Egzotični plod avokada privlači svojim neobičnim ukusom i korisnošću. Odabirom je vrlo lako napraviti pogrešku i kupiti ne baš onakvu vrstu voća koju bismo željeli. Kada avokado uhvati pravu zrelost, možete uživati u njoj.
Kako ne bi trošili novac i ne biste bili razočarani, vrijedno je znati nijanse koje će vam pomoći u pravilnom izboru.
Sastav avokada je puno vitamina i minerala. U kompleksu imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo.
Avokado sadrži polinezasićene masne kiseline koje pomažu poboljšanju pamćenja, povećanju koncentracije i smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Zbog kalija, koji je dio voća, povećava se otpornost na stres i metabolizam vode-sol je normaliziran. Bakar i željezo spremaju se od anemije.
Avokado ima vrijednu sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Stoga, plod je koristan za one sklone hipertenziji.
Veličina avokada je od 5 do 10 centimetara. Masa voća je u području od 200 grama, iako ima plodova do kilograma.
Avokado može imati drugačiji oblik:
Bez obzira na to, zrelo voće proizvodi izvrsno pire krumpir, smoothie i koktele. Tijelo ploda može se širiti na kruh i uživati u ugodnom kremastom ukusu. Avokado se dodaju salatama i koriste za izradu peciva.
Odabirom avokada, morate ga razmotriti sa svih strana. Na ljusci ne smije biti nikakvih oštećenja, pukotina ili bodova. Mrlje ukazuju na to da je voće preplitno i eventualno prevrnuto iznutra.
Pozornost treba obratiti na razinu zrelosti avokada. Ako voće nije potpuno zrelo, onda ima tvrdu pulpu, a okus je gorak i cloying.
Zrelo voće je slatko i ukusno. Pulpa avokada je masna, nježna. Može se lako slomiti vilicom. To je plod i potreba za kupnjom.
Avokado se odabire na temelju kriterija:
Ovisno o stupnju sazrijevanja fetusa, promatrane su različite boje kore:
Nakon što je dotaknuo voće i lagano pritišćući prste na oguliti, moguće je odrediti stupanj svoje zrelosti sa gotovo 100 posto vjerojatnosti. Ako se avokado osjeća lagano savijen kad se pritisne, a potom se brzo zaglavi, onda bi voće trebalo biti izvrsno. Meka je, ali nije labav. Elastičnost kože sugerira da voće nije pretjerano.
stabljika - Još jedna prepoznatljiva osobina koja vam omogućuje da napravite izbor. U mekanim avokadoima može biti svijetlo žuto ili tamno smeđe. Bolje je odabrati plod s laganom ručkom, jer tamna boja ukazuje da su avokado već zreli i izgubili dio svoje korisnosti i okusa.
Postoji kost u plodu. Ako čujete kucati kada trese fetus, možete ga sigurno kupiti - zrelo je i sočno.
Kada se avokado kupi za budućnost, bolje je odabrati tvrdo i tvrdo voće.
Najukusniji plodovi bilo kojeg voća su zreli. Ovo se u potpunosti odnosi na avokado.
Čvrsti i nezreli plodovi okusili su poput neprotežne kruške ili bundeve i ne trebaju ih se odmah pojesti. Ali kad bi pronašli zrelih avokada, nije bilo uzrujana.
Ako stavite voće na udobno mjesto u kuhinji ili sobi, vjerojatno će sazrijeti za dva ili tri dana. U ovom avokado su slični banani. Iako se ponekad događa da umjesto zrenja, plodovi počinju propadati. To se događa kada su prerano prekinute ili oštećene tijekom prijevoza.
Možete staviti propuštene avokado u jednu papirnatu vrećicu s jabukama ili bananama. To će znatno ubrzati proces zrenja. Isti rezultat se dobiva ako zamotate avokado u papir i pohranite je na temperaturi većoj od 25 stupnjeva.
Ali u hladnjaku ne treba ostati neprobojan plod. Umjesto zrenja, oni će se početi truliti.
Ako nisi napravio prijatelje s takvim egzotičnim plodovima kao avokado, učinite to sada. Izaberite zrelog voća i kušajte ih. Najvjerojatnije, avokado će se pretvoriti u jedan od omiljenih plodova.
