Pečeni krumpir, sušeni marelice, grožđice ili banane - koji od popisa proizvoda koje svakodnevno jedete? Ako nijedna od gore navedenih nije u vašoj prehrani, trebali biste misliti: postoji li dovoljno kalija u vašem tijelu i što ste suočeni s hipokalemijom?
Kalij je element u tragovima, bez kojeg je normalno funkcioniranje ljudskog tijela nemoguće. Dovoljno je reći da je ova tvar dio gotovo svih stanica našeg tijela, osiguravajući protok molekule u stanicu iz okoline zbog polarizacije stanične membrane.
Teško je zamisliti barem jedan proces koji se javlja u ljudskom tijelu, bez sudjelovanja kalijuma. Ova tvar je potrebna za:
Nedostatak kalija dovodi do poremećaja kardiovaskularnog sustava, mišića, živčanog i urinarnog sustava, problema metabolizma, metabolizma vode i elektrolita te općeg stanja osobe.
Kalij je jedan od najaktivnijih elemenata, vrlo je teško zadovoljiti ga u slobodnom stanju, obično kalij je dio različitih spojeva. Svakodnevno odrasla osoba treba oko 4.500-5.000 mg kalija, a dijete treba između 3.000 i 4.500 mg, što možemo dobiti samo od hrane. Budući da kalija nije sintetizirana u tijelu i može se u nju dobiti na druge načine.
Srećom, kalija se nalazi u većini povrća i voća, tako da nedostatak kalija rijetko prijeti ljudima koji u potpunosti i različito jedu.
Pate od nedostatka kalija mogu:
Za otkrivanje nedostatka kalijuma u tijelu u vremenu je prilično teško. Prvi simptomi hipokalemije često prolaze nezapaženo, obično se dijagnosticira samo izraženi mineralni nedostatak koji se obično pojavljuje u nazočnosti lijekova ili drugi put u bolestima bubrega ili crijeva.
Uočite nedostatak kalija pomoću sljedećih simptoma:
Posljedice nedostatka kalijuma za neku osobu mogu biti najgore. Ako razina kalija padne naglo - postoji opasnost od razvoja kolapsa ili aritmije, opasnog po životu pacijentu. Kronični nedostatak kalija uzrokuje probleme s mišićima, kardiovaskularnim sustavom, bubrezima i drugim unutarnjim organima.
Kod djece, pomanjkanje kalija se najčešće razvija nakon ozbiljnih somatskih ili zaraznih bolesti, kirurških zahvata ili kao rezultat neishranjenosti. Simptomi i učinci hipokalemije se također ne razlikuju od onih kod odraslih osoba.
Obično manji nedostatak kalija u tijelu nije dijagnosticiran,Ako sumnjate na nedostatak te tvari u vašoj obitelji ili u bliskoj obitelji, morate posjetiti svog liječnika i položiti test krvi kemije koji će vam pomoći da znate razinu kalija u krvi.
Za prevenciju i liječenje blage oblike hipokalemije, možete: jesti više hrane koja sadrži kalij - jetru, mahunarke, krumpir, banane, marelice, grožđe, kivi, avokado, dinja, špinat, krastavac, peršin. Mnogi kalija sadrže žitarice, osobito zobene pahuljice, orasi i sušeno voće. Također, potrebna količina tvari može se dobiti od mlijeka, crnog čaja i kakao. Kao što vidite, popis hrane bogate kalijem je prilično opsežna, ali da biste dobili maksimalnu količinu koja vam je potrebna za ispravno procesiranje hrane. Povrće se najbolje koristi svježe ili steamed, i s kora. Zelene se ne može dugo pohraniti u hladnjak ili pržiti jetru i krumpire u ulju s dodatkom začina ili umaka.
Kalijeve lijekove možete uzimati samo na recept i dokazano pomanjkanje kalija, jer postoji opasnost od predoziranja.