Mulberry za djecu

Kaže se da je sve do 6. stoljeća, bijela dudilja rasla samo u Kini. Prema legendi, sjeme je ukradeno od strane redovnika koji su poslali nebeski bizantski car Justinijan. Slatki plodovi do 3 cm dugi imaju mekani, ugodan okus. Crne bobice su osobito ukusne, ali bjelančevine su manje vjerojatno da će izazvati alergije. Nažalost, oni se vrlo brzo pogoršavaju i praktički nisu podložni prijevozu, tako da su svježi dostupni samo tijekom sezone - a onda samo tamo gdje raste dud.

Ovaj se članak fokusira na vrijednost dudova u prehrani djeteta. Naučit ćete kada dijete može ponuditi plodove dudova, kako liječiti određene bolesti svojim pomoći. Također ćemo razgovarati o tome zašto ih neka djeca ne žele koristiti i nude zanimljive recepte.

Prednosti dudova

Nema bobica koja bi se mogla natjecati s dudom na sadržaj kalija. Ovaj element u tragovima osigurava uklanjanje višak tekućine iz tijela, opskrba kisikom u mozak, povećava otpornost na stres i što je najvažnije - jača miokardij, mišićno tkivo srca. Iz tog razloga, Kalium se propisuje za hipokalienimiju.Liječnici preporučuju korištenje dudova u slučaju otekline uzrokovanog oštećenjem funkcije srca i bubrega, kao i u bilijarnoj diskinezi.

Mulberry ima nekoliko korisnih svojstava:

• Pomaže kod poremećaja u probavnom sustavu. Dakle, s proljevom, preporuča se pripremiti ili inzistirati beskorisne bobice od dudova, a za zatvore - zrelo.
• Preporučuje se sok od voća isprati usta stomatitisom - nakon nekoliko postupaka, bit će vidljivo poboljšanje.
• Mulberry napitci su dobri na povišenim temperaturama, oni pomažu da ih srušiti i nemaju nuspojave. Naravno, zimi, usred epidemije gripe i prehlade, nema svježeg duda, ali možete sačuvati kompot (koncentrirati) ili koristiti suhe bobice.
• Bobice imaju blagi sedativni učinak, a također pomažu u borbi s stresom. Dakle, ako je dijete doživjelo snažan šok, nadopuniti svoju prehranu s jelima od dudova ili pićem. Umirujući učinak je zbog prisutnosti vitamina B u plodu. Kako bi se povećao njihov učinak, dodajte malo (pola žličice po 100 grama) prirodnog meda.
• Pomaže brzo vratiti zdravlje nakon operacije. Također se preporučuje korištenje badema s značajnim fizičkim poteškoćama - osobito nakon treninga u sportskim sekcijama.
• Poboljšava sastav krvi - dovoljno za korištenje 100-200 g bobica (ovisno o dobi) dnevno za povećanje hemoglobina. U slučaju anemije nedostatka željeza, možete pripremiti vrlo učinkovit lijek za bebu: 50 g soljke s 1 desertna žlicom meda i dodati 100 g svježe pripremljene pire krumpira.

Svježe bobice s dudom su najkorisnije, ali dostupne su samo u sezoni. Zimi ih se može osušiti, od njih napraviti sok, kompot ili pekmez.

Uvođenje dudova u prehranu djece

Budući da se voće od dudova sastoje od mnogih malih kostiju koje mogu iritirati želudac, ne vrijedi ih dati djeci u svom prirodnom obliku najmanje 1,5 godina. Nakon godinu dana vaša beba može napraviti pire od dudova i pića - kompot ili razrijedeni sok.

Važno je! Mliječnoj djeci treba dati bobice samo nakon toplinske obrade - to je zbog činjenice da slatki plodovi privlače muhe: sjedi na njima, toleriraju bakterije.

Kada je svježa, dud se daje djeci starijoj od 2 godine, prvo ih se temeljito prati pod tekućom vodom. Bobice rijetko uzrokuju alergije, ali vjerojatnost njene pojave i dalje ostaje. Da bi se smanjio rizik, bolje je ponuditi bebama bijelo voće, posebno za one koji pate od alergija. Preporuča se da se crni dupini daju u obliku kompotina, uključujući u kombinaciji s drugim voćem (trešanja, jabuke, jagode i drugi).

