Čak ni starija generacija neće moći zapamtiti vrijeme kada su na našem stolu bile tradicionalne jela od riža, a većina mladih ljudi to samo poznaje zahvaljujući popularnoj bajci.
Ali to nije uvijek bio slučaj. Prije pojave krumpira, rižine služile u Rusiji kao jedan od glavnih prehrambenih proizvoda, posebno za seljačka populacija. Ova prekrasna kultura ima mnoge vrline:
Sve to stoljećima u Rusiji napravilo je turnips jednostavno neophodnim za obične ljude i plemiće.
Danas nije lako pronaći rižinke na vrtnom zemljištu, iako raznovrsnost sorata omogućava svima da odaberu povrće po svom ukusu, vođeni po nekoliko kriterija.
"Geisha" - nepretenciozna rana zrela salata, tvori bijele srednje (do 200 g) korjenastog povrća.Okus sočne pulpe ima malo tartness, što je izvrsno za ljetne salate i okroshku. Varijacija je neprikladna za skladištenje, ali podnosi sjenčanje i niske temperature i otporna je na tsvetushnosti.
„Unuka” - zajednički plodonosne rane zrelih repa. Žuto korjenasto povrće - malo (do 60 g), ali sočno i slatko. Oni su dobri sirovi u salatama, lijepo pohranjeni u zimi.
"Glasha" - rani stupanj čine ravne snjeguljice korijena s vrlo ukusnim i sočnim pulpe. Uzgoj medija (do 100 g), ali univerzalan u svojoj primjeni. Savršeno je za salate, topla jela od povrća i konzerviranje, savršeno pohranjena, bez gubljenja okusa.
"Gribovskaya" - repa s srednjim razdobljima zrenja, oblikuje velike korjenaste usjeve blago podešenog oblika, gornji dio je obojan ljubičastim, a donji dio ima žutu boju. Tijelo je ukusno i slatko. Raznolikost savršeno podnosi niske temperature i izvrsno se pohranjuje.
"Petrovskaya-1" - vrlo česte i voljene od strane mnogih vrtlara srednjih sezona repa, čija svestranost je vrijeme testiran.Raznolikost s okruglim zlatnim korijenjem usjeva do 150 g pogodna je za sirovu i toplinsku obradu. Žuto hrskavo meso je vrlo ukusno i zdravo zbog visokog sadržaja vitamina, mikro i makro elemenata. Uvijek obilna žetva dobro je čuvana.
"Snow Globe" - bogata srednjovjekovna sorta daje srednja (do 300 g) mliječnog bijelog korjenastog povrća odličnog pikantnog okusa, lagano kolač, ali vrlo sočan. Dodatne prednosti uključuju otpornost na tsvetushnosti i izvrstan prinos usjeva. Mrkva "Snow Ball" je dobra i svježa i nakon toplinske obrade. Savršeno za prehranu i terapeutsku prehranu.
"Pull-pull" - sorta ima srednje kasno zrenje, stvarajući mali (do 200 g) korjenastog povrća tradicionalne žute boje i zaobljenog oblika. Zlatno meso je nevjerojatno slatko, bogato vitaminima i drugim zdravim tvarima. Sniženja tolerirati niske temperature i sjenčanje, otporni su na tsvetushnosti.
„Mjesec” - srednjeg kraja visokog prinosa, formirajući srednje veličine (do 250 g) zlatno-žutog korjenastog povrća s sočan žuta pulpa. Mrkva "Moon" dobro je čuvana.Sniženja su otporna na stalking, bacteriosis i druge bolesti. Žetva se preporučuje za svježu upotrebu, primjerice za salate i okrošku.
"Orbita" - Kasna sorta, daje obilnu žetvu okruglih bijelih snježnih bijelih korijena s ugodnim okusom sočanog mesa. Reza "Orbit" iznenađuje u veličini ploda, koja može povećati težinu do 500 g, a ponekad i više. Osim toga, sorta je pogodna za zimsku pohranu.
Korijenski usjevi težine 600 g i više smatraju se velikima. Među ovim sortama, prvo mjesto nedvojbeno zauzima repa "ruske veličine", koje mogu doseći težinu od 2 kg. Korijen usjeva takve kraljevske veličine može se dobiti samo ako se poštuju odgovarajuće poljoprivredne prakse. Obojen je u žućkastoj boji, ima snježne bijele sočne i ukusne pulpe. Dodatna prednost sorte je njegova izvrsna kvaliteta čuvanja.
