Među predstavnicima obitelji bundeva, tikvice su jedno od najpopularnijih i najomiljenijih povrća. Njegovi plodovi su neophodni za pripremu raznih namirnica, uključujući i prekrasne ukusne slastice.
Nezadovoljavajuća tikvica u dječjoj i prehrambenoj hrani. Oni se lako probavljaju i praktički ne daju alergijske reakcije, a veliki broj različitih minerala i vitamina iz skupine B donosi tijelo bez sumnje.
Veliki niz sorti i hibrida koji se uzgajaju tijekom mnogih desetljeća uzrokuje i zbrku među iskusnim proizvođačima povrća. Pri odabiru tikvica za samostalno uzgajanje, bolje je zaustaviti se na domaćim zbivanjima, pogotovo ako ih posadite na otvorenom terenu. Lokalne vrste su otpornije na prirodna iznenađenja i nisu tako zahtjevane u poljoprivrednoj tehnologiji, ali u njih ima mnogo više vitamina, šećera i suhih tvari nego u zapadnoeuropskim analogijama. Ove značajke čine konzervirana i druga jela od tikvica puno ugodnijom. Vrste uzgajane u Europi također imaju svoje prednosti: brzo sazrijevaju, daju bogatu žetvu plodova koji imaju vrlo ukusan izgled.
Prikladne vrste za otvoreno tlo
Za uspješno uzgoj na otvorenom, tikvice moraju imati nekoliko bitnih prednosti:
- sorta mora biti otporna na razne bolesti i štetočine, kao i mehanička oštećenja;
- grm treba biti prilično velik i jak;
- postrojenje mora izdržati nepovoljne vremenske uvjete, kao što su produljene kiše ili hladno ugriz, ne dovodeći u pitanje razvoj;
- žetva mora imati dobar ukus i biti prikladna za kuhanje i konzerviranje.
Vrste koje ispunjavaju sve ove zahtjeve, dosta. Najbolji od njih imaju rano i srednje kasno zrenje:
- "Chaklun", Za sazrijevanje ovog ranog sazrijevanja raznolikost traje samo oko 45 dana. Obrađuje snažne grmlje otporne na različite gljivične infekcije i neke druge bolesti. Voćarstvo traje dugo, a sami plodovi u mladosti imaju gotovo sferični oblik, glatku kožu i svijetlo zelenu boju. Tijekom zrenja, tikvice postaju slične velikim kruškama i dobivaju tvrde "rebra" na površini kora.Najbolji okusi jesu plodovi težine ne više od 500 g. Njihovo mekano kremasto meso je vrlo sočno i malo slatko. Raznolikost je izvrsna za konzerviranje i kuhanje kavijara.
- "Goldberry", Ova sredina sezonska sorta ima lijepe plodove svijetle žute boje s glatkom i sjajnom površinom. Oblikuje uredan grm koji dominira ženskim cvjetovima. Najbolje za jelo smatra se srednjim plodovima (do 400 g). Njihovo zlatno žuto meso je vrlo slatko i savršeno je za konzerviranje i pirjanje ili pečenje. Istodobno, atraktivna boja proizvoda se uopće ne mijenja. Dobra tikvica "Zolotinka" za dječju hranu. Dodatna prednost sorte je mogućnost održavanja okusa tijekom duljeg (do dva mjeseca) skladištenja, ako se stvore pogodni uvjeti.
- "Cuando", Bushova srednja razlika ističe se zbog visokog prinosa. Prvi plodovi dozrijevaju u 50-55 dana. Oni su prilično veliki (do 1 kg) i u svom obliku nalikuju velikom izduženom jajašcu. Boja kože podsjeća na kamuflažu, jer je isprepletena tamnim i svijetlo zelenim, kao i sivkastim mrljama, potezima i prugama.Tijelo ima kremastu hladovinu, gustu, sočan strukturu i izvrstan okus koji ne nestaje čak i nakon kuhanja. Među prednostima sorte su visoka otpornost na bolesti i dobru toleranciju nepovoljnih vremenskih uvjeta.
