Meso jelo

Pretilost je bolest koja pogađa gotovo trećinu svjetske populacije, gotovo dvije milijarde ljudi. U posljednjim desetljećima, viška težine je primijećena ne samo kod odraslih, već kod adolescenata, pa čak i kod male djece.

Treba imati na umu da ovo nije samo estetski problem. Unutarnji organi osobe - jetra, gušterače, krvne žile, zglobovi - pate od prekomjerne tjelesne težine, pridonosi pojavi dijabetesa i ateroskleroze.

Trebam li izgubiti težinu?

Prije početka procesa gubitka tjelesne težine nutricionisti preporučuju da izračunate BMI (indeks tjelesne mase).

Izračunava se na sljedeći način - tjelesna težina u kilogramima mora se podijeliti s visinom u metrima, kvadratom.

Rezultati izračuna pokazuju da li osoba ima nedostatak ili prekomjernu težinu (prema Međunarodnoj klasifikaciji) i koliko kilograma.

• Iscrpljenje tijela - 16.0 - 17.0.
• Normalna težina - 18,5 - 25,0.
• Drugi stupanj pretilosti je 35,0 - 40,0.

Ako osoba ima prekomjernu težinu, trebali biste se riješiti, uključujući korištenje dijeta. Jedan od njih je meso, koja je njegova prednost nad drugima?

Goveđeg mesa

Zanimljivo je da govedina potječe od stare ruske "govedine", koja se naziva jedna od vrsta goveda. Riječ je nešto promijenila svoj zvuk, ali je sačuvana u leksikonu.

U mesu krava ima puno vitamina i mikroelemenata, dobro je apsorbira tijelo.

Sadržaj kalorija u proizvodu je 135-220 kcal, ovisno o količini masti u svakom dijelu trupla. Proteini u siru - 20 g dijela, u prsima - 17 g, prosječni sadržaj masti iznosi 15 g na 100 proizvoda.

U sastavu govedine:

• Vitamini B1, B2, B5, B9, B12, koji pridonose apsorpciji željeza;
• A - poboljšava viziju;
• C - jača imunološki sustav i krvne žile;
• PP - sudjeluje u oksidativnim reakcijama, formiranju enzima;
• elementi u tragovima - kalij, natrij, željezo, cink, fosfor, kalcij.

Govedina ima neka štetna svojstva:

• u govedini postoji kolesterol, višak koji negativno utječe na srčanu aktivnost;
• uporaba velikih količina mesa može smanjiti imunitet (dnevna potrošnja, preporučena od strane nutricionista, ne više od 100 g dnevno);
• purini u govedini izazivaju giht i potiču formiranje kamenca mokraćnog mjehura;
• starije osobe zbog slabe probave govedine, ne savjetujte se koristiti ovaj proizvod;
• Može izazvati alergijsku reakciju.

Glavna dijeta s ovom prehranom je kuhana ili pečena mesa, da promatramo takvu prehranu ne bi trebalo biti više od dva tjedna.

Samo ispravno formulirana dijeta će imati koristi.Uz meso, u prehrani se koriste i drugi proizvodi: mekinje, zobeno brašno; zelenila ili povrća u svježem ili pečenom obliku; nekoliko kokošjih jaja dnevno; piće - čaj ili prirodna kava bez šećera, filtrirana pjenušava voda, prirodni sokovi, kompoziti bez šećera; mliječni proizvodi niske masti.

Ne možete piti alkohol, šećer, proizvode od pšeničnog brašna, slatku gaziranu vodu, masne kisele vrhnje, maslac.

Koji je proces gubitka težine? Protein se brzo apsorbira u tijelo i dugo blokira osjećaj gladi. A budući da malo mesa u mesu i puno hranjivih tvari, težina brzo odlazi i učinak traje dugo.

