Jeruzalemska artičoka - raste u zemlji

Nevjerojatna kultura s neobičnim imenom "Jeruzalemska artičoka" poznata je srednjevjekovnim vrtlara kao zemljani krušci, iako nema ni manje zvučnih imena - bulbu, bululi, arcizu u Jeruzalemu. Kada prvi put pogledate biljku, lako je pogoditi rođaka suncokreta - isti pubescentni listovi i zlatno žuto cvijeće, jedu samo sjemenke, ali gomolji, koji izgledaju poput korijena đumbira. Za okus zemljanog kruška može se usporediti s repom ili kupus stabljika.

U kuhanju, gusari iz articoke u Jeruzalemu poznati su po svojoj svestranosti: mogu se jesti sirovi, pržena, ukrašena, dodana juhama i salatama, a također i kuhani pekmez i kompoti od njih. Ne manje jedinstvene i korisne osobine kulture: upotreba zemljane kruške prikazana je u bubrežnoj bolesti, gihta, anemije i pretilosti. Zahvaljujući sposobnosti lučenja štetnog kolesterola iz tijela, toksina i soli teških metala, arcizu u Jeruzalemu je neophodan proizvod za stanovnike pliniranih megalopola. U kozmetici, sok i sok od korjenastog povrća dio su starenja i hranjivih maski za blijeđenje kože. Od prednosti Jeruzalemske artičoke, koja se može beskonačno nabrajati,Također je vrijedno spomenuti njenu nepretencioznu temperaturu, hladno otpor, visok prinos i sposobnost da se brzo prilagodi novom mjestu. I samo mislim - ovo je čudo prirode u mnogim zemljama se smatra korovom!

Zbog nezahtjevne prirode kulture prema uvjetima pritvora, lako je i ugodno rasti arcizu u Jeruzalemu - bez nepotrebnih poteškoća i dodatnih događaja. Kao što kažu, posađeno - i zaboravio!

Kada saditi

Kultura jednako dobro podnosi i jesen i proljeće sadnju. U prvom slučaju, postupak se provodi 15-20 dana prije početka mraza, u drugom - nakon što se snijeg otapa i tlo se zagrijava dovoljno.

Priprema sadnog materijala

Za sadnju odaberite zdrave gomoljice jeruzalemske artičoke bez tragova oštećenja i plutajućih mjesta. Duljina svakog uzorka je oko 6-8 cm. Ako nema dovoljno materijala, gomolji se mogu rezati na nekoliko dijelova, ali takva tehnika je dopuštena samo (samo?) Tijekom proljeća sadnja. U jesen se u zemlju zasadaju samo cijele kruške.

Odabrani materijal natopljen je preko noći u otopini lijeka "Cirkon" (1 ml / 10 1).

lokacija

Odaberite mjesto prebivališta za arcizu u Jeruzalemu - zadatak je jednostavan.Ne postavlja ozbiljne zahtjeve na mehanički sastav i plodnost tla, osim solnih močvara i pretjerano gustog glinastog tla.

Da bi se rasplinjao grm do visine 3 m, ne hladuje drugim biljkama, preporučljivo je posaditi od njih - uz ogradu ili uz granicu povrtnjaka. Najbolje od svega, Jeruzalemska artičoka se osjeća u krevetima krastavca, krumpira i kupusa, ali za njega nema loših prethodnika.

Bez obzira na vrijeme sadnje, mjesto u kulturi priprema se u jesen. Ako planirate bacati gomolje u zemlju prije zime, razvoj mjesta započet će najkasnije 2-3 tjedna. Pod kopanjem tlo je napunjeno sazrelim kompostom, a ostatak hranjivih tvari se uvodi neposredno prije sadnje.

Sadnja u zemlju

Tijekom sadnje slijedi slijedeće postupke:

• Na površini ležišta bacaju 13-15 cm dubine i 40-50 cm duge, može biti dulje ako postoji mnogo materijala. Preporučeni razmak redaka je 60-70 cm.
• Pripremljeni gomolji postavljeni u brazdi na udaljenosti od 40-45 cm jedni od drugih.
• Tlo izdvojeno iz jarka ispunjeno je fosfor-kalijem gnojiva i kostiju.
• Dobivena smjesa je napunjena brazdom.
• Mjesto slijetanja zbijeno je i zalijevano obilato.

Kada su junska sadnja kreveta na kraju rada korisna za pokrivanje palih lišća.

