Uzgoj grožđa

U uzgoju amaterizma, vinogradarstvo zauzima posebno mjesto časti. Ovo je uznemirujuće, ali i izuzetno zahvalno. Stavite na stol uske grozdove sočnih bobica - pravi san vrtlar. Suprotno popularnom mišljenju da su grožđe isključivo južna kultura, vinove loze se dobro prilagođavaju uvjetima prosječne klimatske zone sa samo jednim razlozima: ovdje rastu do 3 m, a na jugu duljina vina može doseći 30-40 m. srednja trakica podrazumijeva održavanje istih događaja kao u toplim regijama, osim što će biti potrebno posvetiti malo više pozornosti zimovanja grožđa.

Vrijeme slijetanja

Ovisno o vremenskim prilikama određenog područja, grožđe se zasače za stalno mjesto od prošlog tjedna ožujka do kraja lipnja. Međutim, mnogi vrtlari vole sadnju jeseni (početkom listopada), iako se smatra manje povoljnim. Ovaj je rizik opravdan - asortiman sadnog materijala u jesenskim mjesecima mnogo je bogatiji, a nije poželjno pohraniti kupljene sadnice do proljeća - oni mogu sušiti, trule ili postati plijen sveprisutnim glodavcima.Ne vrijedi brinuti o tome kako će novo posađene grožđe nositi prvu zimu. Ako su sadnice zdrave i u potpunosti se poštuju norme poljoprivrednog inženjeringa, stopa preživljavanja materijala je zajamčena.

Izbor i priprema sadnog materijala

Zahtjevi za sadnice nakon kupnje su sljedeći:

• dob - 1 godina;
• dobro zrnato drvo izbjegava, svijetlo zeleno na rezu;
• zdrave, dobro fiksirane oči, koje ne pada s laganim dodir ili trese;
• elastična, vlažna, dobro razvijena korijena, bijela na rezu.

Prije sadnje sadnice se natopaju u čistoj vodi 12-14 sati, nakon čega se svaka od njih skrati do visine 3-4 pupoljka. Korijeni gornjih čvorova su izrezani, a donji dio donjeg ruba.

Priprema sjedala

Bez obzira na sezonu sadnje, mjesto za grožđe u vrtu priprema se u jesen, tako da se tlo može podmiriti zimi. Pod vinogradom je poželjno dodijeliti mjesto na južnom ili jugozapadnom zidu stambene ili gospodarske strukture. Najmanja udaljenost do susjednih stabala je najmanje 5-6 m. Ne biste trebali odabrati nisko ležišta za sadnju, gdje vina može patiti od mraza. Pita se dobro priprema.

• Na odabranom mjestu kopaju rupu od 80x80x80. Na pješčanim tlima jama je 15-20 cm dublje.
• Na dnu jame postavljen je sloj drenažnih otpadaka od 10-15 cm. Povlačenjem malo od središta, komad plastične cijevi (promjera 5-10 cm) zaglavi se u ruševine tako da cijev diže 10-15 cm iznad površine tla.
• Temeljna jama se napuni prema principu pekarskog pita - sloj plodnog tla se izlije na odvod, izravnati, zatim se položi sloj mineralnih gnojiva (200 g superfosfata i 150 g kalijevog sulfata), zatim još jedan sloj tla i ponovo - gnojivo. Završava "punjenje" sloj tla. Mineralno odijelo, po želji, može se zamijeniti s troslojnom posudicom drvenog pepela.
• U završnoj fazi, sadržaj ove jame pažljivo se stisnuo i ulio 50-60 litara vode.

Pripremljena jama ostaje do proljeća. U slučaju da je sadnja zakazana za jesen, raspored rada se vrši uzimajući u obzir činjenicu da se jama mora nalaziti najmanje 15-20 dana.

Tehnologija slijetanja

Sadnja sadnica na stalno mjesto rasta je kako slijedi:

• Na dnu pripremljenog jarka izlijeva se zemljani humak oblika oblika konusa.
• Korijenski sustav sadnje je umočen u kremasti glineni komad s dodavanjem natrijevog humata.
• Sadnica je smještena na vrču, okrećući ga po pupoljci na sjeveru, a korijen peta - na jugu.
• Korijeni biljke su posipani hranjivim premazom na visinu od 10 cm, a preostali slobodni prostor ispunjen je mješavinom pijeska crne zemlje (1: 1).
• Tlo oko sadnica se gazi i prekriva debelim crnim filmom.
• U vrijeme prilagodbe za postrojenje, preporučuje se mini-pachnochok izrezana pet litarska tikvica prozirne plastike. Zalijevanje mladih biljaka vrši se isključivo kroz cijev.

