Brusnice za djecu

Slaba ljekovita svojstva brusnica proteže se daleko iznad svog rasta. I iako se ova bobica nalazi uglavnom na sjevernim geografskim širinama s oštrom klimom, gotovo svi znaju o njima. Brusnica je poznata kao izvrsno preventivno i terapijsko sredstvo. Od koje dobi možete brusnice? Pod kojim bolestima bi trebalo biti isključeno iz dijete beba? Pročitajte odgovore na ta i mnoga druga pitanja u ovom članku.

Brusnice: Sastav

Cranberries sadrže puno askorbinske kiseline. Zbog toga je toliko popularna kod sjevernih naroda. Prema količini ovog vitamina, bobica se natječe s vrtnim jagodama i agrumima: limunom i grejpom, kao i narančastom. Postoje i druge korisne tvari u brusnicama:

• B vitamini, koji imaju pozitivan učinak na živčani i probavni sustav, pridonose stvaranju krvi.
• Vitamin E (tokoferol) - štiti stanične membrane od oksidacije. Poboljšava probavu, povećava apsorpciju vitamina A, sprečava pojavu anemije, opskrbljuje kisik s tkivima, održava normalne stanice mišića.
• Vitamin PP - igra ključnu ulogu u redoks procesima, poboljšava aktivnost višeg živčanog sustava, jača srce.Utječe na proizvodnju najvažnijih hormona: inzulina, tiroksina, kao i mnogih drugih.
• Također su prisutne kiseline, prije svega - limunska, ursolska, oleanolna, jabučna, benzojeva i druga. U minimalnoj količini brusnice sadrži jantarno i oksalno.
• Šećer - fruktoza i glukoza nadopunjena malom količinom saharoze.
• Pektinske tvari. Regulirati intestinalnu aktivnost.

Osim toga, brusnice imaju bioflavonoide, betain i korisne elemente kao što su kalij, kalcij, magnezij, kobalt, nikal, kositar, cink, barij i mnogi drugi. Sadržaj kalorija ove bobice je nizak: 100 g sadrži samo 28 kcal, pa je dopušteno ponuditi djeci koja su sklona pretilosti.

Što je korisna brusnica?

Glavna vrijednost brusnice - njegova sposobnost da se odupre virusnim patogenima. To znači da je učinkovita protiv gripe i drugih bolesti, u borbi protiv koje konvencionalni antibiotici nisu sposobni. Zbog visokog sadržaja vitamina C brusnica poboljšava imunitet. Ostala korisna svojstva:

• Djelotvoran protiv Helicobacter pylori. To je bakterija koja izaziva pojavu gastritisa i čira na želucu. A ako ove bolesti već postoje, to pridonosi pogoršanju.Dakle, kiselinski okoliš, koji se stvara kada jede brusnice, potpuno uništava Helicobacter pylori.
• Antibakterijsko djelovanje - zbog fenola prisutnih u brusnicama. Njegova uporaba je indicirana u bolesti urogenitalnog sustava, kao i druge bolesti uzrokovane patogenim bakterijama.
• Normalizacija metabolizma. To se događa zbog uklanjanja slobodnih radikala. Zbog toga je osobito važno jesti brusnice djeci koja žive u velikim gradovima, gdje je okoliš zagađeniji nego u pokrajinama.
• Brusnice će pomoći kod bolesti usne šupljine, uključujući stomatitis, koji je tako često u djece. Korisno je za parodontnu bolest. Osim toga, bobičasto voće stvara poseban okoliš u ustima, koji ne toleriraju bakterije koje izazivaju stvaranje karijesa.

Osobito važne brusnice kao profilaktički agens. Dakle, sa svojim redovitom upotrebom, sastav urina postaje drugačiji - patogena flora ne može se razviti u njemu. Također, ova bobičasto voće povećava elastičnost krvnih žila, jača zidove kapilara. U slučaju bolesti probavnog sustava, brusnice se preporučuju da se konzumiraju nakon toplinske obrade.

Ako beba ima loš apetit, nije ga potrebno hraniti silom, dovoljno je dati nekoliko brusnica. I koristi se i kao profilaktički agens - kako bi se izbjegao pojavu bubrežnih kamenaca. U mnogim slučajevima može uspješno zamijeniti lijekove:

• kada je potrebno ukloniti toplinu - zbog velikog znojenja;
• u kombinaciji s medom, sok od brusnice ima ekspektoran učinak - ova mješavina je korisna za bronhitis;
• sok od brusnice će pomoći anginu zbog antiseptičkog djelovanja;
• pomoći će kod upalnih bolesti mokraćnog sustava, što znači da se brusnice mogu koristiti za nefritis, cistitis i slične bolesti;
• Ova bobica uklanja ne samo toksine iz tijela, nego i radioaktivne tvari, kao i teški metalni ioni - zbog ove imovine, preporučljivo je dati djeci koja žive u industrijskim gradovima;
• pomaže kod gastritisa (samo s niskom kiselinom), pankreatitisa, to je neophodan alat za suzbijanje disbakterijusa.