- "Gribovsky", Raznolikost koja je vrlo nepretenciozna u poljoprivrednoj tehnologiji, ali daje prve plodove tek nakon 2 mjeseca. Dobro raste samo na otvorenom polju, tvoreći jako razgranate grmlje. Mladi voće obojani su bijelim blijedim zelenkastim nijansama, imaju ukusno meso i nježnu kožu. Oni su dobri za kuhanje suđa i kavijar. Nedostaci sorte uključuju brzo skvarenje kože i osrednji okus zrelog voća.
Najbolje vrste za staklenik
Glavna prednost biljaka za uzgoj staklenika trebala bi biti njihova kompaktnost i otpornost na kvarenje gljiva. Osim toga, trebali bi davati plod dugo, ne bojati se iznenadnih hladnih uroka i dobro apsorbirati visoko koncentrirane mineralne dodatke. Obično sve ove osobine imaju hibridne sorte tikvica s ranom zrelosti:
- "Kavili F1", Hibrid je savršen za staklenike, jer je posebno uzgajan za ultra ranu žetvu. Ima dobar prinos, povećanu otpornost na gljivične bolesti, savršeno apsorbira velike doze esencijalnih minerala i aktivno se formira gotovo dva mjeseca. Plodovi imaju nježan okus, glatku površinu i svjetlo zelenu boju. Bonus je činjenica da kada tikvice rastu, njihova koža uopće nije otvrdnuta.
- Iskander F1, Za ranu žetvu, hibrid može biti zasađen i u stakleniku i pod agrofiber. Obrađuje kompaktne grmlje, a zatim cilindrično svijetlo zeleno voće s vrlo osjetljivim, malo slatkim okusom. Južna, hrskava pulpa je dobra kao sirova, i nakon toplinske obrade. Najcjenjeniji plodovi su veličine do 15 cm, ali obrasli primjerci također su vrlo dobri.
- "Aral F1", Nedavno se na prodaju pojavio hibrid koji daje prve plodove nakon 1,5 mjeseca. Izuzetno je za uzgoj u staklenicima i na otvorenom, zahvaljujući kompaktnoj veličini grmlja i izvrsnoj prilagodbi na niske temperature i toplinu.Mladi plodovi imaju bijelo-zelenu boju i nešto su suženi na krajevima, a kad rastu, postaju slični kruškama. Značajka hibrida je njegova velika potreba za složenim gnojivima, a dodatna prednost - otpornost na različite vrste truleži.
Najbolje vrste za staklenike i filmske skloništa
Za bilo koje privremene skloništa treba odabrati vrste i hibride koji dobro podnose hlađenje na početku razvoja i neravnomjernom navodnjavanju:
- "Aliya F1", Rani zreli hibrid koji vam omogućava da puca prvi tikvice već nakon 50 dana nakon sadnje. Cilindrični svijetlo-zeleni plodovi imaju vrlo nježnu, a ne grubu u procesu rasta kore. Biljke su izuzetno otporne na mehanička oštećenja i bolesti. Grmlje donosi plodove obilno, podložno pravilnim poljoprivrednim praksama (zalijevanje i gnojenje).
- "Tsukesha", Sorta se razlikuje u ranijim terminima zrenja voća i dobro podnosi niske temperature čak i na početku razvoja. Voće sadrži velike koncentracije krutina i šećera, što je osobito vrijedno kada se konzervira i konzumira sirovo. Kada se razvijaju, tamnozelene tikvice s neobičnim, plavkastim cvjetanjem se uopće ne otvrdne, tolerira transport i skladištenje do dva tjedna na hladnom mjestu.
- „Faraon”, Rana sazrijevajuća sorta tolerira niske temperature u bilo kojoj fazi vegetacije. Grmlje proizvodi visoki prinos vrlo tamnog, gotovo crnog voća, sposobnog da dobije težinu do 1 kg. Tijelo tikvice ima blijedo žutu boju i vrlo slatki okus. Unatoč činjenici da sorta pripada ranoj sazrijevanju, njezini plodovi, ako se pravilno skladište, ne mogu izgubiti svoj ukus tijekom zime.
