Zelena grah sjetve i njege na otvorenom polju

Među biljkama obitelji mahunarki, zeleni šparoge zaslužuju posebnu pažnju - visoki prinos godišnjeg usjeva uzgojenog radi zdravih i ukusnih mahuna s grahom. Za razliku od grana grabljivice, šnuljevi (ramena) šparoga dobivaju se u fazi mliječne zrelosti, bez čekanja njihove pune zrelosti. Plodovi kulture imaju nježnu, vlaknastu strukturu i ugodan okus koji podsjeća na mnoge gurmane okusa šparoga (dakle ime).

Zeleni grah uvezen iz zemalja Južne i Srednje Amerike savršeno se prilagođava uvjetima umjerene klime zbog čega se sve češće koristi za uzgoj u osobnim parcelama. Kultura je nepretenciozna kao "dachnitsa", a zahvaljujući jednostavnoj agrotehnici, čak i neiskusni vrtlar može dobiti pristojan prinos.

Izbor i priprema sjedala

Za sadnju zrna šparoga potrebno je odabrati sunčana mjesta, zatvorena od iznenadnih vjetrova, s plodnim labavim tlom. Zemljište je pripremljeno od jeseni: oni dobro iskopaju, puni vrtni krevet organskim gnojivima.Osim organskog kopanja preporučuje se za svaki m? sadnju površine od 20 g kalijevog klorida i 30 g superfosfata. Za razliku od mnogih poljoprivrednih biljaka, grah ne treba dodati dušik. Budući da je moćan sideratome, on je u mogućnosti akumulirati ovaj dragocjeni element kroz simbiotsku interakciju s bakterijama koje fiksiraju dušik i obogaćuju tlo s njima. Primanje suviška dušika dovest će do intenzivnog povećanja vegetativne mase, što će negativno utjecati na kvalitetu plodnosti: žetva će biti slaba i mahuni (lopatice) - mala. Prema pravilima rotacije usjeva, šparoge grah najbolje se zasade u područjima gdje su prije bile rastao rajčica, kupus, luk, krumpir, krastavci i patlidžani.

U proljeće, krevet je razveden s vrtnim vilicama, a prije sadnje površine su s rakom.

Uzgojne metode

Način uzgoja graha odabire se ovisno o obliku rasta kulture. Bushove vrste s jakim uspravnim stablom i kompaktnom krunom posađene su u male redove s razmakom od 20-25 cm i razmakom od oko 40-45 cm. Slijetanje je dozvoljeno u uzorku šahovnice.

Za uzgoj kovrčavih graha s fleksibilnim lianoidnim stablima, dostižući dužinu od 3-3,5 m, potrebno je prethodno osigurati točnu podršku. Možete uzgajati grah penjanja sorti na nekoliko načina, kao što su:

• Na rešetki s napetim užadima - ovaj pristup doprinosi maksimalnoj osvjetljenosti i ventilaciji postrojenja, a također osigurava njegov puni vertikalni rast. Tijekom žetve vidljive su lopatice različitih stupnjeva zrelosti.
• Metoda gniježđenja - oko krupnog okruglog sloja promjera 60-80 cm nakon sjetve u tlo, 8-12 grah organiziraju sličnost šatora od 3-4 čvrsto pričvršćene drvene šarke.
• Na ogradi, zidovi kuća i arbors - za vertikalne podizne biljke rastezati užad ili mrežaste podupirače. Također možete birati grah pored grožđa. Do jeseni, ovaj "duet" stvara debeli vegetativni premaz koji učinkovito ukrašava zidove zgrada.

Zahvaljujući velikim jajastim listovima i lijepim pet petalnim cvjetovima, koji, ovisno o sorti, mogu biti vatreni crveni, plavi, ljubičasti, žuti ili bijeli, kultura izgleda izuzetno atraktivna, što omogućuje da se koristi za dekorativno vrtlarstvo.

