Kivi za djecu

Kivi - voćni vuk. Je li moguće zamisliti da iza neprohodne, blago dlakave ovojnice postoji pravi čudo - sočan, svijetlo zeleno meso. Okus je nevjerojatan: nježan, slatko, s ugodnom kiselinom. Jedna stvar je neugodno - Kiwi ne raste u Rusiji, tako da će roditelji koji se brinuti misliti stotinu puta prije nego što ga djeci nude.

Što je korisno kivi?

Ono što jednostavno nije u kiwi: vlakno, skupina aminokiselina, vitamina, minerala, voćnih kiselina i enzima. Zajedno su poput snažnog zdravstvenog kompleksa. Davanje ovog voća djeci to vrijedi iz više razloga:

• Zahvaljujući enzimu aktinidin poboljšava rad probavnog sustava.
• Jača imunološki sustav, uz pomoć vitamina A, C, E i minerala.
• Zbog posebnih tvari, kivi aktivira proizvodnju kolagena, ova tvar daje elastičnost i mekoću kože.
• Podrška kardiovaskularnom sustavu - njegovo jačanje osigurava kalij.
• Redovita konzumacija kivi značajno smanjuje rizik od reumatskih bolesti.
• Voćne kiseline u kombinaciji s drugim korisnim tvarima sprječavaju nastanak bubrežnih kamenaca.
• Na račun vitamina B i magnezija dolazi do antistresnog učinka - dijete će postati mirnije, bez ikakvog razloga prestati biti hirovito.
• Kiwi potiče razvoj mišića - taj učinak postiže se skupom aminokiselina.

Kivi također ima pozitivan učinak na crijeva, povećava njegov ton, poboljšava stanje mokraćnog i žučnog mjehura. Sada liječnici aktivno istražuju utjecaj tog voća na maligne novotvorine. Iako je testiranje još uvijek u tijeku, moguće je da će u skoroj budućnosti ekstrakti iz kivi biti korišteni za proizvodnju farmakoloških preparata za borbu protiv stanica raka.

Jedan kivi će zamijeniti dnevnu dozu vitamina i minerala. O sadržaju vitamina C, to je drugo samo crni ribiz. Dlakava kora štiti askorbinsku kiselinu od propadanja. Jedno od važnih svojstava kivija je sposobnost spaljivanja masti, uključujući one koji se naseljavaju na arterijama, što znači da se ovaj plod treba koristiti za sprečavanje tromboze. S početkom hladnog vremena vrijedi jesti kivi barem 1-2 puta tjedno kako bi značajno smanjili vjerojatnost prehlade i virusnih bolesti.

Od koje dobi djeca kivija?

Mnogo je proturječnih odgovora na ovo pitanje. Važno je napomenuti da čak i pedijatri ne mogu postići jednoglasno mišljenje: neki liječnici tvrde da je dopušteno ponuditi kiwi djeci nakon navršene 3 godine života, drugi vjeruju da ne prije 5. I ako posjetite roditeljske forume, vidjet ćete kako mame s ponosom govore da su uvedili svoju djecu s kivi u šest mjeseci. Tko je u pravu?

U šest mjeseci beba se tek počela navikavati na nove proizvode i, naravno, mudri roditelji ponuditi domaće voće, prije svega - jabuke, kruške, šljive, trešnje i mnoge druge, bilo što drugo osim "gostiju" u inozemstvu. Moguće posljedice rane degustacije kivija: ozbiljni problemi s probavom - neke bebe čak moraju biti hospitalizirane, Quincke edem - s velikom vjerojatnošću smrti, ako ne pomažete pravovremeno. Želiš iskoristiti priliku?

Je li moguće dati kivi djeci do godinu dana? Nije preporučljivo. U razdoblju od 6 do 12 mjeseci, mrvica ima vremena da se uglavnom koristi za proizvode tipične za ovu regiju, uključujući povrće i voće. Eksperimenti s preuranjenim uvođenjem kivija u dječju prehranu pune su ozbiljnih zdravstvenih problema.

Nakon godinu dana, bebe uobičajeno vide kivi - to potvrđuju mnogobrojne recenzije roditelja na forumima, pa čak i neki pedijatri prepoznaju da je povremeno dopušteno liječiti dijete s kineskim gooseberries (alternativno ime za plod). Istina, oni inzistiraju na poduzimanju mjera opreza: dati kiwi samo u ljuštenom obliku, ne više od 1-2 puta tjedno, prvi dio - ne više od 5 g, dnevno - do 20-30 g. Format posluživanja: pire krumpir, sok i jela poput smoothija, žele i drugih. Nakon tri godine, oko pola fetusa mogu koristiti djeca, a nakon 5 godina, cijela.

Mjere opreza

U nekim slučajevima, kivi nije samo beskoristan, to može biti štetno:

• ako je dijete alergično na bilo koji drugi proizvod, pijenje kivi samo povećava reakciju;
• ovaj je plod kontraindiciran za slabu djecu s niskim krvnim tlakom;
• s bolestima želuca i visokom razinom kiselosti treba se suzdržati od jesti kivi;
• s proljevom - situacija se može pogoršati, ali čak i polovica fetusa, koju jede dijete od 2-3 godine, bit će korisno za zatvora;
• s renalnim patologijama;
• s individualnom netolerancijom.

U vrlo ranoj dobi, vjerojatno je vrijedno odustati od kivija. Ako dijete pati od kroničnih bolesti, svakako provjerite sa svojim liječnikom kako prehrana može utjecati na njegovo zdravlje.

recepti

Kiwisi čine izvrsne slastice - natječu, s ugodnim okusom. Nudimo nekoliko zanimljivih recepata.

Desert Kiwi jogurta

Djeca jedu ovaj desert s velikim zadovoljstvom. Ne-kaloričan, ne stvara ozbiljno opterećenje na probavnom sustavu, potiče aktivnost crijeva. Važno je! Preporučujemo korištenje žive jogurta za kuhanje.

Proizvodi za 2 obroka: 2 srednje veličine kivi, 250 g jogurta, 1 čajna žličica šećera vanilije, za pripremu jelly - 1.5 tablice. žlice šećera, u jogurtu - 1 stol. žličicom, 50 ml vrhnja i mlijeka. Također ćete trebati želatinu (2 ploče za žele i 3 za jogurt). kuhanje:

• Peel kivi, skuhajte meso (s mikserom ili mješalicom), zatim pomiješajte sa šećerom i pocrnite, zatim dodajte prethodno namočenu želatinu do mase, sve dok se ne otopi.
• Stavite plodnu masu u oblik, stavite u hladnjak (ali ne u zamrzivaču).
• Potopite želatinu u mlijeku i toplinu sve dok se ne otopi, a zatim ohladi. Beat krema, postupno dodavanje šećera, uključujući vaniliju, kada masa povećava volumen za 2-3 puta, prelijte jogurt i želatinu - to treba učiniti vrlo pažljivo, tako da mješavina krema ne pada.
• Krema mousse staviti na žele, a zatim staviti u hladnjak.

Prije upotrebe, oblik treba uroniti u vruću vodu par sekundi - lakše je ukloniti desert od jela.

Smaragdni koktel

Proizvodi: 30 g kivija i sladoleda, 50 g soka od jabuka.

Stavite kivi s sladoledom u posudu, a zatim tuku s mješalicom. Zatim sipati sok od jabuka, dobro protresite, a zatim ponovno pobijedite. Pripremite pripremljeni koktel prije posluživanja s mentom.