Što znaš o cikorije? Osim toga, preporučujemo da se isto piće pije umjesto kave za trudnice, jezgre i sve one koji su kontraindicirani u korištenju proizvoda s visokim sadržajem kofeina? Trenutačna praškasta cikorija zaista je dobra zamjena za kavu, osobito ako ga pokušate napraviti na originalan način - s vrhnjem, šećerom, cimetom. Okus se ne razlikuje od cappuccina. No, zapravo, cikorija nije samo adekvatna zamjena za kavu, nego je i nevjerojatno koristan proizvod, ali iz nekog razloga zaboravljaju govoriti o tome kad ga oglašavaju.
Cikorija je zeljasta biljka iz obitelji Astrov, prepoznajete ga svojim nježnim plavim cvjetovima s uskim laticama. Raste slobodno u šumi, u livadama, uz ceste i na pustošima, često je pogrešna za obični polje ili cvijet korova.
Kulinarstvo i prehrambena industrija koriste korijen cikorije, što može biti i do 15 metara.! Sušen je i dodan u kavu, kavu, peciva, slastice, čokoladu. Također se uzgaja čičasta salata, koja se jede svježe i poslužuje s povrćem i mesnim jelima.Cikorija je također pronašla svoju uporabu u tradicionalnoj medicini i biljnoj medicini - iscjelitelji i herbalisti jednostavno nisu mogli proći tako korisnim biljkama.
Korisna svojstva cikorije su vrlo raznovrsne i opsežne. Sadrži veliki popis raznih tvari koje daju biljku s mnogim ljekovitim svojstvima.
Iz poznatih korisnih svojstava cikorije mogu se razlikovati sljedeće:
- protuupalno, - antimikrobno sredstvo, - blago koleretično, - diuretik, - tonik, - ubrzani metabolizam.
Topljiva cikorija pozitivno utječe na tijelo, nježno uklanjaju upalu., Bit će korisno za bolesti grla, hladnoće i upale grla. Antimikrobno svojstvo ubija bakterije u usnoj šupljini, štiti od desni, razvija patogene mikroflore i ima dobar učinak na rad gastrointestinalnog trakta. Takve poteškoće poput gušenja, nadutosti, nadutosti, kao što je cikorija sprječava hranu truljenja i lutanja, otići. Probavljenje je također poboljšano zbog mekog koleritetskog učinka cikorije. Redovita uporaba cikorije eliminira stagnaciju žuči koja ublažava bol u području ovog organa.Bile počinje teći u pravoj količini, što pridonosi boljem probavljanju hrane, njegovom prolasku kroz crijeva. Kao rezultat toga, zatvor.
Prirodna kava također ima diuretski učinak, ali cikorija uklanja suvišnu tekućinu iz tijela vrlo nježno, bez izazivanja dehidracije, To bi trebalo uzeti u obzir osobe koje pate od arterijske hipertenzije, a ugodna kava od cikorije ne samo da neće biti štetna za srce i krvne žile nego će također pomoći u smanjenju pritiska.
Također je vrijedno suzdržati od kave do trudnica, ali samo ova kategorija ljudi često pati od edema. S cikorija, ne možete odreći svoje navike i nastaviti piti ugodan vruće napitke, a istodobno lagano i bezopasno riješiti se edema.
Kompleks korisnih tvari cikorije vodi tijelu na ton, potiče ga, ispunjava snagom i energijom. Možda nećete vidjeti cikorije iz takvog dramatičnog učinka kao iz prirodne kave, njegov učinak je prilično kumulativan. Ali od njega ne postoji takav negativni aspekt kao i kava - tijelo dolazi bez tona i posljedica za srce, krvne žile, zube i trbuh.
Glavne korisne supstance koje se nalaze u prahu cikorije jesu askorbinska kiselina, B vitamini (tiamin-B1, riboflavin-B2, nikotinska kiselina-B3), organske kiseline, bazični elementi u tragovima kalij, natrij, kalcij, magnezij, željezo i njihove mineralne soli, i polisaharid inulin i glikozid intibina.
Vitamin C je izvrstan dodatak svakoj prehrani, teško ga je sortirati bez zloupotrebe vitamina, stoga je uvijek vrijedno za tijelo. Sadrži puno cikorije, zbog čega se preporučuje da ga pijete hladnoćom i toplinom. Vitamini B se često nalaze u hrani i prilično je teško probaviti. Istovremeno su potrebni za pravilno funkcioniranje metabolizma - metabolizam. S njihovim nedostatkom poremećen je proces odlaganja i metabolizma lipida - masti, što dovodi do porasta tjelesne težine, uz relativno poštivanje prehrane. Nakon što je zasićeno tijelo s vitaminima B, možete započeti proces gubitka težine.
Organska tkiva trebaju sva tkiva našeg tijela. Oni imaju blagotvoran učinak na kožu, čineći ga svježijom, zdravije, jače i na zidovima krvnih žila, zadržavajući njihovu elastičnost.
Skup elemenata u tragovima prisutan u cikorije je baza - to su najvažnije tvari za ljude. Oni su odgovorni za metabolizam vode i soli u tijelu, sudjeluju u procesu stvaranja krvi, osiguravaju normalno funkcioniranje kardiovaskularnog i živčanog sustava tijela. Na primjer, kada je nedostatak željeza u ljudi je smanjen hemoglobin, što smanjuje njegovu vitalnost, imunitet, a nedostatak magnezija je pun razvoj depresije, pojava nekontroliranog razdražljivost.
, Polisaharid inulin općenito koristan za rad svih unutarnjih organa, dobar za probavni trakt, ali većina njegove imovine je sposobnost da niže razine šećera u krvi. To je od velike važnosti za osobe s dijabetesom - mogu piti cikorije za vlastito zadovoljstvo i dobrobit. Glikozida intibin poboljšava cirkulaciju krvi u kapilarama, širi svoj dotok krvi u perifernim dijelovima oksigenata tkiva, što eliminira mnoge neugodne senzacije u tijelu, ublažava bol, razine srca.
Od upotrebe cikorije treba se suzdržati od ljudi koji imaju ozbiljne vaskularne bolesti, kao što su proširene vene.Također, neće biti korisno za astmu, bronhitis, teške kašalj. Pijenje cikorije u prahu treba napustiti za vrijeme akutnih bolesti želuca i crijeva, kada se oporavlja od trbušnih operacija.
