Brisol je lijep i ukusan, ali nije jelo. Ili, jelo, samo ako je naznačeno od čega je napravljeno, jer brizol može biti načinjen od punjenja mesa ili ribe, od pretučenog mesa ili fileta, teorijski od bilo čega, prženog u bilo čemu.
Brizol se obično kotrlja, napunjuje ga povrćem, sirom, zelenim, ili jednostavno polaže. Najljepša je dobivena od povrća od mljevenog mesa pržena na malu tavu, jer ograničava širenje jaja i kolač izlazi iz savršenog okruglog oblika.
Ako je spremno mljeveno meso, onda je to prilično brzo jelo koje se može lijepo poslužiti.
Sastojci:
1. Pripremite sve sastojke, očistite žarulje.
2. Mi oblikujemo mljeveno meso (govedina je korištena u receptu).
3. Odrežite luk na finoj grater i dodajte mljeveno meso.
4. Dodajte začine za odabranu vrstu mesa (pogledajte salinitet začina). Temeljito pomiješajte sve.
5. Razbiti jaja u tanjur i umutiti se uz šipku dok ne postane glatka.
6. Polako dodajte brašno do završene jajne mase.
7.Oblikujte tanki kolač mljevenog mesa i umočite u masu jaja.
8. Pržite tortilom u tavi s puno suncokretovog ulja.
9. Okrenite brisol i pržite na drugoj strani dok ne postanu zlatno smeđe.
10. U gotovom i malo ohlađenom brisolu možete obložiti povrće i poslužiti se lijepo s listom salate.
