Breskve za djecu

Breskva - mirisni plod, koji pripada obitelji roza. Juicy meso ima osebujnu, vrlo mirisnu aromu. Obično je bijela, ali u posljednje vrijeme sve je češća za sorta svijetlo žute ili čak crvene. Jezgra kosti je gorka, samo je u nekim vrstama breskve slatko. Veće vrijednosti sorti s lako odvojene od koštane mase. Sredinom srpnja ripen, plodovi određenih vrsta čuvaju se do listopada.

Što je korisno u breskvama?

U ovim mirisnim plodovima ima mnogo vrijednih tvari. Navodimo barem najkorisnije:

• Kiseli i limunske kiseline - klasificirani su kao organski. Glavna je funkcija alkalizacija tijela. Također, ove tvari stimuliraju aktivnost gastrointestinalnog trakta, sprečavaju procese propadanja u crijevu.
• Vitamin C je važan element koji pomaže ojačati tijelo, povećava otpornost na infekcije i upalne procese.
• Vitamini skupine B, karoten, E i mnogi drugi. Doprinose razvoju mišićnog tkiva i koštanog sustava, važni su za pravilne metaboličke procese.
• Elementi u tragovima: uz kalij i magnezij, koji imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav,Breskve sadrže bakar, cink i fosfor, koji su neophodni za pravilno stvaranje unutarnjih organa.
• Pectini - uključeni su u regulaciju intestinalne pokretljivosti.

Takva jaka aroma breskve voća je zbog činjenice da sadrže valerijske i kaprilne kiseline. Eterske komponente octene i mravlje kiseline također imaju svoj utjecaj.

Mogu li jesti breskve za bebe?

Bilo koje voće može uzrokovati alergije, čak i ako nije crveno. Stoga, trebate pratiti reakciju bebe, ako mu ponudite breskve po prvi put. Počnite s nekoliko kapi sok od tih voća - 2-3 je dovoljno. Pediatricima se ne preporučuje da uđu u breskvu u prehrani djeteta prije nego što navrši sedam mjeseci. Savjetujemo vam da ovaj datum provizorno poduzmete - ako fetus uzrokuje poremećaj u stolici, osip ili svrbež kože, onda je bolje ne ponuditi lijep plod.

Ako je "degustacija" bila normalna, drugi dan možete povećati količinu za 5-10 kapi. Nemojte se žuriti - neka beba postane navikla na breskvu postupno. Nakon tjedan i pol, ponudite mrvice breskve kave - vjerojatno će mu se svidjeti. Za bebu, bolje je odabrati kvalitetno voće: nema udubljenja, truljenja ili drugih nedostataka. Moraju biti svježi i bez oštećenja.Bolje je davati prednost plodovima s bijelom pulpom.

Najčešće, alergija se javlja kod djece čiji roditelji također pate od nje. Ali čak i ako su mama i tata bebe skloni osipa i drugih poremećaja nakon jela breskve, to ne znači da će se dijete suočiti s istim problemom.

Važno je! Dnevni dio breskve za dijete do jedne godine ne iznosi više od 50-70 g. Ovo je dovoljno da kćer ili sin dobiju dio prirodnih vitamina i minerala.

Kako su breskve korisne?

Pregled korisnih svojstava breskve je početi s njegovom učinkovitosti kao pomoć u anemiji. Redovita konzumacija svježeg voća pomaže u poboljšanju broja krvi - hemoglobin će se povećati za 10-14 dana. Ova svojstva breskve je zbog prisutnosti željeza u njemu. Koristite ovaj plod za rješavanje drugih problema:

• liječenje reumatizma i gihta - breskva djeluje kao adjuvans, povećavajući učinkovitost tradicionalne terapije;
• normalizacija žučnog mjehura i funkcije jetre;
• korekcija kardiovaskularnog sustava;
• za uklanjanje konstipacije - to je osobito važno za djecu, budući da je u ranoj dobi bolje se suzdržati od konzumiranja farmaceutskih pripravaka (laksativi);
• pod stresom - terapeutski učinak postiže se zbog ugodnog mirisa bresaka, znanstvenici su otkrili da stimulira proizvodnju endorfina, hormona radosti.

Breskva je također korisna u razdoblju rehabilitacije nakon ozbiljnih bolesti, ozljeda ili operacije. A fruktoza i vitamini sadržani u njoj povećavaju imunitet. U novije vrijeme, otkriveno je da redovita uporaba bresaka inhibira degeneraciju stanica, pa se mogu koristiti kao profilaktički agensi za rak.

Naravno, većina gore spomenutih bolesti karakteristična je za odrasle, ali ne zaboravite, temelj dobrog zdravlja položen je u ranim godinama, čak iu fazi formiranja unutarnjih organa i tjelesnih sustava.

recepti

Pečene breskve s čokoladom

Za ovo jelo trebat će vam čajna žličica maslaca, 1 žumanjka, 3 breskve i istu količinu keksa, 50 g mliječne čokolade. Pere plod, odvoji meso od kamena, podijeli ih u polovicu. Skuhajte kolačiće, skuhajte čokolade na grater - pomiješajte obje sastojke, dodajte ih žumanjcima.Položite polovice breskve (skinuto dolje), u sredini položiti nadjev, ulijte s rastopljenim maslacem. Pećnica 20 minuta, optimalna temperatura - 160 ° C. Da biste spriječili da plod spali, položite oblik pergamentom. Posuda je dizajnirana za djecu od dvije godine.

Biljka od breskve

To će trajati 2 breskve i 1 čajnu žličicu granuliranog šećera, 1, 5 tsp. instant želatinu, nekoliko kapi limunovog soka (možete zamijeniti limunsku kiselinu), 200 ml vode. Kuhajte breskve, mljeti kroz sito, zatim dodajte sok od limuna i šećer, kuhajte 1,5-2 minute. Zatim dodajte prethodno natopljenu želatinu. Donesite smjesu do kuhanja i odmah uklonite iz topline. Poslužite ohlađeno.

Peach Mousse

Potrebno je -2-3 breskve, 50-75 grama šećera, žlicu soka od limuna, 10 grama želatine, 1 šalicu vrhnja. Voće se opere, osuši, uklanja kore i kosti, izrezati na minijaturne kriške. Stavite breskve u caklinu ili staklenu posudu, dodajte šećer na njih i samljeti s miješalicom. Dobivena masa se tlo provodi kroz sito, dodajte sok od limuna. Stavite 1 žlicu breskve kaše u malu tavu i dodajte želatinu.Toplina, ne dopuštajući da smjesa kuhati - treba stalno promiješati masu, tako da ne izgara. Nakon što se želatina otopi, pomiješati s ostatkom breskve kave, a zatim staviti na hlađenje. Dok se masa hladi, bičem kremu, kada su zgušnjavane, dodajte pire od breskve, promiješajte dok ne postane glatka. Poslužite u posudama.