Sok od brusnice pomoći će u liječenju opeklina prvog stupnja, s dermatitisa. I da se riješite topline, mora biti pomiješana s vazelinom. Zbog astringentnog učinka, brusnice su korisne za proljev.

Uvođenje brusnice u prehranu djece

Jeste li odlučili dodati brusnice na dječji meni? Nemojte zaboraviti prije nego što se savjetujete s pedijatrom. Biljku možete dati bebama od 6 mjeseci. Na početku - malo, samo nekoliko kapi sok od brusnice. Postupno se dio može povećati i povećati na 30 g. Primijetit ćete kako će za nekoliko dana mrvice poboljšati apetit.

Na prvim znakovima iritacije kože, proljeva ili drugih simptoma nejasnoće, zaustaviti uvođenje brusnice u djetetovu prehranu. Imajte na umu da čak i ako nije alergičan na plodove ovog grma, moguće je da pretjerano velik dio bobica može biti uzrok oštre reakcije tijela.

Korisni savjeti

• Pire od brusnice može se dodati povrću ili voćnim kašama.
• U razdoblju od 6 do 9 mjeseci, djetetu se može dati 60-90 ml soka dnevno, ne više od dva puta tjedno.
• Ako je beba sklona alergijama, bolje je da ne riskiraš, nego da odgodiš poznanstvo s brusnicom do dobi od jedne.
• Optimalni dio za bebe od jedne do tri godine - 15-20 g.

Pa ipak, djetetovo tijelo bolje shvaća brusnicu, posljednju toplinsku obradu. Pripremite dijete za ljubakanje ili sok, a ne previše bogati kompot će učiniti.U razdobljima povećanog rizika od obolijevanja od virusne bolesti, dio se može povećati - to će štititi dijete od infekcija.

Tko ne može brusnice?

U nekim bolestima, brusnice mogu samo naštetiti. Ne može biti u takvim slučajevima:

• s gastritisom s visokom kiselosti i čira na želucu - zbog kiselina sadržanih u brusnicama, bolest se može pogoršati;
• u slučaju nekih bolesti jetre - ako beba ima problema, svakako provjerite kod liječnika ako je dopušteno ponuditi brusnicu vašoj kćeri ili sinu;
• problematična zubna caklina - u ovom slučaju sok od brusnice treba piti kroz slamu;
• individualna netrpeljivost.

Alergijska reakcija na brusnice nije uobičajena, ali ipak budite vrlo oprezni! Ako beba bude dojena, bolje je upoznati bobicu kasnije - 7-8 mjeseci.

recepti

I sada vam kažem kako kuhati najpopularnija jela za djecu od brusnice.

Mousse od brusnice s grizem

Za 150 g bobica trebat će vam 1 šalicu šećera i 3 žlice od krupice i vode. Pripremite sok od brusnice, stavite je u hladnjak i pošaljite kolač u tavi, dodajte vodu i kuhajte 5 minuta, a zatim ispustite kroz sito.Ulijte juhu natrag u lonac za kuhanje i iskuhajte. Postupno bacajte krupicu - uredan, tanak potok. Kuhajte ne duže od 15 minuta, dodajte šećer na samom kraju, pričekajte dok se ne otopi. Kuhajte kuhanu kašu, a zatim dodajte ohlađeni sok od brusnice. Beat dok se jelo udvostruči. Kako biste olakšali šišanje, upotrijebite ledenu kupku. Kapacitet s mousseom treba staviti na led, kao opcija - u tavi s vrlo hladnom vodom. Završna faza je razgraditi u posudu i hladiti 35-40 minuta.

Brusnica Smoothie

Trebat će vam 200 grama brusnica, banana, 400 ml hladne vode, instant pahuljice - ne nužno zobene pahuljice, možete drugima. Za zaslađivanje, med ili šećer, količina je proizvoljna, ovisno o preferenciji ukusa. Stavite sve sastojke u prikladnu posudu, a zatim temeljito namotajte mješalicom.

Pita od brusnice

Pola šalice bobica trebaju biti: 250-300 ml vode, 100 g šećera. Izbacite plodove, a zatim iscijedite sok od njih i ohladite ih. Stavite kolač u tavu, dodajte vodu, dodajte šećer i kuhajte - ne više od 10 minuta.Procijedite, dodajte rezultirajući sok od soka. Ako želite pripremiti sok s medom, dodajte ga na kraju, kada se piće malo ohladi - to je neophodno kako bi se izbjeglo uništavanje vitamina.