Tehnologija sjetve u tlu i briga za sadnju

Sjemenke zrna šparoga posijaju se u tlu kada je prošla prijetnja povratne hladnoće i tlo u vrtnom krevetu dobro se zagrijava - u drugom desetljeću svibnja. Sjetve se obavljaju u nekoliko faza:

• Pažljivo odabrani veliki neoštećeni grah natopljen je toplom vodom 10-15 sati (ne više!). Pričekajte, kad klice nicati, nije potrebno.
• Neposredno prije sjetve, natečeni grah uronjen je u otopinu borne kiseline 2-3 minute da bi se zaštitio od štetnika.
• Pripremljeni materijal posijano je u utorima dubine 4,5-5 cm, prethodno zalijevati toplom vodom.
• Po završetku sjetve, površina kreveta prekrivena je slojem humusa i prekrivena filmom kako bi se ubrzao klijanje.
• Snimke se pojavljuju u 7-10 dana. Za naknadnu kultivaciju napuštaju najsnažnije i najzdravije, uklanjajući ostatak tijekom stanjivanja usjeva.
• Odrasli do 10 cm grmlja niskog kljuna za jačanje korijenskog sustava.

Daljnja briga za grah šparoga sastoji se u obavljanju takvih postupaka skrbi kao:

• kompetentno zalijevanje (bez sušenja i "udubljenja" tla);
• uklanjanje korova i labavljenje između redaka;
• uvođenje mineralnih dodataka (tijekom pada i nakon cvatnje);
• zaštita od štetnika (lisnih uši, žilavica, paukovih grinja, puževa).

Važno je zapamtiti da se mjesto slijetanja asparagusnih graha izloženih antraknozu treba mijenjati jednom godišnje, vraćajući kulturu na bivšu lokaciju tek nakon 3 godine.

Popularne vrste šparoga grah

Od mnogih sorti usjeva pogodnih za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima, najveći su bodovi za vrtlare bili sljedeći:

• Ljubičasta kraljica - sredina grmova. Tamnoljubičasti jazavci dostižu duljinu od 13-15 cm, ima visok prinos i otpornost na bolesti. Izvrsno za očuvanje.
• Ulja kralja - ranog zrelog stupnja zrna graha. Žute jabučice bez vlakna doživljavaju zrelost potrošača u roku od 50 dana od datuma slijetanja u zemlju. Ima delikatnu poslasticu.
• Njemačka 615 - Kompaktna šupljina, raste u visini do 35-40 cm. Obložene štapići duljine oko 12 cm poznati su po izvrsnom ukusu i vitaminskom sastavu.
• Pobjednik - raznolikost graška s jarko crvenim cvjetovima, zahvaljujući kojoj izgleda kao ukrasna biljka. Ravne zelene jabučice rastu duljine do 30 cm.
• Pakao Rem - kovrčavi grah, čiji plodovi imaju izraženu aromu gljiva i osjetljiv okus pravih šumskih gljiva.

Osim onih gore navedenih, takve vrste šparoga grah, kao što su Crane, Melody, Golden Nectar, Fatima, Caramel, Oleniy Korol, pokazali su se izvrsnim, među kojima svaki ljetni stanovnik odabrat će najprikladniji za sebe.

Značajke žetve

Tako da šare od zrna asparagusa ne previše sazriju i gube osjetljiv šećerni okus, usjev se može sakupiti 7-9 dana nakon formiranja voćnih jajnika. Nakon uklanjanja mačaka pojavljuje se novi val cvjetanja, tako da iz jednog grma može se razbiti oštrice prije početka hladnog vremena. Pods su dizajnirani za primanje sjemena, nemojte slomiti sve dok ne budu potpuno zreli.

Za uzgoj na srednjim geografskim širinama, stručnjaci preporučuju varijante rane i srednje zrenja, čija se zrelost zrna pojavljuje prilično brzo (40-50 i 70-80 dana), dok se zrno od zrna šparoga može sakupljati samo 120-130 dana nakon sjetve u tlu ,

Prikupljeni plodovi, koji imaju okus osjetljive delicije, jedu sirovo i koriste se za pripremu laganih, rafiniranih jela.Kao zimska opskrba, mahune su konzervirane ili zamrznute, što omogućuje prisustvo vrijednog proteinskog proizvoda u hladnoj sezoni i izbjegava problem sezonskog nedostatka vitamina.