Što se tiče tehnologije, sadnja jeseni se ne razlikuje od proljeća. Međutim, grožđe posađeno u listopadu mora biti temeljito zagrijano - skupljati se visoko, pokriti se iglicama i smanjiti stabla drveta suhim tresetom ili piljevinom.

Način navodnjavanja

Visoko kvalitetno navodnjavanje grožđa jamči snagu izbojaka i izvrsno punjenje bobica Na početku sezone postupak se provodi zajedno s preljevom nakon potpunog uklanjanja pokrovnih konstrukcija i vezivanja vinove loze u tralizu. Na grožđu grm potrošiti 4-5 kante tople vode, što je korisno za dodavanje 1-2 šašice drveta pepela. Sljedeći navodnjavanje se također kombinira s gnojidbom (tjedan i pol prije cvjetanja), a nakon što su grmlje izblijedjele, zalijevaju se 2-3 puta po potrebi.Opskrba vodom potpuno je otkazana na prvom znaku zrenja. Posljednja zalijevanje za sezonu je punjenje vlage, provodi se 7-8 dana prije početka pripreme grmlja za zimu.

Ali! Ovaj način navodnjavanja primjenjiv je samo za stolne sorte kulture i na mlade, nezrele biljke. Odrasla vinova loza zahtijeva samo podzimny navodnjavanje.

Top preljev

Opskrba hranjivih tvari koje biljka dobiva tijekom sadnje trajat će 3-4 godine. Tijekom tog vremena, vinova loza će se formirati, jači, ulazi u plod i počinje osjećati potrebu za dodatnim oblogama. Od organskih spojeva, kultura preferira gnojivo, ali dobro reagira na uvođenje treseta, kompostina ili razrijeđenih izmeta ptica. Urea i amonijev nitrat prikladni su za grožđe iz gnojiva koja sadrže dušik, superfosfat u granulama iz fosfata i amonijevog nitrata, i kalijeva sol ili kalijev sulfat iz kalija. Izvrsni rezultati mogu se postići uvođenjem složenih mješavina hranjivih sastojaka - kao što su "Mortar", "Master", "Kemira". Snaga se isporučuje u skladu s razvijenim rasporedom.

• Po prvi put u sezoni, grožđe se hrane odmah nakon uklanjanja pokrovnih materijala od sadnje.40-45 g superfosfata i gnojiva koje sadrže dušik i 30-35 g kalijevog ulja izliju se u utore koji su izrezani oko grmlja. Granule su prekrivene slojem tla, nakon čega je utor obilno proliven s toplom vodom.
• Ponovno nanesite gnojivo 7-10 dana prije cvjetanja. Gornja otopina žitke mase uz dodatak gnojiva superfosfata i kalija (25 g i 15 g za svaku žlicu tekućine) koristi se za gornji sloj. Za svaku biljku potrošiti 10-12 litara hranjive otopine.
• Čim prva plodovi počnu sazrijeti na vina, preporučljivo je dodati superfosfat (50 g) i dodatak kalijevu (20 g) za sadnju.

Nekoliko puta tijekom sezone korisno je prskati vinograd s kompleksnim gnojivima koji sadrže cink, molibden, bor, mangan, bakar i druge elemente u tragovima koji su dobri za zdravlje usjeva. Akvarin, Novofert, Kemira i Plantafol će biti prikladni od gotovih proizvoda za ove namjene.

Obratite pažnju! Primjena organske tvari i drugih dušičnih gnojiva mora biti dovršena prije sredine ljeta, budući da kasnije gnojenje može odgoditi formiranje plodnih jajnika.

Kako vezati grožđe

U uzgoju grožđa je vrlo važno ne dopustiti da vinove loze rastu spontano.U potrazi za slučajnim potporama, izbojci će se pričvrstiti na bilo koji prikladni podmetač sa svojim antenama, zbog čega će grm izgledati neuredno i žetva će biti ozbiljno ometana. Za kontrolu rasta biljke, njegovo podvezivanje se provodi u dvije faze.

