Palačinke s kravljim sirom i jabukama nevjerojatno su ukusne, nježne i hranjive. Ovo je izvrsna opcija za snack, desert ili čak puni obrok. Palačinke se mogu uzeti na cesti i na poslu. Rezak za punjenje je bolje koristiti mokro, ali ako iznenada isušete, dodajte kiselo vrhnje, kefir ili jogurt - to će se pokazati mnogo ukusnijim. Punjenje se može preraditi u mliječno stanje mljevenjem miješalicom. Ali čini se ukusnijim kad se komadi jabuke pojave u punjenju.
Popis sastojaka:
1. Prvo napraviti palačinke tijesta. Da biste to učinili, u prikladnoj dubokoj zdjeli pomiješajte mlijeko i piletinu, lagano umotajte pomoću šipke.
2. Polako početi lijevanje prosijanog pšeničnog brašna, ne zaustavljajući rad s šipkom - to će se dogoditi bez grudica.
3. Dodajte šećer i zemlju cimet, možete dodati i prstohvat od vanilina.
4. Dodajte biljno ulje, doslovno nekoliko žlica.Još jedna žlica mora biti dodana u tavu.
5. Ukopčajte tijesto od palačinke dok ne budete imali grudice. Možete upotrijebiti miješalicu za uranjanje. Ostavite tijesto na "odmor" 15-20 minuta.
6. Zagrijte posudu i ulijte na ulje, ulijte malu količinu tijesta u minutu, širite je preko cijele posude. Pržite na laganoj vatri 2-3 minute, zatim se okrenite i pržite još jednu minutu ili dvije.
7. Finje odrezati jabuku, prethodno ga prati i ukloniti sjeme kutija.
8. Pomiješajte jabuku s kravljem sirom, kiselim vrhnjem i šećerom. Spremno za palačinke.
9. Mala količina punjenja, doslovno stavite žlicu na rub palačinke i umotajte ga u slamku ili omotnicu.
Poslužite palačinke s kravljim sirom i jabukama u obliku topline. A ako se palačinke ohlade, onda se mogu pržiti u tavi u maslacu.
