Kada skupiti pastirovu torbu

Čini se da nema niti jednog kuta gdje god ova biljka raste. Pastirska torbica izvrsno je razmnožavana sjemenkama, pa stoga svake godine dobiva sve veće prostore. Može rasti bilo gdje: u pustošima, u povrtnjama, u livadama, u vrtovima, uz puteve. Unatoč činjenici da je to korov, biljka ima ljekovita svojstva koja su poznata iscjeliteljima drevne Grčke i Rima.

Ljekovita svojstva pastirske torbice i sastava

• Biljka sadrži tanine, bursa kiselinu, gizopski ramoglikozid, maličnu, vinsku, fumarnu kiselinu, kolin, flavone, acetilkolin, tiramin, saponine, inozitol, phytoncide.
• U travi se nalazi vitamin C i velika količina vitamina K.
• Biljka ima choleretic, diuretik, astringent učinke, i stoga se uspješno koristi za upalu gastrointestinalnog trakta, proljeva, bolesti bubrega i mjehura.
• Biljka ima hemostatički učinak i koristi se za bilo koje unutarnje krvarenje. Za ozljede i modrice, pastirska torba se koristi u obliku losiona.
• Ova biljka pomaže kod hipertenzije i ateroskleroze.

kontraindikacije: trudnoća i tromboflebitis.

Kako i kada skupiti pastirsku torbu

Shepherdova torbica dobivenih tijekom cvatnjekoji se proteže od travnja do jeseni. Stoga je vrlo često moguće primijetiti na biljkama i cvijeće i sitne trokutaste malene mahune čiji oblik sliči srcu. Usput, ljudi zovu ovu travu - "srca".

Pastirska torba dobivena na suhom vremenu. Trava mora biti potpuno suha rosa. Korisno je podsjetiti da se zbirka provodi daleko od mjesta nepovoljnih s aspekta ekologije, budući da svaka trava vrlo dobro upija sve štetne tvari iz atmosfere.

Tijekom sakupljanja vrećice pastira gornji dio postrojenja odrezan je do 40 cm s škarama. Na reznim stablima mogu biti i cvijeće i lišće, te mali broj neplodnih voća u donjem dijelu stabljike.

Četvrtasta čipka često utječe na pastir, a biljka je rastrgana bijelim cvjetanjem. Takve biljke ne podliježu sakupljanju.

Izrezati stabljike, presavijeni u košare ili hrpe, brzo oblikuju i mijenjaju boju. Stoga, nakon rezanja, treba ih premjestiti što je brže moguće do mjesta trajnog sušenja.

Ponekad neiskusni naručitelji mogu zbuniti vrećicu pastirskog polja s terenskom trakom. Doista, ove dvije biljke su malo slične. ali postoje razlike:

• Bazalni listovi pastirske torbe podsjećaju na maslac lišća - oni su dugi zupčanici, s oštrim nazubljenim režnjama. A na polju yarutka su duguljasti i bez "zareza".
• U pastirskoj vrećici, sjemenske mahune izgledaju poput srca, au yarutki izgledaju kao elipsa.

Kako sušiti pastirsku torbu

Sirovine su postavljene na papir, tkaninu, tanki sloj podova i sušene u sjeni, ispod prozora ili u potkrovlju s dobrom ventilacijom.

Dobro sušena trava pastirske vrećice sastoji se od lisnatog stabljike duge do 40 cm, s cvjetovima i, vjerojatno, s neprobavljenim plodovima. Sve sirovine trebale bi biti zelenkaste.

Trava, zgnječena u prašini, ne bi trebala biti veća od 2%, a žute lišće s neizmirenim korijenima - ne više od 3%, znak dobro osušene krme - njihova krhkost.

Miris sirovina je slab, okus je gorak. dućan sušene sirovine u papirnatim vrećama, kartonskim kutijama, vrećama od tkanine na suhom mjestu 2-3 godine.

Shepherdova torba u kuhanju

Shepherdova torbica je potpuno jestiva biljka. No, za upotrebu u kuhanju samo mladi lišće još ne cvate biljke.

Shepherdova torba salata. 100 grama listova rastrgati i pomiješati s jednim krastavacem i jednom rajčicom, rezati na kriške.Dodajte narezano kuhano jaje, sol, sezonu s kiselim vrhnjem i nježno promiješajte.