"Bijela noć" - srednja sezonska raznolikost češkog uzgoja tvori snježnobijele korijenske usjeve s istom pulpom, dostižući odgovarajuću njegu 500 g. Razdoblje vegetacije biljaka je 70 dana. Okus pulpe je malo tart, nakon dugog skladištenja nalikuje rotkvama.
"Milan" - ranog zrna riža, plodovi koji se razlikuju od neobične bijelo-ljubičaste boje i snijeg-bijelo sočan i slatko meso. Oblik velikih korijenskih usjeva je zaobljen, jako spljošten. Posebnost sorte je njezina neprikladnost za zimsku pohranu.
Vjeruje se da okus repa mora biti oštar, kolač, ponekad s gorčinom. Ali u stvarnosti to nije uvijek slučaj. Postoje mnoge vrste koje uspješno poriču ovaj stereotip svojim prekrasnim slatkim i nježnim mesom.
Zlatna lopta - nepretenciozna srednja rana sorta, formirajući zlatno-žute sferne korijenske usjeve s iznenađujuće slatkim svježim mesom, s malim (do 150 g) veličine. Raznolikost karakterizira izvrsna otpornost na hlađenje i uvijek daje stabilan usjev. Mrkva je dobra iu svježem obliku i za vruće povrće.
"Bijela kugla" - Sredina sezone, dosljedna plodonosna sorta, daje velike, snježne bijele korijene. Tijelo ima izuzetno okus i nikad gorak. Proizvod je prikladan za prehrambenu i terapeutsku prehranu, jer sadrži visoku koncentraciju vitamina C. Upotrebljava se u hrani i lišću, što se može dodati raznim salatama.
Snježna bijela - rana raznolikost s mliječnim malim (do 80 g) korjenastim povrćem. Snježno bijelo meso je nevjerojatno ukusno: gusta, ali nježna i slatka. Raznolikost je također cijenjena zbog svoje otpornosti na niske temperature, kao i tolerancije na nijansu. U sirovom obliku, možete jesti ne samo korijene, nego i one koji ostavljaju puno vitamina C i karotena. Osim toga, voće se kuha ukusna ukusna vruća povrća jela.
Tradicionalno, repa moraju biti zlatnožute. Međutim, priroda i uzgajivači mogu iznenaditi različitim ne samo okusima, već i bojama.
Vrlo estetski ugodne sorte s bojom bijele kore. Na primjer, ocjena "Snow Maiden" - rana riža salata, koja je dobra ne samo zbog snježne bijele boje kore i iste bijele kuhane, nevjerojatno ukusne pulpe. Savršeno prenosi hlađenje i dobro se razvija u zasjenjenim područjima. Raznolikost je otporna na tsvetushnosti i sposobna je dati nekoliko sjemenki po sezoni. Ne samo da su korijeni usjevi prikladni za hranu, već i ostavlja bogatih tvari koje su vrijedne za zdravlje.
Neobična zasićena ružičasta boja razlikuje korjenaste usjeve ranog stupnja "Red Sun F1", Ovaj japanski riža ima veličanstveno nježno i slatko okus snijeg-bijelog mesa.Prosječna težina (do 280 g) prikladna je i za toplinsku obradu i konzerviranje. U sirovom obliku jedu ne samo "korijene" nego i "vrhove". Među ostalim prednostima hibrida uvijek je bogata žetva i izvrsno očuvanje tijekom cijele zime. Postoje i neke osobitosti uzgoja: velika potreba za vlagom i sunčevom svjetlošću.
Potpuno originalni crni plodovi izduženog oblika koji teže do 300 g formiraju raznolikost "Spaljeni šećer", Ovo repa ističe se ne samo zbog svoje atipične boje i oblika. Gusta i sočna snjeguljasta mesa iznimno je ukusna, korijenje se čuva duže vrijeme, bez gubitka prezentacije i okusa. Raznolikost je visoka, otporna na mraz i hladno otpuštanje, ali voli obnavljanje sunca i visoka vlažnost tla.
Korijenski usjevi s ljubičastim vrhom i bijeli "rep" mogu se uzgajati iz sorti sjemena "Purple", Mrkva ima prekrasan ukus nježne i sočne pulpe, pogodne za prehranu i dječje jelovnike zbog visokog sadržaja mineralnih soli. Stalno visoki prinos srednje rasta zrelosti dobro je sačuvan. Snižaji su otporni na bojanje.