• U rano proljeće, nakon buđenja bubrega, održava se tzv. Suha podveza: svi se izbojci savijaju do donjeg reda vodoravne rešetke i vežu se njome. Potrebno je osigurati da se grane savijaju glatko, jer u protivnom će proces savijača biti poremećen i oči će izgubiti potrebnu prehranu.
• Kasnije, kada zeleni izbojci koji su počeli rasti, dostižu duljinu od 40-45 cm, zadržava se zeleno podvezica: tako da se mlade grane ne razbijaju pod vjetrom i da ih sunce jako osvjetljava, veže ih se koso. Kako rastu, rastuće grane su fiksirane na sljedećim redovima tralizama. Postupak se provodi najmanje 3-4 puta u sezoni. Ni u kojem slučaju ne bi trebalo privući mlađe bijeg za gornji internode, najbolje je pokupiti područje između drugog i trećeg oka od vrha.

Vodeći stručnjaci prepoznaju se kao vodoravno, ali ponekad uzgajivači koriste i druge metode - prsten, okomito, lučno.

Pravila za podrezivanje

Postupak za rezanje grožđa propisan je isključivo za jesen, jer u proljeće predstavlja nevjerojatan stres za biljku - mjesta kriške traju dugo vremena da se isprazni, teče iz trave. Ove "suze" su izlivene oči, što dovodi do njihova souring. S obzirom na ovu činjenicu, u proljeće dopušteno je samo što je pažljivije moguće uklanjanje slomljenih, sušenih ili oboljelih grana na biljkama usjevljenim u jesen.

U ljetnim mjesecima, rad na oblikovanju grma svodi se na razbijanje dodatnih i korijenskih izbojaka. Kako bi se osigurala zrenja drva i hranjenje uzgoja grožđa, obavljaju kovanje liranog grožđa - uklanjaju vrhove svih izbojaka zajedno s 3-4 parova lišća. Ti listovi koji su blokirani sunčevom svjetlošću također su podložni uklanjanju. Glavna svrha tih događaja je ravnomjerno osvjetljenje, hranjenje i zračenje grma.

Jesen se obrezuje u fazama:

• nakon žetve, uklonite sve klice, oslabljene grane i spinere, kao i mlade izbojke koje nisu dosegle visinu od 50 cm. Mladi izbojci koji su narasli do 80 cm su odrezani na 10% ukupne duljine;
• u drugoj fazi jesenskog obrezivanja, nakon pada lišća, zasađuju se dva zdravena mladenačka suprotnost.Iz činjenice da je kraći, formira zamjenski čvor, skraćujući ga na razini 3-4 oči. Drugi pucanj, rezan na visini od 7-12 očiju, bit će plodna strijela.

Nemojte se brinuti ako se neobrezani krušci padaju pod laganim mrazovima, ali ipak ne povrijediti žurbu - na -3 ° C, grožđevi će postati previše krhki.

Prevencijsko liječenje vinove loze

Kod novajlijih vrtlara postoji pogrešan stav da se upotreba snažnih agrokemijskih pripravaka prikazuje biljkama samo kada se određena zaraza širi. Nipošto! Ako bolest već napreduje, posebna sredstva samo će pomoći uništiti svoje patogene i spriječiti opću infekciju biljaka, a oporavak bolesnih tkiva je izvan njihove snage. Stoga stručnjaci preporučuju maksimalnu pozornost na preventivne mjere.

Što se tiče grožđa, provodi se 5 profilaktičkih tretmana po sezoni.

• U proljeće, kada rastuci izbojci dosegnu visinu od 10-12 cm, sadnja se raspršuje s otopinama koje sadrže bakar ili 1% koloidnim sumporom. Osim tradicionalnih sredstava (bakreni sulfat, bakreni kloroksid, Bordeaux tekućina), možete koristiti moderne lijekove - Ridomil, Polykhom.
• Prije i poslije cvjetanja, grožđe se raspršuje sustavnim fungicidima.Ali zapamtite: ni u kojem slučaju ne može se nositi s cvjetnim grožđem!
• Kada grožđe rastu do veličine graška, sadnja se raspršuje s istim pripravcima koji su korišteni u proljeće.
• U posljednjim danima srpnja obavlja se konačna obrada biljaka s kratkim vremenom čekanja - droga "Strobe" u kombinaciji s lijekom "Tiovit Jet" ili koloidnim sumporom. Prikladna kombinacija lijekova "Tiovit Jet" i "Kvadris".

