modeli miješalica mogu se uspješno koristiti za premlaćivanje jaja i sjeckanje leda. Naravno, takav univerzalni objekt u kuhinji jednostavno je nezamjenjiv, no svatko ne zna kako odabrati pravu mješalicu, a što biste trebali obratiti pažnju na kupnju.
Suvremeni mješači mogu se podijeliti na stacionarne i podmorski. Prva opcija prikladnija je za prostranu kuhinju, gdje se lako može smjestiti razna vrsta kućanskih aparata jer je samo malo manja od kombinacije u njegovim dimenzijama. S ovim stacionarni miješalica u radu je još praktičniji od uranjanja. To se objašnjava činjenicom da ovaj uređaj ima dovoljno veliku posudu u kojoj se stavljaju proizvodi koji zahtijevaju preradu.Nakon toga, mješalica je zatvorena poklopcem, uključen, i uz pomoć mlaznice, sadržaj zdjele je usitnjen na pire ili šišu. Istovremeno možete biti sigurni da će kuhinjski stol ostati savršeno čist, jer će sadržaj miješalice ostati u zdjelici.
Zamrzivač za podmornicu to je manje praktično u radu jer se mora spustiti u spremnik s proizvodima koji se ne mogu čvrsto zatvoriti. Čak i ako upotrijebite dovoljno duboku posudu da biste mučili pjenu, prskanje će i dalje pasti na stol, zidove i obližnje posude za kućanstvo. Međutim, miješalica za miješanje ne zauzima puno prostora u kuhinji, a nakon uporabe možete ga vratiti u kutiju i sakriti ga u zidni ormar.
Ove dvije vrste miješalica imaju niz drugih prepoznatljivih značajki. Konkretno, stacionarni modeli imaju najmanje 3-5 brzina rada, što u svakom slučaju omogućuje odabir najbolje opcije i dobivanje homogene mase, bez obzira na proizvode koje ste odabrali za mljevenje. Kod uranjivih miješalica, u pravilu, nema više od 3 načina rada,Međutim, danas na tržištu već je moguće zadovoljiti višenamjenske modele dizajnirane za mljevenje raznih prehrambenih proizvoda.
Odabir tipa mikser, također treba uzeti u obzir da je stacionarni uzorak je idealan za korištenje sa su mnogi proizvodi su tihe zdjele može sadržavati do 2 litre gotovog vrhnja ili pire. Zauzvrat, uz pomoć miješalice za uranjanje, vrlo je prikladno pripremiti a la carte jela ili komadići povrće za preljev ili umak.
Kada se kupuje za miješalicu, mnoge žene potpuno ignoriraju takvu činjenicu kao i moć uređaja, koja utječe ne samo na kvalitetu kuhanja, već i na sposobnost rada s različitim grupama hrane. Treba odmah shvatiti: što je moćniji miješalica, to će učinkovitije mljeti povrće i voće. Istodobno, u stacionarnim uređajima moć može doseći do 600-800 W, što im omogućuje da ne samo da grickaju svježe proizvode, već i da probiju led za bezalkoholna pića.
Zamorci za podmornice zauzvrat su obično tanki.Njihov je zadatak kuhati mljeveno meso, kuhati kuhano povrće ili mekano voće. Međutim, na prodaji možete pronaći prilično snažne modele koji su lako prikladni za pripremu krušnog mrvica, pa čak i sjeckanje oraha. Međutim, po cijeni takvih miješalica nisu puno jeftinije od stacionarnih, iako je rad s njima manje prikladan i udoban.
Skup bilo kojeg miješalica, bez obzira na to je li stacionaran ili podmazan, uključuje različite mlaznice. Nisu svi potrebni u kućanstvu, ali neki jednostavno nisu dovoljno za pripremu različitih jela. Prije svega, to je štapić s kojim možete pripremiti koktele, kreme i mousse. Takva mlaznica, u pravilu, prisutna je iu stacionarnim i podmorski modelima. Oba tipa naprava danas se, u pravilu, dodatno popunjavaju razbacivačima - posebnim mlaznicama, pomoću kojih možete idealno izbaciti gotovo sve voće i povrće. Na primjer, takva mlaznica je vrlo prikladna za uporabu u slučajevima kada je potrebno pripremiti pramac za šišanje.
Mlaznica u obliku vakuumske pumpe obično se isporučuje samo sa stacionarnim miješalicama. To je zasebna kontejner dizajnirana za dovoljno dugo skladištenje nasjeckanog voća, povrća i mesnih pripravaka. Nakon što se pripremljeni proizvodi stavljaju u njega, postupak ispumpavanja zraka izvodi se uz pomoć miješalice. Tako se u hermetički zatvorenoj posudi stvara vakuum. Ovaj privitak je vrlo prikladan u tim slučajevima kada ste pripremili previše proizvoda, ali ne znate kako ih čuvati duže vrijeme. Na primjer, može se koristiti za zdrobljene jabuke, koje se, kad su u dodiru s zrakom, vrlo brzo oksidiraju i mijenjaju ne samo njihovu boju, već i njihov ukus.
Pri odabiru miješalice treba unaprijed znati kako će se koristiti. Ako govorimo o kuhanju toplim jelima, onda u ovom slučaju stopala, koja bi trebala uroniti u pire krumpir ili umak, trebaju biti metalni. Za dječje obroke i koktele, najbolje je odabrati mješalice s plastičnim nogama.
Briga za miješalicu ne zahtijeva posebne vještine, no kad odaberete ovaj uređaj,Treba voditi računa da svi odvojivi dijelovi budu izrađeni od visokokvalitetnog plastičnog materijala, koji se mogu obraditi deterdžentima i toplom vodom. Dodatno, prisutnost takvih funkcija kao samočišćenje, uvelike pojednostavljuje zadatak i štedi vas od odabira preostale hrane iz noževa.
