Lubenice su voljene i od djece i odraslih zbog osvježavajućeg i slatkog okusa. Međutim, mnogi pljuvaju dok jedu kosti, smatrajući ih štetnim. I to je potpuno uzaludno, jer su kosti jednako dobre kao i meso, osim toga, imaju ljekovita svojstva.
Mnogi vjeruju da sjemenke lubenice mogu uzrokovati upalu dodataka. To vjerovanje već dugo opovrgavaju liječnici, međutim, ona i dalje postoji. Djeca od ranog djetinjstva potiču strah od kostiju lubenice pa stoga, kao odrasli, ljudi još uvijek pokušavaju ispljunuti svako posljednje sjeme, unatoč činjenici da je to vrlo neugodno.
Sjeme lubenice sadrži masne kiseline: linolensku, palmitinsku, oleinsku, linolensku. Nezasićene masne kiseline sprječavaju taloženje kolesterola, otapaju aterosklerotične plakove.
Sjeme lubenice korisno je ne samo za masne kiseline. Imaju diuretik, protuupalni, koleretički i laksativni učinak. Tradicionalna medicina uspješno koristi sjeme lubenice za protjerivanje crva, liječenje mokraćnog trakta, prostatitis.Ako ih stalno jedete, kamenje i pijesak u bubrezima i mjehuru nikada neće biti.
I pulpa lubenice, i njegovo sjeme, istjerati višak vode iz tijela, uklanjanje soli, smanjiti temperaturu.
Sjeme lubenice može se čak i osušiti, a zatim se usitniti u brašno i dodati u sva jela. To će vam omogućiti da uživate od lubenice čak i kada sezona ovih prugastog voća završi.
Kosti lubenica bogate su vitaminima E, C, B1, A, B2. Od elemenata u tragovima oni sadrže kalij, željezo, natrij i kalcij.
Lubanja lubenica sastoje se od hemiceluloze. Ovi polisaharidi povrća ubrzavaju metabolizam lipida, adsorbiraju različite toksične tvari, oslobađaju tijelo lošeg kolesterola.
Celuloza koja se nalazi u lubenici, uklanja toksine, sprječava nakupljanje toksina. Sjeme lubenice može se slomiti i dodati u hranu u slučaju virusnih i katarholoških bolesti.
Lubenica je korisna kod osoba s bolestima srca i krvnih žila, čini krvnim žilama elastičnim, uklanja višak tekućine, jača srčani mišić.
Oba lubenica i njezine kosti su vrlo korisne za osobe koje pate od bolesti jetre.
Lubenicu i kosti ne smiju se jesti s fosfaturijom.Fosfaturija - urolitijaza nastala iz alkalnog urina. Sjemenke suncokreta su kontraindicirane u kolitisu, enterokolisu, ulkusu želuca. Tijelo lubenice ne može se jesti s oštećenim uranjenjem, kao i velikim kamenjem u bubrezima.