Početni dio dudova za dijete od 1-1.5 godina je oko 10 g, postupno povećavajte na 50-100 g (ovisno o individualnim karakteristikama djeteta). Na najmanji sumnjive simptome, proizvod bi trebao biti isključen iz izbornika sve dok se ne utvrde razlozi.

Mliječni tretman

Mliječni plodovi su traženi u narodnoj medicini. Nudimo Vam izbor jednostavnih, ali učinkovitih recepata:

Od prehlade. 50-70 g duda napuniti šećerom (par čajnih žličica), mljeti, dodati toplu kuhanu vodu. Piće će pomoći smanjiti temperaturu, povećati izlučivanje znojem, kojim će toksini biti izlučeni iz tijela. Antipiretskim djelovanjem, ovaj lijek je usporediv s malinama.U upalnim procesima u grlu, potrebno je isprati šupljinu usta sokom od mrkve (50%). Sirup mulja odličan je alat za podizanje imuniteta. Dovoljno je popiti 1 stol. žlicu ujutro (prije jela) kako bi se smanjila vjerojatnost prehlade. Ako vaša beba ima zagušljiv nos, pokapajte 2-3 kapi sok od dudova u svakoj nosnici - hladnoća će proći. Uz pomoć dekocija lišća, liječe bronhitis i natečenost, ubrzavaju zacjeljivanje rana. Jednostavno kuhajte: ulijte suhe lišće (pola žličice) s 0,5 litre vode, kuhajte, pustite da se ohladi na pola sata, iscijedi. Unutra, uzmite 50 ml prije obroka, podmazujte ožiljke. Ako u jednakim dijelovima pomiješate sušeno voće dudova i klinčića s lana, mljevene ih u prašak, dobit ćete agens protiv crva. Treba ga koristiti na sljedeći način: 0,5 zlicica smjese s sokom od mrkve (200 ml).

Mjere opreza

Iako je dud vrlo korisna, ali postoje određena ograničenja na njegovu upotrebu. Sadrži značajnu količinu glukoze, pa je poželjno izuzeti od prehrane dijabetičara - samo uz dopuštenje liječnika.Crni sokovi mogu uzrokovati alergije - budite oprezni s njima. Bobice mogu povećati pritisak - mogu biti opasne za hipertenzivne bolesnike.

Važno je! Korisno je koristiti samo cijele plodine koje se uzgajaju na ekološki čistim površinama. Ne možete jesti dud, uzgojen na cesti ili blizu industrijskih poduzeća: bobica apsorbira otrovne tvari, uključujući i soli teških metala.

Imajte na umu da sok od sokova ne može biti pomiješan s jabukama, trešnjama ili bilo kojim drugim: takva kombinacija može prouzročiti fermentacijske procese u crijevu.

Kako kuhati dudove za djecu

Ekstrakt bijelog mulja

Ovo jelo se također naziva bekmes. Može se proširiti na kruh, uključujući i maslac. Dobro ide s nasjeckanim orasima. Voće od dudova da se izbjegne iz letaka, sortirati, pažljivo isprati. Stavite bobice u platnenu vrećicu, a zatim ih stavite pod pritiskom. Alternativa je dodati 1 litru vode na 10 kg dudova, kuhati, a zatim iscijediti sok pod grožđom.

Sok od svile prolazi kroz filtar, zatim stavlja usporenu vatru i kuhati sve dok njezin volumen ne padne za 3-4 puta.Tekućina se mora stalno miješati kako bi spriječila njegovo gorenje. Spremnost ekstrakta procjenjuje stanje pjene: ako mjehurići postanu veliki, tada je proizvod spreman i može se ukloniti iz vatre.

Svilenkasta grickalica od jagoda

Proizvodi: 200 g dudova i jagode, 2 stol. žlice šećera, 100 g sladoleda, 4-5 stol. žlice vode (kuhane).

Operite bobice, odresite s mješalicom. Dodajte preostale sastojke, a zatim pobijedite. Piće je spremno.

Silk Milkshake

Proizvodi: 1 čašu dudova, 3/4 šalice mlijeka, 100-125 g sladoleda, žličicu meda, 1 stol. žlica šećera.

Stavite dud u zdjelu miješalice, dodajte ga medu, temeljito pobijedite dok ne postane glatka. Postupno dodajte sladoled, ne zaustavljajući se da tuku masu, na samom kraju sipati mlijeko.