Uzgoj kopar kod kuće

Začinsko bilje u poslovima kuhanja jednostavno je nezamjenjivo - bez njihovog okusa i mirisa, čak i najsofisticiranije kulinarsko remek-djelo bit će blago i neizražljivo. Jedan od najpopularnijih aromatičnih začina je kopar, pri čemu se svako jelo dobiva ukusnim okusom i jedinstvenim okusom. Uz visoki okus, kopar ima brojna ljekovita svojstva zbog prisutnosti vitamina, eteričnih ulja i mineralnih soli.

Djeluje blagotvorno na rad srca, regulira djelovanje gastrointestinalnog trakta, koristi se kao sedativ, diuretik, zacjeljivanje rana i antispazmatično, što je indicirano za korištenje majki za njegu za poboljšanje laktacije, a kopriva voda je izvrsna za kolike u novorođenčadi. Korištenje sjemena i kišobrana u konzerviranju ne samo da poboljšava okus kiselih krastavaca, već i doprinosi dugoročnom skladištenju.

Prisutnost svježeg kopara u prehrani tijekom ljeta nije problem, au jesen i zimi svježe zelje mogu se uzgajati na prozoru.Važno je napomenuti da je kultiviranje kopara kod kuće prilično uznemirujuće, ali ako se promatra poljoprivredna tehnologija, kultura će rasti u zatvorenom prostoru, a ne gori nego na vrtu u vrtu zemlje, a svijetlo zeleno donijet će dodir proljetne svježine u unutrašnjost.

Značajke pripreme pred-biljke

Unatoč činjenici da sjemenke kopra ostaju održiv već dulje vrijeme, bolje je odabrati svježi materijal za sjetvu. Sjemenke visoke kakvoće, svježe i malo vlažne do dodira, imaju specifičan, izražen miris koji nestaje tijekom dugotrajne pohrane. Sadržaj eteričnih ulja u ljusci sjemena koplja znatno usporava klijanje, stoga, kako bi se ubrzao proces, sjeme treba poseban tretman.

Jedna od najboljih metoda pripreme prije sjetve je mjehurićima - posipanje sjemena kopra u vodi obogaćenom kisikom kroz kompresor akvarija. Vrijeme postupka je 18-20 sati pri temperaturi vode koja nije manja od + 20 ° C. Obrađeni sjemenki podložni su neposrednom sadnju u tlu. U nedostatku takve opreme, sjeme se jednostavno natopi 2-3 dana u toploj vodi, što bi trebalo mijenjati 2-3 puta dnevno.Za učinkovitost postupka, u vodu se može dodati mala količina stimulansa rasta ili nekoliko kristala kalijevog permanganata. Neki iskusni vrtlari preporučuju uporabu mlijeka ili mliječne sirutke umjesto vode za namakanje. Nakon postupka, sjemenke trebaju biti malo suhe i početi sjetiti.

Tehnologija sijanja

Kao posuda za sjeme za kopar, možete odabrati mali plastični spremnik s pladnjem ili glinenim lončićem s niskim zidovima, opremljenim odvodnim rupama, a univerzalna smjesa treseta za sadnice povrća bit će prikladna kao tlo. Za samostalnu pripremu podloge, vrtna tvar se miješa s humusom, tresetom i pijeskom u omjeru 1: 1: 1: 1, a zatim se podvrgava mješavini toplinske obrade (pečena u pećnici ili oprana kipućom vodom). Za svaki m? površina tla troši oko 30-40 g sjemena. Slijed sjetve je sljedeći:

• Mješavina tla se ulijeva u pripremljena jela, na čijem je dnu položena drenaža i umjereno se zalijevaju.
• Sjeme se sije u redove u žljebovima dubine od 2 cm ili ravnomjerno raspoređeno na površinu, prskajući tankim slojem zemlje.
• Da bi se stvorila klimatska klima, usjevi su prekriveni polietilenom i određeni su tamnim i vrlo toplim (+ 20 ° C i više).
• S pojavom izbojaka, film se uklanja, kontejner s sadnicama postavlja se na svijetle prozorske daske.
• Da bi se spriječilo prekomjerno proklijanje klice, trebalo bi smanjiti temperaturu na mjestu čuvanja (dovoljno je lagano otvoriti prozor ili "namjestiti" sadnice na ostakljenoj loži). Optimalni pokazatelji temperature za dobrobit mladog koromač - od + 16 ° C do + 18 ° C, pada na + 8 ° C je prihvatljiva.
• U fazi formiranja drugog para lišća, prekomjerno debele usjeve treba prorijediti, ostavljajući razmak od 2-3 cm između sadnica.

