Mate čaj je poznato piće za ljude u Južnoj Americi, u Paragvaju i Argentini pijana je po cijelom mjestu. Aboridžini ne sudjeluju s posebanim posudama u kojima je uobičajeno skuhati ovaj čaj, piti ga za volanom, dok hodaju na ulici i sesti. Na našem području, Mate je još uvijek novina. Da biste razumjeli i osjetili ljepotu pića, trebate naučiti pravilno pripremiti i piti. Također, nemojte se zavaravati da biste saznali više o prednostima i štetama koje donosi.
Zapravo, čajni čaj uopće nije čaj, u našem uobičajenom smislu, naravno. Izgleda kao da izgleda (uglavnom zeleno) i malo u načinu kuhanja. ali Listovi nisu listovi čaja, već paragvajski holly., Također, čajni prijatelj je nešto sličan kavi, ali više nije u izgledu, već u kemijskom sastavu i djelovanju. Stjenica sadrži tvar zvan matein, koja je vrlo slična kofeinu kojeg poznajemo.
Poželjno je proizvoditi mamac, kao što je uobičajeno u Paragvaju, to jest u posebnom brodu koji ima kruškoliki oblik. Čajnik, u kombinaciji i krugu zove se tresti. Ali muž od njega nije pijan u gutljajima, kao iz šalice, već kroz posebnu bombu.Čaj se može proizvesti nekoliko puta, u velikim tvrtkama one kruže. Postoje lokalne tradicije i osobitosti čaja za piće, ali glavna stvar je da piličar mora odmah biti pijan, ne ostavljajući se kasnije, inače će početi kušati gorak.
Mate čaj ima svijetli okus i bogat sastav. Prije nego što počnete piti, trebali biste se upoznati s njegovim svojstvima kako biste shvatili kakva će reakcija tijela slijediti ovo piće.
Moram reći da korisne i bioaktivne tvari u matu sadrže puno. Sadrži vitamine, minerale, gorčine, kiseline i mnoge druge tvari važne za ljude.
Od vitamina koji obiluju mate, moguće je razlikovati A, E, C, razne vitamine skupine B. A i E, kao što je poznato, su antioksidansi koji uklanjaju slobodne radikale iz tijela i time spriječiti raniji starenje i razvoj mnogih i kroničnih bolesti. Vitamin C je potreban za održavanje imuniteta, tonusa, vitalnosti, blagostanja, a vitamini B su neophodni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava i probavnog sustava.B vitamini štite od stresa, razdražljivosti, depresije, normaliziraju metabolizam, razvijaju metabolizam i time sprečavaju pretilost.
U materijalu postoje minerali poput natrija, magnezija, kalija, klora, sumpora, fosfora, bakra i željeza. Ovaj kompleks ima preventivni i poticajni učinak na krvne žile i srce, štiteći ih od kolesterola, pružajući potrebnu prehrambenu potporu. Fosfor je tvar koja poboljšava aktivnost mozga, sumpor, bakar i željezo su potrebni za proces formiranja krvi i održavanje elastičnosti tkiva, tj. Zdravlje kože, noktiju i kose.
Od bioaktivnih tvari koje se nalaze u čaju, osim mateina se mogu nazvati kolin, rutin, beta-amirin, tanin i inozitol. A iz kiselina u piću, pitch, isovaleric, izobutyric i isocaproic, nikotinska, folna, pantelolic kiseline su prisutni. Klorofil je prisutan u dovoljno velikoj količini materijala, savršeno podupire imunološki sustav, hrani krv kisikom, što poboljšava aktivnost mozga i pomaže da se brzo oporavi od intenzivnog mentalnog rada.
Sve te tvari su uključene u cjelokupno zdravlje tijela, detoksificiraju, kolesterola, ublažavaju napetost, stres, dovode tijelo i um da tonu, Mate čaj može se nazvati prirodnom energijom i imunostimulansom, Paragvajci, stalno piti mate su uvijek spremni za rad, dobronamjerni, ne znaju umor i rijetko se razbolijevaju.
Vjeruje se da čaj od mate pomaže u borbi protiv loših navika., Oni koji redovito i u velikim količinama piju ovaj južnoamerički čaj lako odbiti pušiti duhan i zlostavljati alkoholna pića. Možda je to istina, ali sam suprug može postati navika, korisna ili štetna - odlučite. Doista, unatoč dugom popisu korisnih svojstava, to može donijeti i naštetiti.
Bilo koji, najkorisniji proizvod u velikim dozama postaje štetan. Tako je i čaj s čokoladom. Imajte na umu da je ovo piće s konstantnom uporabom vrlo suha koža - u tijeku su pletenje i tanini. Matein, poput kofeina, pomaže povećati pritisak i brzinu otkucaja srca. Hot mate je štetan za želudac, zlostavljanje može dovesti do razvoja raka, Mate čaj je kontraindiciran za trudnice i dojilje, alergije, osobe s teškim bubrežnim bolestima i netoleranciju teobrominu i teofilinu.