Kontraindikacije i prehrana

Težina se smanjuje na 8 kg u dva tjedna, ali u nekim slučajevima gubljenje težine s govedinom nije preporučljivo jer takva prehrana ima kontraindikacije:

• starost, nakon 40 godina bolje je koristiti teletinu;
• bolesti probavnog sustava;
• srčana bolest;
• trudnoća.

Ova dijeta je najprikladnija za mlade ljude koji vode aktivan životni stil.

Približna ishrana

Ovo je važno! Prije svakog obroka, piti čašu ne-karbonirane vode, tako da štetne purinske tvari napuštaju tijelo.

Prva opcija:

• Doručak - 150 grama svježeg sira, šalicu nezaslađene kave, grejp.
• Ručak - odrezak od govedine, salata od povrća, začinjena maslinovim uljem, zeleni čaj.
• Vrijeme čaja - jogurt, jabuka.
• Večera - omlet od dvije jaja, biljni čaj.

Druga opcija:

• Doručak - vrećica sir, čaj, kruška.
• Ručak - juha od goveđeg mesa, salata od kupusa, sok od grejpa.
• Sigurno, - kefir i jabuka.
• Večera - pečeno meso, rajčica, sok.

Perad u prehrani

Nutricionisti vjeruju da je piletina poželjna od govedine, jer ima niži sadržaj kolesterola i masti, osobito u prsima. I zbog niskog sadržaja kalorija - 100-160 kcal na 100 g proizvoda.

Sadrži aminokiseline i proteine, u šape - kolagen i elastin, kao i značajnu količinu vitamina skupine B, A, E, PP i mineralnih sastojaka - kobalt, fosfor, krom.

kontraindikacije

Poput drugih jela, piletina ima kontraindikacije. Liječnici ne preporučuju da jedu kožu u kojoj ima puno masnoća i kolesterola, osobito ako osoba želi izgubiti težinu. Štetno može biti meso, pretjerano zasićeno antibioticima i sintetičkim hranom, koje koriste proizvođači na farmama.Stoga, ako postoji prilika, bolje je jesti domaće piliće.

Da biste dobili veći učinak od prehrane, morate slijediti pravila:

• piti dnevno do dvije litre filtrirane vode;
• jesti u malim obrocima u pravilnim razmacima;
• redovito vježbate koje potiču gubitak težine.

Tehnika prehrane mesa, u pravilu, lako se podnosi, budući da osoba ne gladuje i ne doživljava stres.

Uzorak jelovnika na pileće meso

Prva opcija:

• Doručak - dva kuhana jaja, jabuka, šalica nezaslađene organske kave.
• Ručak - salata od bijelog kupusa i krastavaca, pileća grudi, komad sušenog crnog kruha.
• Snack - kefir niske masnoće.
• Večera - kuhana prsa, rajčica, dva mandarina.

Druga opcija:

• Doručak - 100 g svježeg sira, zelenog čaja, grejp.
• Ručak - kuhana prsa, brašnasti patlidžani, jabuka.
• Vrijeme čaja - čaj s hrpom.
• Večera - tijesto s malo masnoće, dvije jabuke.

Nutricionisti savjetuju prehranu koja brzo gori masnoću, omogućujući vam da izgubite pet kilograma ili više u tjedan dana:

• Prvi i četvrti dan - 500 grama riže.
• Drugi i peti dan - 500 g kuhane dojke.
• Treći i šesti dan - 500 g povrća (bez krumpira).

Kuhana riža i prsa, povrće - sirovo ili pirjeno. Proizvodi podijeljeni u pet otprilike jednakih dijelova i jesti ih tijekom dana u redovitim razmacima.

Meso je jedno od glavnih sastojaka u kliničkoj ishrani.

Sadržaj hranjivih tvari u puretinom:

• makro i mikronutrijenti, vitamini PP, skupina B;
• fosfor, klor, cink, kalcij;
• kiselina - oleinska, linoleinska i palmitolska, koja je dio ljudskog potkožnog masnog tkiva.

