Mrkva za djecu

Skromna mrkva je zapravo jedan od najzelenijih povrća bogatog karotenom. Zahvaljujući ugodnom slatkom okusu djeca često vole jarko narančaste voće, a neki od njih percipiraju ovaj plod kao delikatesu. Djeca vole mrviti mrkve - ovo je izvrstan snack za predškolsku djecu, na primjer: slatko i zdravo.

struktura

Mrkva sadrži mnoge tvari s korisnim svojstvima. Među njima zaslužuju najviše pozornosti:

• karoteni - imaju antioksidacijske i anti-kancerogene učinke, potiču ozdravljenje i čišćenje tijela;
• Pantotenska kiselina - regulira metaboličke procese;
• askorbinska kiselina - ima antioksidacijski učinak;
• flavonoidi - povećavaju elastičnost krvnih žila, čine ih jačima;
• antocijanini - pružaju antibakterijski učinak, ulaze u tijelo isključivo s proizvodima.

Pored toga, u mrkvi su vitamini: tiamin, riboflavin, tokoferol, skupina "B" i mnogi drugi. Postoje minerali: jod, željezo, mangan, bakar, molibden i drugi. Također u mrkvama ima vlakana u značajnim količinama, škrob i pektin. Zbog ovog sastava, mrkve su korisne za svakoga: i za djecu i za odrasle.Posebno je važno za malu djecu i predškolsku djecu jer se njihova tijela tek formiraju, a mnogo ovisi o dobroj prehrani.

Zašto biste voljeli mrkvu?

Mrkva ima toliko korisnih svojstava o kojima možete razgovarati satima. Ali mi ćemo se usredotočiti na najvažnije:

• energetska vrijednost - mrkva daje adekvatnu snagu energije;
• voće sadrži posebni kalcij, koji se apsorbira puno bolje od životinjskog podrijetla - redovito se koriste ove biljke, zubi i kosti postaju jači;
• u smislu količine šećera u njemu, mrkve su inferiorni samo na repe, zbog čega se narančasto voće često koristi za izradu slastica, uključujući kolače za pečenje kolača;
• samo dva voća sadrže opskrbu beta-karotenom dnevno - imajte na umu da, kako bi se bolje asimilirao mrkvu, preporučljivo je koristiti zajedno s biljnim uljem;
• zbog vitamina A sadržanog u mrkvi - izuzetno je korisno za viziju;
• zbog povećanog sadržaja antioksidansa u kuhanom voću, korisni su za dijabetičare;
• ima pozitivan učinak na cirkulaciju krvi, uključujući i mozak, tako da mrkvi moraju biti prisutni u prehrani malenih i školskih djeca;
• zahvaljujući kaliju, mrkva je dobra za srce i krvne žile;
• kao profilaktički - zbog beta-karotena, vjerojatnost karcinoma značajno se smanjuje, naravno, ako redovito jedete mrkva;
• normalizacija probavnog sustava - poboljšanje metabolizma ugljikohidrata, stimulacija pokretljivosti crijeva, čišćenje tijela, što se očituje u eliminaciji toksičnih tvari i troske;
• potiče regeneraciju stanica bubrega i jetre, redovita konzumacija voća smanjuje rizik stvaranja kamenja u žučni mjehur.

Mrkva je izvrstan poticaj apetitu: korisno je davati svježoj djeci. Zbog visokog sadržaja željeza, poboljšava sastav krvi - to je jedan od najučinkovitijih prirodnih lijekova za borbu protiv anemije. Mrkva je dobar prirodni antidepresiv i može se koristiti kao blaga sedativa.

Mrkva u prehrani djece

Mrkve mogu uzrokovati alergije, zbog čega ih se u ekstremnim oprezu mora uvesti u dijete. Ako su rani pediatri savjetovali započeti recepciju s 3-4 mjeseca (sovjetska era), sada, u skladu s preporukama WHO-a, optimalno vrijeme za unos mrkve kao dopunsku hranu smatra se dobi 8-9 mjeseci, Do tog vremena, dječji probavni sustav bolje je pripremljen za ovaj proizvod.

Za početak je vrijedno ponuditi mrvicama samo nekoliko kapi sok od mrkve. Tijekom sljedećeg dana pažljivo promatrajte bebu: lice mu lice, pimples na tijelu ili noge pojavljuju se noge, procjenjuju stanje stolca. Za tjeskobne simptome, trebali biste se posavjetovati s liječnikom - možda je vaša kći ili sin alergični, a dijete treba medicinsku pomoć.

Ako je sve dobro, možete postupno povećati udio na 20-30 g. Uzmite si vremena, jer iznenadni porast količine soka konzumira može uzrokovati ozbiljnu probavu - neka djeca iz tog razloga i idu u bolnicu. Postupno, dječja prehrana treba proširiti novim jelima: kuhana salata od mrkve, dodavanje povrća kao začin u juhama i mesu, lončari od mrkve.

Kada beba ima najmanje 8-10 zubikova, ne smeta mu slagati mrkve. Najbolje od svega, ako to učini pod nadzorom odraslih. Ako nemate vremena za praćenje bebe, onda možete ponuditi mrvice ovo povrće u rešetkastom obliku.Smatrajte da je najveći dio mrkve 30 g (dnevno), a potrebno je uzeti u obzir onaj koji ulazi u djetetovo tijelo zajedno s juhama, posudama ili mesom.

Upozorenje! Uz predoziranje mrkve, postoji velika vjerojatnost da će se boja kože promijeniti. To znači da se velika količina karotena nakupila u tijelu. To nije apsolutno opasno, ali je potrebno potpuno ukloniti mrkve iz prehrane - za nekoliko će dana boja kože u potpunosti oporaviti. Sok od mrkve je bolje razdvojiti. To je kontraindicirano za djecu koja su sklona alergijama, sa čir na želucu ili upalnu bolest crijeva.

Mrkva u medicinske svrhe

• Mrkva - najbolji alat za zatvor, Ako vaša beba ima prekomjerne tvrde stolice, potrebno mu je ponuditi svakodnevno 20-30 g (u dobi od 9-12 mjeseci), 30-40 g (1-2 godine) ili 50-100 ml (stariji od 2-3 godine) soka od mrkve. Ima blagi učinak laksativnosti.
• patnja od anemije Djecu treba ponuditi sok od mrkve s kiselim vrhnjem. Važno je! Potrebno je popiti na prazan želudac, najbolje je ujutro. Zahvaljujući takvom režimu povećava apsorpciju hranjivih tvari. Mrkva će pomoći i kao antibakterijsko sredstvo za liječenje rana ili opekotina - morate ga rešetkati i nanijeti na zahvaćeno područje.
• Ako je beba upaljeno grlo - Sok od mrkve treba razrijediti vodom (1: 1), dodati žlicu meda (pola čaše soka), temeljito promiješati. Koristite za ispiranje. Da li mrvice imaju crve? Dakle, potrebno je dati 100 ml soka na prazan želudac. Imajte na umu da je takva doza dopuštena samo za djecu stariju od 1,5 do 2 godine, ako je mrvica manja, tada taj dio mora biti prikladan.