Nisu svi mi poput zobene kaše, koji se od sovjetskih vremena smatra jednim od najjeftinijih i najnepovoljnijih jela. U međuvremenu, Žitarice ječma iz kojih se pripravlja sadrže cijeli kompleks vitamina, među kojima su A, B, PP, E i D, Osim toga, ječam kaša bogat je mikro i makro elementima kao što su cink, selen, kalcij, željezo, jod, kalij, krom, mangan i magnezij.
Ne tako davno, znanstvenici su dokazali da ima puno aminokiselina u bisernom ječmu, koje su odgovorne za regeneracijske procese u tijelu. Vjeruje se ako povremeno jedete takvu kašu, moguće je ne samo poboljšati stanje kose, zuba i noktiju, ali i vratiti ugodan ten, osloboditi krugova ispod očiju i osjećaj kroničnog umora. Moramo također spomenuti da je Gordetsin prisutan u sastavu ječma - prirodnog antibiotika koji pomaže osobi da prevlada razne bolesti. Dakle, zrno ječma ne samo da čisti tijelo patogenih mikroba nego također pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Od pamtivijeka Zrno ječma smatra se izvrsnom dijetalnom zdjelicom koja pomaže u borbi protiv prekomjerne tjelesne težine, ali istovremeno pruža potrebu za ljudima u korisnim tvarima. Iz tog razloga, do danas, biserno ječam je jedno od najčešćih jela u bolnicama i dječjim vrtićima. Ova kaša ima vrlo pozitivan učinak na rad probavnih organa pa je uključen u prehranu ljudi koji pate od različitih bolesti gastrointestinalnog trakta. Osim toga, zbog svog jedinstvenog kemijskog sastava, ječam je koristan za ljude koji imaju ozbiljne probleme s kardiovaskularnim i endokrinim sustavima.
Zobena kaša ima mnoge neporecive prednosti. Tijelo je prilično lako apsorbira i daje dugi osjećaj sitosti. Osim toga, ovo jelo ima sposobnost izlučivanja toksina iz tijela na prirodan način., Zbog toga je zrno kašu često preporučljivo ljudima nakon hranjenja ili trovanja alkoholom. Biljne bačve također su neophodne za mlade majke tijekom dojenja, jer potiče proizvodnju mlijeka i zasira ih vitaminima. Također, preporuča se da ječam kaša stalno jede ljude koji su izloženi povećanom tjelesnom naporu.Vjeruje se da ovo jelo doprinosi proizvodnji energije i povećava ljudsku izdržljivost. Osim toga, biserno ječam savršeno čisti krv i apsolutno je hypoallergenic proizvod, pa ga treba koristiti ljudi koji su preosjetljivi na druge vrste žitarica.
Zrno ječma nema mnogo kontraindikacija. Prije svega, ne smije ih pojesti osoba s visokom kiselinom želučanog soka., Također je kontraindicirana za trudnice jer sadrži gluten, što je opasno za život i zdravlje djeteta. Oni koji su skloni zatvoru također trebaju odustati od ječma, budući da ova kaša pomaže da pečate izmet, što može komplicirati proces defekacije.