Zbog svojih korisnih svojstava, često se koristi i kao sastojak prehrambene prehrane za gubitak težine. Unatoč činjenici da proizvod ima više od 270 kcal (osim dojke), ona promiče gubitak težine, jer brzo i dugo hrani.

Dobro se apsorbira, potiče proizvodnju melatonina, poboljšava san i stanje živčanog sustava, pomaže lakše podnijeti stresne situacije. Smanjuje rizik od razvoja bolesti srca, kao i povećava imunitet, bori se protiv avitaminoze, vraća snagu nakon bolesti.

Meso mesa sadrži (na 100 g proizvoda):

• kolesterol (u dojci) - 55 mg;
• proteini - 17,7 g;
• ugljikohidrati - 3,7 mg;
• masnoća - 1,66 g
• kalorijski sadržaj - 104 kcal (dojka), 276 kcal u ostalim dijelovima trupla.

Pri izradi izbornika za mršavljenje dopušteno je dodavanje proizvoda - fermentirano mlijeko s malo masti, povrće, grah, biljno ulje, prirodna kava, zeleni čaj, voćni sok i sokovi.

Izuzmite jela od brašna, masne hrane, šećera i drugih slatkiša, slatkih gaziranih pića.

Izbornik za prehranu s puretinskim mesom

Prva opcija:

• Doručak - dio kuhane grah, zeleni čaj.
• Ručak - juha od purana, pečena patlidžana, jabuka.
• Snack - svjež sir - 200 g
• Večera - kuhana puretina, salata od rajčice i krastavci s zelenilom.

Druga opcija:

• Doručak - kajgana, grejp, zeleni čaj.
• Ručak - juha od povrća s puretinom, salata od rajčice i krastavaca, kompozicija sušenog voća.
• Vrijeme čaja - čaša jogurta, jabuke.
• Večera - ukiseljeno povrće, pečeni puretina u pećnici.

Slijedeći preporuke, možete jednostavno izraditi izbornik na vlastitu prehranu za 7 dana.

Zec je koristan i učinkovit

Meso zečevina smatra se jednim od najčešćih prehrambenih, niskokaloričnih i nisko-kolesterolskih hrane.

Meso je vrlo korisno zbog visokog sadržaja minerala i vitamina.Na primjer, 100 g mesa zeca sadrži dnevnu dozu vitamina B12.

Dobro se prerađuje, stoga se koristi u slučaju problema s gastrointestinalnim traktom, s rakom, smanjuje štetne učinke zračenja na ljudsko tijelo i vrlo rijetko uzrokuje alergijsku reakciju.

Meso zečeva također se uspješno koristi za gubitak težine, jer ima niski sadržaj masnoća i niski sadržaj kalorija. Pored toga, zečji meso poboljšava metabolizam, normalizira metabolizam masti i ugljikohidrata.

Pri pripremi prehrane za prehranu, možete dodati jaja, morske plodove, gljive, ribu, povrće (isključujući repe i krumpir, ograničavaju potrošnju mrkve), masline i drugih biljnih ulja. Dopušteno je piti tekuću filtriranu vodu, nezaslađene sokove, pirjanog voća, zelenog čaja, prirodne kave.

Zabranjena hrana - sol, slana hrana, konzervirana hrana, kolači i pekarski proizvodi, žitarice, alkohol.

Izbornik uzorka

1. dan:

• Prvi doručak - kajgana, komad tvrdog sira, šalicu kave.
• Drugi doručak je salata od bijelog kupusa s krastavcima i zelenim lukom.
• Ručak kunić s pirjanim patlidžanima, juha od povrća.
• Snack - čašu jogurta.
• Večera - dio kuhane ribe, sok od rajčice.

2. dan:

• Prvi doručak - vrećica sir, zeleni čaj, jabuka.
• Drugi doručak - vapno povrće, sok.
• Ručak - kuhani kunić s cvjetača, salata, bućkana.
• Snack - kefir.
• Večera - salata od salata s zelenim lukom i listom salate.

