Smokve - subtropska biljka, koja je primila najčešće u Aziji i Mediteranu. Često se zove smokva, stablo krušaka ili smokva.
Listopadna stabla smokve pripada rodu Ficus, a posebice obitelji Mulberry. Domovina ove neobične biljke jedna je od planinskih krajeva Male Azije zvan Kariya.
Prema najnovijim podacima arheologa, smokve su postale jedna od prvih biljaka koje su ljudi počeli posebno kultivirati za svoje potrebe. Nedavni nalazi upućuju na to da se to dogodilo punih tisuća godina prije nego što se žitarice pojavljuju u kulturi. Domaće smokve su odrasle prije 11-12 tisuća godina u Arabiji, u dolini rijeke Jordana. Od tamo, vinska bobica proširila se diljem Sirije i Egipta, au 16. stoljeću čak je stigla do Amerike.
Sada smokve se uzgajaju ne samo na arapskom poluotoku, već i uz obale Crnog mora (na Krimu, Abhaziji i Krasnodarskom području). Ta je kultura popularna u Gruziji i Armeniji, u Azerbajdžanu (na poluotoku Absheronu) iu Karpatima.
Danas, vrtlari imaju na raspolaganju više od tisuću vrsta smokava, koje se odjednom razlikuju od nekoliko parametara:
U prikladnim blagim klimatskim uvjetima, teško je uzgajati smokve, kao što je nepretenciozno, ne boji se štetnika i bolesti te daje stabilan prinos plodova. U područjima s hladnijim vremenom berba vinarskih bobica može se dobiti samo u stakleniku ili kod kuće na prozoru, za koji su prikladni samo oblici vlastitih plodova.
Za sazrijevanje ranih vrsta zrenja potrebno je samo 80 dana. Srednje i kasne sorte zahtijevaju od 100 do 130 dana kako bi se postiglo punu zrelost. Neki predstavnici kulture mogu ponovno donositi plodove, a zatim se u kolovozu može sakupiti još jedan usjev.
Brogiotto Nero - rana sorta smokava talijanske selekcije. Ova samoplodny sorta može proizvesti dva usta istodobno. Visok i jak stablo lako se formira s obrezivanjem.Oni daju dosljedno visoke prinose vrlo ukusnih smokve od kruške u obliku kruške boje kože boje tamnocrvene boje, dostižući težinu do 70 g u glavnom usjevu. Voće prve žetve (brebs) može težiti 80 g, čak i 90 g.
Dalmatinski (turski bijeli) - jedna od najboljih sorti u ranim stolovima. Glavne prednosti su samozatajljivost, visoka otpornost i otpornost na smrzavanje (tolerira snižavanje zimske temperature na -15 ° C). Dodatni bonus smokve dalmatinski - sposobnost da daju dva usjeva po sezoni. Svrbe koje se formiraju na prvom žetvu, vrlo su velike. Može doseći težinu od 180 g. Plodovi izvrsnog okusa imaju tradicionalni oblik kruške i prekriveni su žućkasto-zelenom kore. Ružičasto-crveno meso je vrlo sočno i slatko, s ugodno osvježavajućom kiselinom.
Brunswick (Buzoy Bournou ili Chapla) - rana samoproplodna smokva svijetlozelene boje s svijetlom crvenom pulpom. Glavne prednosti sorte su izvrsni voćni ukus i izvrsna zimska izdržljivost (stabla izdržavaju temperature do -28 ° C). Posebnost smokava je vrlo velika (do 200 g) veličine plodova i bogata glavna berba manjih bobica.
Krimski crni - srednja sezona s bogatim izborom domaće selekcije.Ova samo plodna smokva može donositi plod dva puta godišnje: u srpnju i rujnu. Urezane kruške plodova bundeva su srednje veličine (do 80 g), a glavna berba - mala (do 40 g). Oni su prekriveni tamnom ljubičastom kožom, a svijetlo mliječno-crveno meso uživa ugodnim, malo kiselim okusom. Srednje uzgojeno i skoroplodnye stabla dobro reagiraju na formativno obrezivanje. Ocjenjivanje je savršeno prilagođeno za uzgoj u skloništu, a također kao lonac kulture na balkonu ili zatvorenoj verandi.
Ružičasta ruža - vrlo popularan na obali Crnog mora Kavkaza srednje sezone raznolik raznolikost, dajući samo jednu, ali vrlo obilnu žetvu po sezoni. Drveće imaju dobru samozatastost. Velike (do 130 g) okrugle smokve imaju vrlo atraktivan izgled. Oni su prekriveni tamno ružičastom kožom, a lagana pulpa od malina ima nježan, slatki okus.