Pravila za njegu

Nakon pojave sadnica, briga za arcizu u Jeruzalemu uključuje obavljanje nekoliko jednostavnih, ali vrlo djelotvornih aktivnosti:

• Zalijevanje treba obaviti samo u slučaju dugotrajne suše. Ovisno o dobi svakog grma potroši se od 10 do 15 litara mekane destilirane vode. Ako ima dovoljno oborina, ne trebate se brinuti o biljkama: kišnica će im biti dovoljna.
• Grmlje koje raste do 35-40 cm, potrebno je izrezati vrtni kompost. Po potrebi, postupak se ponavlja nekoliko puta u sezoni.
• Kada visoki izbojci dosegnu visinu od 80-90 cm, na rubovima kreveta postavljaju se 2 potpora, između kojih se protežu žice ili tanki vrpci i spajaju im biljke, tako da ih vjetar i kiša neće slomiti.
• Buds se pojavljuju moraju biti uklonjeni tako da biljka ne troši snage na cvjetanje i formiranje voća.
• U kultiviranoj uzgoju, hranjenje vrčastih grmova preporučljivo je 2-3 puta tijekom vegetacije. Na početku proljeća primjenjuju se granule mineralnih gnojiva, koja uključuju dušik i kalij, kako bi se popustila tlo.U drugoj polovici ljeta, krevet se preporuča sipati fermentirana infuzija trave-sideratov. Topinambur se hrani organskim gnojivima svake 2-3 godine, a mineralna gnojidba se provodi jednom godišnje.

Kultura je vrlo osjetljiva na njegu, pa čak i uz minimalnu pažnju dobro raste i vrlo je produktivna.

Zaštita bolesti

Jeruzalemska artičoka uspijeva se uspješno oduprijeti mnogim gljivičnim infekcijama koje utječu na vrtne biljke, ali neki od njih ponekad su bespomoćni i on:

• Pepelnica - uobičajena infekcija povrtlarskih kultura, karakterizirana pojavom na lišću biljaka u drugoj polovici ljeta praškaste bijele depozita, što na kraju ispada ružičaste ili postane smeđe. Pločice postaju tanje i lomljive.
• Alternaria - bolest koja utječe na sve dijelove grudi. Takvu dijagnozu mogu se napraviti biljke, na lišću kojih se pojavljuju žućkaste mrlje i iste boje granice.
• Bijeli truš - prepoznat ćete bolest bjelkastim cvjetanjem na stabljici biljaka. Najčešće se biljke zaražu kroz tlo. Brz razvoj infekcije promiče oštre promjene temperature pri visokim stupnjevima vlažnosti.

Na prvim znakovima bolesti navedenih gore, preporuča se da se grlići na listovima liječe takvim moćnim fungicidima kao Topaz, Topsin, Kvadris, Skor, Bayleton.

Kontrola štetočina

Među parazitima koji predstavljaju opasnost za sadnju arcizuma u Jeruzalemu, su zajednički medvjedi, puževi, noctuidi, svibnjaci i njihove ličinke. Za borbu protiv njih možete koristiti jaku otopinu sapuna, infuzije gorke pelinice ili češnjaka. Protuprošlima, tlo pod grmlje je posuto suhom gorušom ili duhanskom prašinom, a sami gastropodi se skupljaju i uništavaju ručno. Ako je prisutnost štetnika na mjestu poznata unaprijed, preporuča se dodavanje droge "Foxim" ili "Diazonon" na tlo za mehaničku obradu.

Obećavajuće sorte

Kada se susretnete s kulturom kao sadnim materijalom, možete odabrati nekoliko zdravih čvora divljih topinambura, koji raste obilno duž cesta i pustopoljaka.

Ako se planirate uzimati ozbiljnije uzgoj zemljane kruške, tada su vrlo kvalitetni gomolji neophodni za sadnju. Iz popularnih sorti artičoke u Jeruzalemu,Poznati su stručnjaci koji su dobili izvrsne preporuke kao što su Sunny, Interest, Nakhodka, Leningradsky, Vadim, Sjeverni Kavkaz, Omsky White, Patat, Vreteno, Pasko, Volzhsky 2, Skorospelka i drugi. Sve ove vrste karakteriziraju izvrsni okusi korijenskih usjeva i dobru kvalitetu čuvanja.

Čišćenje i skladištenje gomolja

Sazrijevanje arcizuma u Jeruzalemu traje oko 110-120 dana, i nije ih poželjno iskopati ispred vremena. Dakle, u jesen se bere samo broj korijenskih usjeva potrebnih za zimsku potrošnju. Ti gomolji koji ostaju zimi provoditi u tlu, bez ugrožavanja kvalitete, smanjuju temperaturu do -40 ° C. U proljeće će biti dobrodošlo uključivanje vitamina povrća u prehranu. Međutim, kada planirate koristiti topinambur za zimu, ne vrijedi ga zadržati u tlu: s početkom topline, gomolji će nicati i postati neprikladni za kulinarske svrhe.

Sakupljeni gomolji pohranjeni su na isti način kao i ostali korjenasti usjevi - u hladnom podrumu, razmaknute pijeskom, ali prije polaganja potrebno ih je dobro oprati i osušiti. U nedostatku podruma, obrezivanje artičoke iz Jeruzalema može se postaviti na ostakljenu lođu ili zagrijani balkon.Ako su gomolji mali, odjeljak za povrće hladnjaka savršen je za pohranjivanje.