Izlazak iz prehrane mesa, osobito ako je dug i strog, potrebno je postupno, svakodnevno dodavati prehrani koja je zabranjena tijekom gubitka težine. Nemojte zaboraviti poštivanje režima pijenja.

Recepti jela

Od govedine

salata, Sastojci: goveđi filet - 10 g, srednje veličine krastavac, jaje, zelene grašak, zeleni luk.

Skuhajte fino mljeveno govedinu, dodajte joj svježi krastavac, zeleni grašak, zeleni luk, bijelo bijelo bijeljeno.

Dodajte začinsko bilje i začine. Sezona s maslinovim uljem.

Punjena gljiva, Sastojci: gljive šampinjona, govedina, luk, zelje, začini, kiselo vrhnje, rajčica, češnjak.

Napravite mljeveno meso i luk s začinima, grickajte ga.

Kuhati kape gljiva, staviti ih s mljevenim mesom, staviti na pečenje.

Učinite punjenje - stavite kiselo kiselo kiselo vrhnje, rajčicu i češnjak u miješalicu, odrezati proizvode. Ulijte smjesu s gljivama i stavite ih u pećnicu dok ne kuhate.Posipajte gotovom posudom sa zrncima.

Od pilića

juha, Potrebni proizvodi za prvo jelo: piletina, luk, začin, bilje, mrkva, cvjetača, češnjak, ležaj.

Krila, cijeli luk, mrkva izrezana u trake, cvjetove cvjetnjaka i začini staviti u tavu, dodati vodu i kuhati. Kada su krila i kupus spremni, dodajte češnjak, bilje, ležaljku. Nakon 5 minuta, isključite - juha je spremna.

Recept turske kuhinje

salata, Da biste pripremili salatu, trebate pripremiti sljedeće sastojke - dojku, kiselo vrhnje, jabuku, nekoliko maslina, mrkve i zelje.

Kuhajte grudi, fino narežite po vlaknima, dodajte nanišene jabuke, kuhane mrkve. Presavijte proizvode u zdjelicu za salatu, stavite žlicu kiselog vrhnja s niskim udjelom masti, ukrašavajte maslinama i lišćem od peršina.

noisettes, Za kuhanje mesnih kuglica potrebna vam je: 300 g filetana peradi, luka, 3 žlice. žlice riže, češnjaka, bilja, začina.

Mrljajte filet ptica (može se nalaziti u miješalici) s lukom i češnjakom, dodajte začin.

Kuhajte rižu do pola kuhane i stavite u meso, dobro promiješajte.Oblikujte mesne okrugle.

Ulijte vodu u tavu, stavite nekoliko žlica tijesta u tijesto, promiješajte i stavite na vatru. Kad se voda zagrije, umočite pripremljene mesne kuglice u nju. Kuhajte 20 minuta. Zatim dodajte češnjak, paprike, bilje, sol. Kuhajte još nekoliko minuta i izvadite iz topline.

Recepti za jelo od zečjih dijeta

Meso u pećnici, Proizvodi potrebni za kuhanje: kunić, luk, mrkva, sol i začini, nekoliko žlica senfa, biljno ulje, sok od limuna, med.

Oprati meso, izrezati na male komadiće i staviti u duboko jelo. Pomoli, frižite nekoliko sati. Zatim dodajte senf na meso i ostavite još jedan sat.

Stavite proizvode na ploču za pečenje uljane s suncokretovim uljem i pošaljite u pećnicu 20 minuta, a zatim okrenite komade i vratite se u pećnicu. Donesite na spremnost.

Marinada - iscijedite sok od limuna u vodu, dodajte suncokretovo ulje, malo soli i žličica meda da biste kušali.

Potrebno je izgubiti težinu kako bi izgledala lijepo i mlado i riješila se mnogih bolesti. To se može učiniti pomoću raznih dijeta. Što odabrati, osoba odluči za sebe.Možda ti se sviđa meso?