Temri (Abkhaz purpur) - Srednje kasne smokve dolaze iz Tunisa, ali sada je široko rasprostranjena na obali Crnog mora Kavkaza. Raznolikost je djelomično samo-plodna i vrlo plodna. Srednerosly stabla daju prve plodove krajem kolovoza i nastavljaju donositi plod do studenog.Malo smokve u obliku jajašaca, prekrivene grimiznim vrećastim ljuskom, imaju prosječnu veličinu (do 75 g) i vrlo slatki okus. Temri smokve su cijenjene zbog svojih visokih svojstava i otpornosti na pucanje.
Kadota - popularni srednje kasni, samoprotejni izbor američke selekcije. Stabla umjerene visine su sposobne proizvoditi dva bogata usjeva po sezoni i karakterizira brzina. Veličina plodova brebova iznosi oko 70 grama, glavnu žetvu - do 60 grama. Smokva Kadota ima zanimljivu značajku - može se osušiti i dalje na stablu. Oblaci u obliku jajeta ispod guste kože maslinovog sjena kriju ružičastu koraljnu pulpu vrlo ugodnog okusa od deserta. Ocjena je univerzalna u primjeni i ima visoku komercijalnu kvalitetu.
Datum napulja - srednje kasni pojedinačni usjevi, zrela u drugoj polovici rujna. Raznolikost talijanske selekcije ističe se zbog izvrsnog okusa srednjeg voća (do 50 g). Žestoka stabla čine nabrane smokve kruške oblika s dugim i debelim vratom. Burgundski-purpurni kora skriva osjetljivo, masno meso debele crvene boje.
San Pedro crni - raznovrsna sorta koja je dobivala davno u Španjolskoj, a od tada je stekla široku popularnost širom svijeta zbog svojih vrlo velikih (do 10 cm promjera) i nevjerojatno ukusnih plodova pomalo zakasnute ovoidne oblike. Ova smokva oblika snažna stabla koja zahtijevaju plodno tlo i dobru njegu. Uz pravu poljoprivrednu tehnologiju donosi voće dva puta po sezoni, svaki put dajući bogatu žetvu tamne ljubičaste, gotovo crne, sadnice s mirisnim i slatkim tijelom od jagode. Smokve ove sorte, posebno žetve Breb, vrlo ukusne svježe. Ali oni ne gube svoje osobine nakon sušenja ili prerade, za što se često koristi glavni usjev, koji se sastoji od manjih plodova.
San pedro bijelo ne zaostaje za svojim tamnoputnim rođakom bilo u pogledu prinosa ili veličine plodova, promjer čija je prva zrenja manja od 7,5 cm, a ponekad čak i svih 10 cm. slatkog okusa i izvrsne arome. Glavni je usjev slabiji od brebova samo u veličini i razlikuje se od neobične ultramarinske nijanse zelenih smokava.
Cordero - sorta je poznata po svojim velikim stabljama s jantarnim zelenim kožom i narančastim sunčanim tijelom veličanstvenog, vrlo slatkog okusa. Fig Corderia podnosi nedostatak vlage u tlu, pa se uglavnom uzgaja u suhim područjima.
Brunsvik - smokve ove sorte odlikuju se visokokvalitetnim plodovima vrlo velike veličine, koji se stvaraju na stablima s velikim uzgonom. Sjena kože može varirati od plavkastog ljubičastog do ljubičastog-tamnocrvenog. Za razliku od tamne površine, mliječno bijelo, ponekad ružičasto meso izvrsnog okusa izgleda vrlo impresivno.
Šećer Celeste - velike dozrijevane srednje dozrljive smokve, formirajući visoka stabla, dva puta godišnje fruktirajući i ne boji se hladnih zima. Vrlo slatke smokve u obliku kruške prekrivene su nježnom kožom koja kombinira žućkasto zelene i ljubičaste boje u boji. Oni su izvanredno dobri svježi, izvrsni za sušenje i bilo kakvu obradu. Raznolikost je djelomično samoplodna.
jagoda - bogata srednja sezonska raznolikost. Obrađuje djelomično samo-nosive, visoke i jake drveće, savršeno toleriranje zimske hladnoće.Srednje veličine kruškoliki plodovi s izuzetnim okusom vrlo slatke, mirisne pulpe sazriju u drugoj polovici kolovoza. Imaju širok raspon upotrebe: od svježe konzumacije do sušenja ili stvaranja džema, džemova i marmelade.
sladak kao med - srednje zrenja, samoplodny i kratke (visine do 2 m) bijele smokve. Raznolikost čini vrlo produktivno, širenje i topline koja voli stabla koja ne zahtijevaju sastav tla. Svijetlo zeleni plodovi se razlikuju po izvanrednoj slatini, što je jasno od imena. Ova raznolikost može donositi plodove u zatvorenim uvjetima bez problema.
