Zimske vrste češnjaka

Češnjak je bliski rođak luk, koji se posljednjih nekoliko tisućljeća čvrsto utemeljio u kulinarskim tradicijama i narodnoj medicini mnogih zemalja. Domovina njegovih divljih predaka je podnožja Pamira i Tien Shana, a uzgojene sorte počele su rasti prije pet tisuća godina, naroda Azije i Mediterana. Trenutno postoji veliki broj sorti češnjaka, koji su podijeljeni u dva glavna oblika: zimski češnjak i proljetne sorte.

Značajke zimskih sorti češnjaka

Podjela češnjaka u dvije različite vrste zbog razlika u vegetacijskoj sezoni. Zimske vrste zahtijevaju razdoblje zimske uspavanosti, a proljeće se razvija bez pauze. Osim toga, zimske sorte imaju nekoliko specifičnih svojstava.

• Zimski češnjak više je popularan među vrtlara nego njegov proljetni brat, budući da je njegova jesenska sadnja omogućuje oslobađanje vremena tijekom sezone masovnog sjetve. Međutim, ako niste imali vremena posaditi takvu sortu prije zime, nema razloga za zabrinutost: ranog proljeća sjetva je također sposobna proizvesti bogatu žetvu.
• Većina zimskih sorata pripadaju strelicama, a na kraju sezonske sezone formiraju "žarulje" sa zračnim žaruljama.Oni se uspješno koriste kao sjemenski materijal.
• Posljednjih godina dobiveni su oblici koji ne emitiraju strelice. Imaju dulje razdoblje formiranja žarulje, pa se zrele kasnije oko dva tjedna.
• Osim zračnih žarulja, zimski češnjak može biti razmnožen bočnim pupoljcima (klinčićima) ili sevkom (žarulje s jednim žaruljama).
• Zimski češnjak oblikuje velike i sočne žarulje s velikim zubima. Oni su izvrsni za konzerviranje i svježu potrošnju. Međutim, žetva ne tolerira dugoročno skladištenje i obično postaje neprikladna za hranu do blagdana Nova Godina.

Vrh Sharps

Da biste dobili bogat i zdravi usjev, morate odabrati pravu sortu u skladu s klimatskim i drugim uvjetima.

Sofija - Sredina sezonska sorta, otporna na bolesti, ima stabilan prinos i izvrsnu kvalitetu. Velike žarulje zaokruženog oblika od 80 do 120 g imaju nježnu ljubičastu boju i oštar okus. Za punopravnu vegetacijsku sezonu, koja traje oko 100 dana, mjesto dobro osvijetljeno suncem bolje odgovara.

Mizar - priznaju mnogi uzgajivači srednje sezone raznolikosti, vegetaciju od 90 do 95 dana. Njegove žarulje imaju ružičastu ljubičastu boju i oštar okus koji teži do 40 g i tvore 4-5 zuba. Ovaj češnjak, koji tvori čvrstu i snažnu biljku, karakterizira dosljedno visoka kvaliteta i odličan prinos. Osim toga, sorta ima snažan imunitet prema žutom patuljastom virusu.

Komsomol član - srednje sezonska sorta s velikim (do 120 g) gustim žaruljama koje sadrže od 7 do 11 češnjaka ukusnog ukusa. Vanjske ljestvice imaju srebrnastu lila. Glavne prednosti Komsomolets češnjaka su njegov visoki prinos, izvrsna kvaliteta proizvoda i svestranost korištenja. Osim toga, sorta je otporna na bakterijske truleži.

spremaju - srednji sezonski stupanj univerzalnog imenovanja. Ima izvrstan imunitet na infekcije nematoda i fusarija. Njezini veliki luk (do 100 g) imaju sivkasto-ljubičaste boje lica i oštar okus pulpe zubi, koji čine 7 do 9 komada. Vegetacijska razdoblja su unutar 110 dana, a glavne su prednosti izvrsni kapacitet skladišta usjeva i visoku komercijalnu kakvoću.

Lyubasha - srednja dozrijevajuća sorta popularna među uzgajivačima povrća, s velikim glavama (do 120 g) i zubima (do 20 g), koji čine 5 do 7 komada.Prednosti ovog češnjaka su visok prinos, svestranost i odličan imunitet prema fusarijima. Osim toga, sorta podnosi hladne zime i ljetnu sušu.

U blizini Moskve - raznolikost srednje zrenja i univerzalne upotrebe. Nakon 100-110 dana nakon sadnje tvori visoki (do 80 cm) biljke i žarulje standardne veličine (do 60 g) s brojem zuba od 5 do 7. Vanjske vage srebrnasto-bijele sjene s dodirima tamno ljubičaste boje. Sorta je karakterizirana stabilnim prinosom, visokim imunitetom i izvrsnom komercijalnom kvalitetom.

Dobrynya - kasno zrelo. Ono se razlikuje od srednje velikih (do 60 g) srebrno-bijelih žarulja s 10-14 zuba. Njegove glavne prednosti su izvrsna zimska izdržljivost i visoke robne kvalitete. Razdoblja raste od 120 do 130 dana. Štrkljiv okus čini ovu vrstu češnjaka prikladan za uporabu u kuhanju.

Baškirski-85 - jedna od najpopularnijih ranih zrelih sorti. Srebro-sivi luk raste do 60 g težine i može se konzumirati svježe, konzervirano ili kuhano. Glavne prednosti su dosljedno visok prinos i izvrsna kvaliteta proizvoda.

Što odabrati između neučinkovitih ocjena?

Neosjetljivi češnjak ne može biti samo zima, već i proljeće ili tzv. "Dvije ručke", tj. Jednako dobro razvijena kada je zasađena i prije zime i proljeća. Ponavlja se isključivo zubima, bez obzira na vrijeme sadnje. Glavna prednost ovih sorti - nema potrebe za razbijanje strelica.

Široko-220 - rani zreliji stupanj univerzalnog imenovanja. Njegovi bijeli luk težine do 40 g imaju 8 do 10 zuba i razlikuju se po prilično nježnom, polu-oštrom okusu. Među glavnim prednostima treba zabilježiti stabilan prinos, odličan imunitet na fusarij, kao i visoku komercijalnu kvalitetu.

Novosibirsk - srednja sezonska raznolikost. Razlikuje se u povećanoj otpornosti na mraz. Srednje (do 22 g) ružičaste boje luka čine 4 do 10 češnjaka od oštrog okusa. Prikladni su i za kulinarsku obradu i za svježu upotrebu. Biljke su otporne na Fusarium, a razdoblje njihove aktivne vegetacije traje samo 75-80 dana.

iscjelitelj - rana zrelita raznolikost popularna među ljetnim stanovnicima sjevernih regija, stvarajući svjetlo jarke žarulje polu-akutnog okusa težine do 40 g i velikim brojem zuba (do 16 komada).Ovaj češnjak ima nekoliko prednosti odjednom: visoka iskoristivost, izvrsna otpornost na smrzavanje, odličan kapacitet skladištenja i transportabilnost, izvrsna komercijalna kvaliteta.