Izvrsna opcija za srdačni doručak ili ukusna slastica - palačinke s kravlji sir i banana. Vrlo povoljno, tada se takve palačinke mogu napraviti veće i smrznute, tako da kasnije možete u bilo kojem trenutku zadovoljiti glad sa svojim omiljenim jelom. Za punjenje, možete uzeti domaći ili shop svježi sir, banane su bolje koristiti više zrela - oni su mekani i slatki. Po želji, možete napraviti punjenje paste ili ostaviti žitarice sir.
Popis sastojaka:
1. Za punjenje trebate kombinirati svježi sir, kiselo vrhnje i fino usitnjenu bananu u jednu zdjelicu. Dalje, sve promiješati s žlicom ili vilicom, gnječenje banane u pire krumpira. Nema potrebe dodati šećer na punjenje jer je sama banana slatka, ali ako plod nije previše zrela, možete ga zasladiti.
2. U dubokim posudama, umiješajte jaja i šećer.
3. Dodajte mlijeko, po želji, može se razrijediti vodom, ali konačna količina tekućine treba biti 500 ml.
4.Koristite pšenično brašno visoke kvalitete za tijesto od palačinke. Prosijati ga, polako miješati u zdjelu, stalno miješajući s šipkom. Nemojte zaboraviti dodati biljno ulje.
5. Kao rezultat toga, ne biste trebali dobiti previše gustog tijesta bez grudica. Pustite da stoji 20 minuta. Mastite posudu s uljem i zagrijte. U tavu ulijte malu količinu tijesta i pržite tanki rumeni palačinka, doslovno par minuta na svakoj strani. Osvijetlite vatru.
6. Palačinke će se kotrljati u slamu, pa stavite punjenje u tanki sloj na pola palačinke.
7. Roll opružni valjak roll u tanku uskoj cijevi. Učinite isto s preostalim palačinkama i punjenjem sirnjaka. Poslužite toplo ili već hladno, s kiselim vrhnjem ili slatkim umacima.
