Orah je jedan od onih čudesnih biljaka čija ljekovita svojstva poznata još od davnina. Nije ni čudo što se zove "stablo života", jer je orah, školjka, dijelovi i listovi pomažu gotovo svim bolestima i tegobama. Štoviše, koriste se ne samo zrelim plodovima, već i zelenim - u stupnju mliječne zrelosti.
To je visoko stablo u divljini je najčešće u srednjoj Aziji, ali u toplijim područjima - u Krim i Kavkaz - uzgaja se s uspjehom.
Sir od cvjeta u travnju i svibnju, a potpuno se sazrijeva u kolovozu i rujnu.
Zeleni orasi prikupljeni u lipnju - početkom srpnja, (to sve ovisi o klimatskim uvjetima). Samo na zelenoj oraha kore nemoguće za navigaciju, jer ponekad se dogodi da pod zelena koža skriva orah ljuske već je dobio jači. Stoga, zelene matice treba provjeriti snagu. Nezreli oblik oraha kernel bijeli i vrlo meke i mješine i školjke premekan tako da oni mogu lako probušen iglom.
Zbirka se provodi na suhom vremenu. Od zelena kora ima sposobnost slikati sve što je u tamne boje (zbog joda), onda morate brinuti o gumenim rukavicama. Nezrele matice čvrsto držati na granama, tako da se ne može otresti. Ukloniti matice s stabla pomoću stepenica ili ljestvica.
Prikupiti samo cijele, zelene oraha, bez crvotočina, vidljive štete.
Zeleni orasi se ne može skladištiti, tako da oni moraju biti što je brže moguće reciklirati. Na primjer, kako bi ekstrakt sok od zelenih oraha.
Recept 1, 500 grama isprane i obsushennyh zelenih oraha se narezani na tanke šnite i složen u čistu, suhu posudu. Izlijeva se 1 kg šećera, prekrivena debelim papirom i vezana uz žicu.Očistite u hladnjaku. Otpušten sok je lijek.
Recept 2, Za alkoholne tinkture, uzmite alkohol umjesto šećera. Pripremljeni zeleni orasi stavljaju se u staklenku i uliju s alkoholom. Stavite na tamno mjesto dva tjedna. Zatim se filtrira, bocama.
Neprirodni zeleni orasi, koji su još uvijek mekani i lako izrezani nožem, također su prikladni za izradu džema. Nezreli matice su rastrgani s drveta, razvrstani, dobro oprali, a zatim djeluju ovisno o odabranom receptu.