"Što to radiš, odmah prestani trošiti dijete?" - reći će vam na hotlineu bilo kojeg proizvođača dječje hrane, ako pitate može li se kravlje mlijeko razrijediti kravljim mlijekom, a ne s mješavinom. "U redu je, postupno se naviknuti na to", reci nam stariju generaciju. Tko je u pravu? Kravlje mlijeko je štetno ili korisno, iz kojeg se doba može dati djeci, što je puna - nudimo znati odgovore na ta pitanja.
Do sada znanstvenici nisu uspjeli stvoriti kompletnu zamjenu majčinog mlijeka. Razmotrite njegov sastav:
Važan čimbenik: čak i ako ima više hranjivih tvari u kravljem mlijeku nego u majčinom mlijeku, mnogo su gore apsorbirani. Štoviše, tijekom toplinske obrade gube svojstva. Može li kravlje mlijeko potpuno zamijeniti majčino mlijeko? Ne, jer uz majčinsku prehranu dijete dobiva imunološku zaštitu, uključujući antitijela.
Danas promatramo kako neki pedijatri jako potiču djecu da daju kravlje mlijeko, navodeći činjenicu da slabi dijete, što ga čini osjetljivijom na bolest. Štoviše, prema njihovom mišljenju, ovaj proizvod može uzrokovati poremećaje probavnog sustava. Je li to tako?
Dr. Komarovsky je govorio vrlo dobro o ovoj temi. Kao što vjeruje, mlijeko svake životinje osmišljena je za konzumaciju određene vrste mladih. Na primjer, ako govorimo o pečatima, to će pridonijeti rastu potkožnog masnog tkiva, krava - razvoj snažnog kostura i čovjeka - stvaranje mozga.
Katastrofa? Jesu li naši preci hranili djeci stotinama godina? U stvari, sve je daleko od toga da je tako tragično - izuzetno je važno pružiti bebi odgovarajuću hranu u ranoj dobi, barem 6-9 mjeseci.Tijekom tog razdoblja njegov probavni sustav vrlo je ranjiv na nove proizvode, tijelo još nije spremno za prebacivanje na kravlje mlijeko.
Deseci majki tvrde da su od prvog mjeseca svog života pripremali mahune za bebu na temelju kravljeg mlijeka, a njihova djeca odrasla su zdravom. Međutim, to nije uvijek krhki organizam mrvica koje percipiraju ovaj proizvod adekvatno. Dakle, postoje česti slučajevi hitne hospitalizacije djece mlađe od godinu dana s dijagnozom "alergijskog hemokolitisa" uzrokovanih reakcijom na protein kravljeg mlijeka. Njegova uporaba značajno povećava rizike:
Mišljenja liječnika o ovoj temi se razlikuju. Jedna kategorija vjeruje da do 3 godine dijete mora pojesti smjesu, ali mnoge obitelji nisu dostupne zbog visokih troškova. Većina liječnika se slaže da već od 8-9 mjeseci dijete može dobiti razrijeđeno kravlje mlijeko (na pola s vodom), ako je na umjetnom hranjenju.
Od velike važnosti je kvaliteta proizvoda. Dakle, u svakom slučaju ne vrijedi kupovati mlije? Ne proizvode koji nisu certificirani za mrvice koje nisu prošle sanitarnu kontrolu. Ako je moguće, ako sredstva dopuštaju, vrijedi kupiti specijalizirano mlijeko za djecu. Proizvodi se na ekološki sigurnim područjima, daleko od industrijskih poduzeća. Ambalaža je pouzdanija, au svim fazama osigurana je stroga kontrola nad poštivanjem sanitarnih standarda.
Dijete do jedne i pol godine dnevno ne treba više od 100-150 ml, u osnovi dobiva kravlje mlijeko uz žitarice. Kao piće, ovaj proizvod je bolje ne ponuditi, zamijeniti ga jogurtom ili kefirom - oni su mnogo korisniji.Dnevna stopa mliječnih proizvoda u dobi od 12-18 mjeseci iznosi 400-500 ml - ovisno o potrebama i apetitu djeteta. Do dvije godine količina potrošenih proizvoda ne mijenja. Premda mlijeko može biti štetno u ranoj dobi, kasnije, kada je beba stariji, to je vrlo korisno:
Dakle, s 1 šalicom kravljeg mlijeka, četvrtina dnevnog unosa kalcija dolazi u dječje tijelo, 1/5 - vitamin D, malo manje - fosfor i 13% proteina. U dobi od 3-5 godina laktaza u tijelu djece ima visoku aktivnost, samo nekoliko ima hipolaktaksiju - do 10%. Najkorisnije je svježe kravlje mlijeko, koje nije prošlo toplinsku obradu - pasterizaciju ili vrenje. Nedavno su industrijski proizvodi dobiveni ultra pasterizacijom - trenutačno grijanje do visoke temperature (135-137 ° C) i brzo hlađenje. Zbog toga je očuvana aktivnost korisnih tvari.
Do djeteta starije od tri godine, optimalan će izbor biti specijalizirano mlijeko koje udovoljava najvišim standardima kvalitete. Djeca iz sela mogu piti svježe mlijeko - od vremena koje je potrebno kako bi ga koristili, potrebno je minimalno vrijeme, nema vremena za razvoj patogene flore. Nije sigurno kupiti ovaj proizvod s tržišta.
Industrijsko kravlje mlijeko ne sadrži mikroorganizme koji potiču brže nanošenje proizvoda. Budući da se odmah zagrijava i hladi, zadržava sva korisna svojstva. Pažljivo pročitajte pakiranje: datum proizvodnje, vrijeme skladištenja, sadržaj masti i druge osobine.
Za djecu je preporučljivo kupovati proizvode obogaćene vitaminima, naravno, samo ako beba nije sklona alergijama. Djeca mlađa od 2 godine trebaju punomasno mlijeko, postotak masnog sadržaja 3,2-3,5. Čaša ovog proizvoda može zamijeniti lagani doručak (u kombinaciji s kolačem) ili poslijepodnevni snack.
Zaključimo. Kravlje mlijeko je bezuvjetan i važan proizvod koji igra važnu ulogu u prehrani djece. Ali samo ako su roditelji pozorni na preporuke liječnika, znaju posebnosti dječjeg tijela, odabiru proizvode odlične kvalitete.