Za neprekinutu berbu, preporučljivo je provesti postupno sjetvu - postupak se provodi svakih 20-30 dana.

Upute za njegu

Za razliku od kopra, uzgojenih u drvenim posteljama s minimalnom pažnjom, sadnju doma za puni rast potrebno je stvoriti prave uvjete. Sve faze skrbi o sobi "plantaža kopra" su važne i zahtijevaju maksimalnu pozornost:

• Tijekom razdoblja klijanja i aktivne vegetacije, sadnice moraju biti opskrbljene obilnom zalijevanjem, izbjegavajući nakupljanje viška vlage što može dovesti do truljenja korijena i smrti biljaka.Opasnost od preopterećenja je osobito visoka pri održavanju slijetanja na hladnom mjestu. U vrućoj i suhoj sobi, sadnice mogu patiti od nedostatka vlage - problem se lako prepoznaje usporenim, neobojenim lišćem i proklijavanjem. Osim toga, u toplini, biljke slabo rastu zelene mase i brzo proizvode stabljike cvjetnjaka, tako da učestalost navodnjavanja usjeva izravno ovisi o temperaturnom režimu - što je to toplija soba, to češće vode kapljicu. Za navodnjavanje preporuča se odmrznuta, kiša ili odvojena voda na sobnoj temperaturi.
• Najvažniji faktor za kopar, osobito u jesensko-zimskom razdoblju, osvjetljava. Dnevno svjetlo za puni razvoj sadnica treba biti najmanje 13-15 sati, tako da se odredišno mjesto preporučuje opremiti s fluorescentnim svjetlima ili posebnim fitolampsom, obješenim na visini od 50-60 cm iznad nasada. Poželjno je provesti premlaćivanje u prvoj polovici dana 5-6 sati.
• U pravilu, kod kuće, kod zagrijavanja, najteže je održavati optimalnu temperaturu (od + 16 ° C do + 22 ° C) za sjemenke.Kako bi se spriječilo da topline i suhoća zraka uništavaju sljedeću žetvu, na temperaturama iznad + 24 ° C, kopar se prikazuje sa čestim sprejevima hladne vode i redovnim prozračivanjem na kopra. Noću, posude s zelenilom mogu se izvaditi na staklenom balkonu.
• Za brzo stvaranje mase listova dva puta mjesečno, preporučljivo je hraniti kopra. Kultura dobro reagira na uvođenje kompleksnih mineralnih gnojiva ili tekuće koncentrirane gnojidbe. Kod kuće kultura praktički nije izložena bolestima i napadima štetnika, dakle, zdravlje kopriva izravno ovisi o poštivanju agrotehničkih normi.

Vrste kultivara svinja za domaću kultiviranje

Mnoge vrste kopra su pogodne za uzgoj kod kuće, ali neke od njih su dobile najviše ocjene od iskusnih vrtlara. Od rane zrelih sorti dobro dokazano kod domaćih kultiviranih sorti:

• "Gribovsky" - jedna od najpopularnijih vrsta kulture. Otporan na bolesti i nagle promjene temperature, nepretenciozne u skrbi. Tamnozeleno lišće ima ugodan okus i izraženu pikantnu aromu.
• "Grenadier" - neumjeren u skrbi, vrlo sočan zeleno svjetlo nijanse imaju osjetljiv okus.

Rano dozrijevano koplje je spremno za rezanje u roku od 30-35 dana. Kopra se malo sazrijeva (40-45 dana) srednje sezonske sorte, Osim zelenila, može se uzgajati za proizvodnju suncobrana i sjemenki, koji su idealni za konzerviranje. Za prilagođene sorte vlastite proizvodnje:

• "Aelita" je visok, gusta lush grm s tamnozelenom krunom. Mirisni lišće imaju bogat ukusan ukus.
• "Richelieu" - osim vrhunskih okusnih svojstava, razlikuje se od vanjskog dekorativnog djelovanja zbog lišća s plavkastom bojom.

Za kopra kasno sazrijevanje sorti karakteristične osobine su izražajna aroma, tartni okus i visoki sadržaj zdravih tvari. Sljedeće sorte zaslužuju posebnu pozornost:

• Kibray je vitaminska sorta s širokim, žućkastim lišćem i ugodnim slatkim okusom.
• Salut je vrhunska sorta s plavkasto-zelenim listovima koji brzo rastu nakon rezanja.

Unatoč dugim razdobljima zrenja, najrašireniji su za uzgoj "zatočeništva".

Domaća kultivacija kopra nije lagan proces, ali prisutnost svježe, mirisne i nevjerojatno korisne zelje na stolu, bez obzira na sezonu, više će nadoknaditi posao i napore vrtlaru.