Predstavnici štetne flore i faune su iznimno uporni i sposobni se naviknuti na sredstva liječenja, stoga, kako bi mjere učinile učinkovitije, pripreme se trebaju mijenjati jednom godišnje.

Zaštita bolesti

Brojne bolesti kulture glavni su problem uzgajivača. Osim mnogih poznatih gljivičnih infekcija (antraknoza, siva trulež, crna točka) sadnja je podložna infekciji takvih specifičnih bolesti kao što su:

• Oidium je gljivična bolest koja karakterizira grožđe, što pridonosi slaboj ventilaciji, prekomjernom zgušnjavanju grma i toplom i vlažnom vremenu. Simptomi lezije su sivo-bijelo cvjetanje na svim dijelovima biljke, curenje lišća i brzo sušenje bobica;
• plijesni - najopasnija bolest kulture, inače nazvana plijesni plijesni od grožđa. Možete ga prepoznati masnim mrljama na listovima. U kišovitom vremenu na unutarnjoj strani listova pojavljuje se bjelkasti plak, što uzrokuje nekrozu tkiva. S vremenom se lišće i izbojci, prekriveni zlonamjernim cvjetanjem, suše i raspadaju.

Pored ovih infekcija, vinograd može patiti od verticila, kloroze, fusarija, bijele i crne truleži, cercosporiaze i drugih. U borbi protiv njih koriste se kao moderne poljoprivredne kemikalije ("Horus", "Kuprosat", "Ridomil", "Topaz", "Tanos" itd.) I alati s vremenom testiranim visokim sadržajem bakra. I, što je najvažnije, ni u kojem slučaju ne bismo trebali zanemariti poštivanje agrotehničkih i preventivnih mjera, kao i uređeni grmovi ne samo da se bolesno rjeđe, ali su također bolje liječiti.

Kontrola štetočina

Možda niti jedna biljka u vrtu nema štetnika poput grožđa. Najčešće se na biljke utječe grožđe, zlatna žlica, javor od grožđa, plijesni, listovice, grinje, žitarice, trike, cvrčci i mnogi drugi insekti. No, posebna opasnost za vinograd su napadi filoksera (grožđa).Korijen ovog parazita uzrokuje smrt vinove loze, inficiranje biljaka mikroskopskim pukotinama u korijenju.

Kontrola štetnika provodi se uz pomoć aktivnih kemikalija. Akaricidni pripravci djelotvorno djeluju protiv krpelja ("Aktellik", "Fufanon", "Neoron"), osim Aktara od cvrčaka, listworms će umrijeti od Karbofosa i Benzofosfata, a jastuci se bere ručno.

Pa ipak, uporaba insekticida - ekstremna mjera. Budući da štetočine preferiraju rješavanje oslabljenih biljaka, pravodobno oblikovanje grma i kompetentna prevencija smanjuju rizik od napada parazita na minimum.

Priprema za zimu

Aktivni plodovi uvelike oštećuju lozu, pa prije zimovanja u potpunosti se poduzimaju sve potrebne mjere - hranjenje, obrezivanje i preventivno liječenje.

Međutim, u područjima s oštrom zimom, vrtlar će se brinuti za pouzdano sklonište grožđa za zimu - vina se uklanjaju iz nosača, položi na zemlju, prskaju visoko na podlozi izbojaka, a zatim prekrivaju šapice smreke. U teškim mrazovima na vrhu grana smreke korisno je skicirati prašinu.

Popularne sorte

Postoji mnogo vrsta grožđa.Po dogovoru, podijeljeni su u tri skupine:

• blagovaonice - visokokvalitetni hibridi, čiji se plodovi odlikuju velikom prezentacijom i svijetlim ukusom. Grožđe se konzumira svježe;
• tehnička (vino) - koristi se kao sirovina u proizvodnji vina, sokova, octa;
• univerzalna - dobra i za svježu potrošnju i preradu. U amaterskoj vinogradarstvu dobre vrste vrtlara primile su takve vrste kao Aligote, kardinal, Isabella, Mechta, Chardonnay, Moldova, Amber "," Rizling "i mnogi drugi.