Visoki sadržaj vitamina, minerala i dijetalnih vlakana čini šparogama jedan od najkorisnijih sastojaka bilo kojeg jela i lijeka pripremljenih prema tradicionalnim receptima. Asparagus sadrži vitamine A, K, C, E, folnu kiselinu, mangan, bakar, fosfor, tiamin, niacin, selen i kalij. Ovo se povrće preporučuje da se konzumira dok promatra različite dijete, jer sadrži malo kalorija, a vlakna mogu očistiti tijelo nakupljenih toksina.
Zbog visokog sadržaja kumarina i kalija, šparoga je izvrstan proizvod za prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava. Redovita konzumacija takvog povrća sprječava pojavu krvnih ugrušaka u posudama.
Šparoga pomaže u uklanjanju ispljuvka u dišnim putevima - ovaj učinak može se postići zbog visokog sadržaja saponina. Osim toga, šparoge sadrže karotene čije djelovanje je poznato da poboljšavaju vid i sprječavaju razvoj različitih onkoloških bolesti. Asparagus potiče urogenitalni sustav, što ukazuje na povećanje muške potencije.Također, valja napomenuti da šparoga ima pozitivan učinak na bubrege, jetru i živčani sustav.
U narodnoj medicini, šparoga se uglavnom koristi kao protuupalni, analgetik i diuretik. Decocija šparoga pomaže u liječenju bolesti genitourinarnog sustava, Pijenje dekocije ovog povrća korisno je za dijabetes, tahikardiju, reumatizam i artritis. Šparoga može uništiti bubrežne kamence i poboljšati funkciju jetre. Ovo se povrće može sigurno koristiti za suzbijanje različitih kožnih bolesti.
Napominjemo da šparoga ima zanimljivu značajku. Pomaže u borbi s raznim bolestima, ali nema utjecaja na zdravlje tijela.
Lijekovi od šparoga pomažu u snižavanju krvnog tlaka, povećanju diureze, usporavanju brzine otkucaja srca i širenju perifernih krvnih žila.
Za pripremu lijekova, šparoge u obliku lučnjaka ili infuzije miješaju se s dodatnim sastojcima, ovisno o bolesti s kojom se treba boriti.
Presude o opasnostima šparoga su kontroverzne.Na primjer, postoji percepcija da može uzrokovati urolitijazu, ako je, naravno, tijelo genetski predisponirano za takvu bolest. Stručnjaci kažu da šparoga, za razliku od njih, proizvodi diuretik, tj. Sprječava razvoj urolitijaze.
Nažalost, takvo povrće kao šparoge nije korisno svima. Neki ljudi imaju alergiju na šparoge, reakcija se manifestira kao mali osip, slično urtikariji. Štoviše, alergijska reakcija može se pojaviti ne samo zbog upotrebe, već i zbog dodirivanja klice.
Istraživanja su to pokazala prevelika upotreba šparoga u velikim količinama može uzrokovati dijabetes.
Najveća količina korisnih tvari sadrži svježe mlade šparoge. Stoga, prilikom kupnje, morate obratiti pozornost na boju povrća i njegovu elastičnost. Svježa šparoga ne može biti letargična, a boja zdrave klice mora biti jednaka, bez obzira na vrstu biljke. Vrhovi izbojaka moraju biti gusti i odmotani - korištenje takvih šparoga donijet će velike zdravstvene beneficije.
Na policama trgovina su prirodni i umjetni šparoge, što se zove "korejski šparoge". Pripremite takav proizvod od kipuće soje mliječne pjene, to jest, takav šparag ne sadrži nikakve vitamine i hranjive tvari. Ovaj proizvod se vrlo često koristi za kuhanje korejskih salata.
