Kada otvoriti češnjak nakon zime

Iznenađujuće biljke - češnjak! Istodobno je nezamjenjiv aromatski začin i nevjerojatno korisna medicina. Zahvaljujući izuzetnom ukusu i ljekovitoj vrijednosti, češnjak je nekoliko tisuća godina bio jedan od najpopularnijih povrtnih kultura na svih pet kontinenata.

Sposobnost češnjaka za poboljšanje probavnih procesa i poticanje apetita, njegova sposobnost da izliječi tijelo i podigne vitalnost čovječanstva već je cijenjena davno. Drevni Aesculapius koristio je ovo čudo povrće kao protuotrov, a čarobnjaci i alkemičari koristili su češnjak kao amulete protiv zlih sila i za pripremu raznih moćnih droga.

Po prvi put, češnjak kao kultivirana biljka spominje se u sumerskim pisanim artefaktima, a prvi je recept lijeka pripremljenog od ove biljke pronađen u redovnicima Tibeta. Ovaj lijek liječi bolesti srca i mnoge druge bolesti zbog svojih izuzetnih baktericidnih svojstava.

U drevnom Egiptu, češnjak je također bio vrlo uobičajen začin. To potvrđuju natpisi koji se nalaze u piramidama.Na njima se također nalaze prave glave ove povrtne kulture.

U azijskim i mediteranskim zemljama, konzumacija češnjaka, kako za liječenje, tako i kao začin za različite namirnice, doseže 1-2 glave po danu za svakog stanovnika.

Dva hypostasis češnjaka

Gotovo svi vrtlari s iskustvom znaju da postoji zimski i proljetni češnjak. Zima je posađeno sredinom jeseni, otprilike u drugom desetljeću listopada. Proljetna varijanta posijano je u rano proljeće, kada se snijeg već rastopio i tlo se zagrijalo. Ove dvije vrste kulture lako se razlikuju čak i izvana. Zimski češnjak uvijek je jednoslojni, a u procesu rasta nužno će puštati strelicu na koju poslije zrna zdjelica sazrijeva. Proljetni češnjak može oblikovati dva ili više redaka.

Sadnja zimskog češnjaka

Na vrijeme sadnje češnjaka za zimu već je rečeno gore. No, osim vremena važnog značaja, postoje i neki detalji.

• Za slijetanje bit će pravo odabrati mjesto gdje je sunce uvijek suho i obilno. Zatim će žarulje biti veće i brže postići zrelost.
• Tlo u vrtu bi trebalo biti plodno, s niskom razinom kiselosti i vlažnosti.
• Krevet za zimske sadnje treba pripremiti unaprijed (za nekoliko mjeseci) dodavanjem komposta ili humusa, kao i gnojiva koje sadrže dušik tijekom kopanja.Kod niskog pH tla, korisno je dodati drveni pepel.
• Prethodno dobro sušene klinčiće obrađuju se otopinom za dezinfekciju i zapečaćene do dubine od oko 5-7 cm.
• Zimska sadnja zahtijeva obveznu zaštitu od smrzavanja. Najprije leži sloj mulch. Zatim je krevet prekriven smrekovima, krovnim pletenim ili netkanim materijalom. Posljednji sloj "sendviča" je materijal za zadržavanje snijega, koji može poslužiti kao kukuruzne stabljike, izbojci malina ili slično.

Proljetne aktivnosti

Nakon odmrzavanja snijega i uspostave pozitivnih temperatura, sadnja češnjaka opet treba neku brigu.

• Čim se snježni poklopac spusti, sredstva za zadržavanje snijega, kao i pokrovni materijali, treba odmah skinuti s kreveta, tako da se slijetanja ne počinju dizati na toplom proljetnom suncu.
• Češnjak savršeno podnosi niske temperature. Proljetni mrazovi neće oštetiti sadnice, a sloj mulch štiti krevet od prekomjernog gubitka vlage i usporava rast korova. Stoga, ne smije se dotaknuti, ali možete nešto smanjiti debljinom uklanjanjem gornjih 1-2 cm.
• Biljke odmah nakon pojave izbojaka zahtijevaju prvo hranjenje sa bilo kojim gnojivoom koje sadrži dušik kako bi im pomogla da se brže kreću u rastu nakon zime "hibernacije".
• Nakon dva tjedna korisno je ponovno primijeniti gnojivo. Možete koristiti razrijeđenu infuziju mjehurića ili ureu. Tijekom sezone takvo se odijevanje ponavlja još dvaput.
• Daljnja skrb trebala bi se sastojati od redovnog navodnjavanja, pravovremenog izbijanja strelica, kao i otpuštanja i korova.