Vjerojatno nema ni jedne osobe koja ne bi bila upoznata s mentom. Mnogi, odmarajući se na jezeru ili na rijeci, razdirući cijeli buketi ove zapashisty trave kako bi ga pripremili za buduću uporabu. Istina, taj novac je divlji uzgoj, i nije tako bogat ljekovitim svojstvima kao paprika, koja se namjerno kultivira.
A ako postoji prilika, bolje je popiti bombona. Mburgona je višegodišnja biljka. Raste, zauzimaju velike površine, uzgajaju rižoto, koja se nalazi blizu površine zemlje i daje nove klice. A onda se iz takvih duzzova tijekom cvjetanja dolazi do jakog ugodnog mirisa.
Većina eteričnog ulja u cvijeću. stoga Najbolje vrijeme za izradu mentolisa je cvjetanje, što je u srpnju - početkom kolovoza., Zatim je biljka posve prekrivena mirisnim cvjetovima i postaje sve korisnija.
Odabir mjesta berbe metvice također je vrlo važno. Poput drugih ljekovitih biljaka, metvica se ne prikuplja u blizini cesta, autocesta, tvornica ili odlagališta. Za prikupljanje metvice morate odabrati ekološki prihvatljiva područja.
Odrezani pršut treba odrezati zajedno s cvijećem, Da biste to učinili, odaberite suho sunčano vrijeme, kada je osušeno na travi. Rubovi se ne isperu prije sušenja, ali ako je biljka prekrivena prašinom, treba ga isprati crijevom ili barem iz limenke za zalijevanje, a zatim ostaviti dobro sušiti. Ako sušite novac čak i uz pomoć vlage, grane će potamniti, plijesan i nestati.
Izrežite kovane metvice potrebno je ukloniti što je brže moguće u hladu, tako da esencijalna ulja ne isparavaju.
Ako želite sušiti metvicu s grančicama, rezane stabljike skupljaju se u labavom lancu, vezane, a zatim viseći cvjetovi dolje na užad. I u ovom obliku, osušen pod baldahinom ili u potkrovlju, ali uvijek uz dobru cirkulaciju zraka.
Ako želite osušiti samo lišće, oni su odsječeni na samom početku cvatnje, kada se pojavljuju samo prvi pupoljci. Lišće iz mladih biljaka ne bere, jer brzo gube okus. Proljetni metvica prikladan je samo za pripremanje čaja (koristi se svježe).
Za suhe lišće, postavljeni su na sjenovito mjesto na čistom papiru ili tkanini i sušeni nekoliko dana, povremeno se okrećući da se spriječi truljenje od vlage.Inače, lišće potamne, postane prekriveni kalupom i više nisu prikladni za daljnje skladištenje i upotrebu.
Neke vrste ljekovitog bilja mogu se sušiti u pećnici, ali to se ne odnosi na metvicu, jer se sušeni sušak gubi svoje esencijalne ulja i njezinu specifičnu aromu. Iz istog razloga je nepoželjno sušiti mentu u blizini baterija i peći.
Osušeni kovani paketi se pohranjuju u vrećama platna koji dopuštaju prolaz zraka ili u kartonskim kutijama.
Možete prije uklanjanja metvice za skladištenje očistiti lišće od grančica i staviti ih u staklenu posudu s poklopcem.
Također možete samljeti suhu mint u prah., ali ova metoda nije vrlo praktična, jer vrlo zgnječena pata brzo gubi svoj okus.
Ne možete pohraniti mentu i drugu suhu travu u plastične vrećice jer ne dopuštaju zrak, a trava može ugušiti ili postati plijesan.
Pravilno osušeni kovčeg ne gubi zelenu boju i zadržava sva njegova korisna svojstva i nezaboravnu aromu.
Držite mentu na suhom, hladnom, tamnom mjestu duže od dvije godine.
